[發明專利]一種瑪咖蟲草奶酒及其制作方法

無效

• 申請號: 201510042798.0
• 申請日: 2015-01-28
• 公開（公告）號: CN104593210A
• 公開（公告）日: 2015-05-06
• 發明（設計）人: 王永新;楊利彬
• 申請（專利權）人: 王永新
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 包頭市專利事務所 15101
• 代理人: 張少華

1.一種瑪咖蟲草奶酒，其特征是：以酒精度在40～60度之間的高度奶酒作為基酒，以瑪咖以及蟲草或蛹蟲草的發酵液為主要原料藥材制作而成的酒。

2.根據權利要求1所述的瑪咖蟲草奶酒，其特征是：所述原料藥材還包含有枸杞、大棗、葛根。

3.一種根據權利要求1所述的瑪咖蟲草奶酒的制作方法，其特征是：將瑪咖清洗切片，用高度奶酒浸泡瑪咖或浸泡瑪咖、枸杞、大棗、葛根，浸泡溫度在30～50℃之間、浸泡時間為1～2周，取其上清液，加入蟲草或蛹蟲草的發酵液；或是，將瑪咖或瑪咖、枸杞、大棗、葛根用水煎制，取煎制液與蟲草或蛹蟲草的發酵液一同加入到高度奶酒中；所述原料藥材的用量為：每噸基酒配10～30公斤瑪咖、10～30公斤枸杞、5～10公斤大棗、5～10公斤葛根；每噸基酒配蟲草素含量在50～80mg/L之間的蟲草或蛹蟲草的發酵液100L。