[發(fā)明專利]一種紫甘薯花青素高效合成提取方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510037773.1
• 申請日: 2015-01-26
• 公開（公告）號: CN104531822B
• 公開（公告）日: 2018-04-27
• 發(fā)明（設計）人: 黃興光;黃自華
• 申請（專利權）人: 廣東一家親營養(yǎng)科技有限公司
• 主分類號: C12P39/00
• 分類號: C12P39/00;C12P17/06;C07D311/62;C12R1/685;C12R1/10;C12R1/085;C12R1/865;C12R1/645
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產(chǎn)權代理有限公司11246
• 代理人: 連圍

1.一種紫甘薯花青素合成提取方法，其特征在于按以下步驟操作進行：

(1) 原料預處理：取新鮮、無腐爛的紫甘薯為原料，經(jīng)清洗、機械搗碎至漿狀后備用； (2) 紫甘薯細胞培養(yǎng)：將步驟(1)中得到的紫甘薯漿經(jīng)0.7 mmol?L^-1 Triton X-100處理10~20 min，50~60Mpa的高流體靜壓處理5 min后，接種：黑曲霉6%、紅曲霉6%、乳酸菌0.6-0.7%、地衣芽孢桿菌1.5-2.5%、粘紅酵母6%、黃孢原毛平革菌3-4%、蠟狀芽孢桿菌3-4%、啤酒酵母1.0%，添加L-苯丙氨酸 20~40 mg/L，L-酪氨酸3~8 mg/L，培養(yǎng)基配方： 蔗糖0.3-0.6%，蛋白胨1.0-2.0%，葡萄糖0.3-0.6%，玉米漿1.0-3.0%，豆餅粉1.0-3.0%，NaCl 0.3-0.8%，KH₂PO₄ 0.2-0.6%，pH值2.1-4.5，25~30°C培養(yǎng)6~8天，收集培養(yǎng)液，上述百分比濃度為質(zhì)量百分比濃度，L-苯丙氨酸與L-酪氨酸的添加質(zhì)量比為1:1； (3) 提取混合物的分離與濃縮：將步驟(2)的培養(yǎng)液至10000-12000r/min室溫條件下離心10-20min，棄沉淀，收集上清液；在壓力為0.1-0.6MPa，溫度25-40°C下，將上清液進行超濾，收集濾液，得到花青素粗提液；

(4) 分離、純化：將步驟(3)得到的花青素粗提液置于AB-8吸附樹脂層析柱中進行動態(tài)吸附，用4-6倍柱體積的去離子水洗滌柱子，除去水溶性雜質(zhì)，再用30-50%乙醇洗脫液等濃度洗脫柱子，流速為2-4mL/min，得到純度較高的花青素洗脫液；

(5) 干燥：旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)回收乙醇，真空冷凍干燥得高純度的花青素粉末成品。

2.根據(jù)權利要求1所述的紫甘薯花青素合成提取方法，其特征在于步驟(3)中，超濾采用截留分子量500Da的超濾裝置。