[發明專利]一種清香桑葉薄荷茶

在審

• 申請號: 201510030774.3
• 申請日: 2015-01-22
• 公開（公告）號: CN104605094A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 陳富強
• 申請（專利權）人: 陳富強
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發明公開了一種清香桑葉薄荷茶，其特征在于：制作材料包括了桑葉、薄荷葉、茉莉花糖芯、外包裹層；制作步驟如下：

S1.材料預處理：將桑葉、薄荷葉分別去柄、淘洗、晾干；

S2.殺青：將經步驟S1中得到的桑葉、薄荷葉分別進行殺青，殺青溫度控制在220℃至250℃，時間為5-8min；

S3.卷繞：將經步驟S2殺青后的一片薄荷葉包裹一個所述茉莉花糖芯，再將其由步驟S2殺青后的一片桑葉的葉尖向葉柄卷繞，并將兩頭折疊，形成丁狀茶；

S4.烘干包裝：將經步驟S3得到的丁狀茶放入烘干機烘干20-30min后取出，用外包裹層將每個丁狀茶包裹封裝既得成品；

制取茉莉花糖芯的材料為白砂糖10份、蒸餾水5份、蜂蜜0.5-1份、茉莉花1-5份，制作方法為：

A1.化糖：將備好的白砂糖投入鍋中加入白砂糖，且白砂糖不超過該鍋容積的1/2，然后按比例往鍋中注入蒸餾水攪拌均勻，使糖完全溶解；

A2.熬糖：將步驟A1中完全溶解的糖中火加熱至沸騰后關小火加熱，在糖溫度150攝氏度左右停止加熱，并向其中倒入按比例配好的攪碎的茉莉花和蜂蜜，攪拌均勻；

A3.注模：將模具置于大理石案臺上，將經步驟A2熬好并與攪碎的茉莉花和蜂蜜混合均勻的糖注入模具，形成多個糖棒；

A4.冷卻成型：將步驟A3得到的糖棒冷卻后成為固態，再將每根糖棒頂出即可得到所述茉莉花糖芯。

2.根據權利要求1所述清香桑葉薄荷茶，其特征在于所述外包裹層為可食用水溶性薄膜或者茶包袋。

3.根據權利要求1所述清香桑葉薄荷茶，其特征在于所述步驟A3所用模具的制作材料為大理石或不銹鋼，形狀為一塊平板上開了多個圓柱形或矩形的孔。

4.根據權利要求2所述清香桑葉薄荷茶，其特征在于所述可食用水溶性薄膜為糯米紙。