[發明專利]一種發酵態鐵飼料添加劑的制備方法

有效

• 申請號: 201510027313.0
• 申請日: 2015-01-20
• 公開（公告）號: CN104543402B
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 何萬領;李曉麗;丁軻;劉坤舉;朱亞麗;宮勝龍;廖波;楊珊珊;吳珂
• 申請（專利權）人: 河南科技大學
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;C12N1/36;C12N1/20;C12R1/125
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙)41120
• 代理人: 羅民健

技術領域

本發明涉及一種生物飼料加工領域，尤其是利用微生物制備發酵態鐵飼料添加劑的方法。

背景技術

鐵是動物體必需的微量礦物元素之一，缺鐵多見于幼齡畜禽、繁殖家畜等。缺鐵可導致動物生產性能下降，抵抗力降低，嚴重時貧血等。因此，通過在飼料中額外添加鐵制劑是滿足動物體鐵需要的重要措施。但是研究發現，無機態鐵制劑（如硫酸亞鐵、氯化亞鐵等）的生物有效性較低，其吸收利用率低于10%，其余鐵通過糞便排入環境，造成污染。近些年的研究發現，有機螯合態鐵制劑、血紅素鐵、動物性飼料鐵等有機態鐵制劑的利用率顯著高于無機態鐵。這大大激起了研究者們對有機態鐵制劑研究的興趣，一些有機態鐵制劑也不斷被開發，如檸檬酸鐵、葡萄糖鐵、EDTA-FeNa、氨基酸螯合鐵等。但是隨著研究的深入，發現人工合成的有機態鐵其利用率并不穩定，一些研究甚至發現，有機態鐵制劑的利用率還不如硫酸亞鐵的高。

微生物是廣泛存在于自然界的生物體，近些年來，一些有益于人體、動物體的微生物種類被發現，并被開發成保健品、藥物、飼料添加劑等。

本發明從中華人民共和國農業部1126號公告《飼料添加劑品種目錄（2008）》批準使用的微生物中篩選可用微生物，并通過馴化培養、發酵參數篩選等，研制具有較高吸收利用率的發酵態鐵飼料添加劑。

發明內容

本發明的目的在于提供一種發酵態鐵飼料添加劑的制備方法，通過對微生物的篩選以及馴化培養獲得富鐵能力強的微生物菌種，并且采用酒精工業黃水、麩皮等工、農業副產物作為微生物培養基質，進行發酵態鐵飼料添加劑的制備，有效提高飼料添加劑中鐵的吸收利用率，并且大大降低了有機態鐵飼料添加劑的生產成本，同時達到資源再利用，降低環境污染等目的，而且也解決了制備過程中各項參數的確定及發酵物料的干燥、包裝等技術問題。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案是：

一種發酵態鐵飼料添加劑的制備方法，首先，將固體原料和液體原料以1:1~2的比例混合得到發酵底物，再向其中接種微生物進行發酵，發酵完畢后將得到的物料干燥、包裝即制得產品，其中所述的微生物為經過篩選及馴化培養而獲得的富鐵能力強的微生物，具體的制備方法包括以下步驟：

1、發酵原料的準備

所述發酵原料包括固體原料與液體原料，其中的固體原料按照重量百分比，其組成為：鐵原料5.67%、粉渣27.5%、麩皮66.5%、尿素0.12%、糖0.15%、碳酸氫鈉0.05%、鋅0.01%，其中所述的鐵為二價態鐵，鋅為無機態鋅；所述的液體原料為從板框壓濾機的板框直接收集的酒精工業黃水，然后經過濾、滅菌后利用碳酸氫鈉或氫氧化鈉將pH調節至7.2~7.5得到，所述的滅菌方法是：將過濾后的酒精工業黃水在高壓滅菌鍋中于121℃條件下滅菌15~20min，冷卻。

2、微生物的篩選及馴化培養

2.1、配制含鐵基礎培養和含鐵梯度培養基

含鐵基礎培養基的制法是：將牛肉膏5g、蛋白胨10g、氯化鈉5g、鐵100mg溶解于蒸餾水中并定容至1L，然后調整pH至7.2~7.5，備用；

含鐵梯度培養基的制法是：按照上述含鐵基礎培養基的制法，將鐵含量在100mg的基礎上依次遞增10%，培養基的總體積為1L，依次配置梯度培養基備用；

2.2、微生物的篩選

將中華人民共和國農業部1126號公告《飼料添加劑品種目錄（2008）》中的微生物按照5~8%的接種量，分別接種在步驟2.1所制備的含鐵基礎培養基中，并且一個含鐵基礎培養基上接種一種微生物，在36.5~37.2℃、55r/min的恒溫培養箱內培養18h后，記錄各種微生物數量，數量最多者被篩選作為發酵用的微生物菌種；

2.3、微生物的馴化培養

在與步驟2.2同樣的培養條件下，將步驟2.2所篩選的微生物菌種依次培養于步驟2.1中所制備的含鐵梯度培養基中，然后測定微生物中的鐵含量，鐵含量高者為富鐵能力強，從而獲得富鐵能力強的微生物菌種，備用。

3、微生物的接種發酵

3.1、微生物菌種的擴大培養

將經過步驟2中微生物的篩選以及馴化培養得到的富鐵能力強的微生物菌種接種于處理后的酒精工業黃水中進行培養，其接種量為5~8%，培養溫度36.5~37.2℃，培養時間18h，從而獲得用于發酵的微生物菌種液，備用；

3.2、制備發酵基質