[發明專利]用于餐車的保溫臺

有效

• 申請號: 201510024532.3
• 申請日: 2015-01-19
• 公開（公告）號: CN104590090A
• 公開（公告）日: 2015-05-06
• 發明（設計）人: 徐委康;徐曉偉
• 申請（專利權）人: 浙江徐氏廚房設備有限公司
• 主分類號: B60P3/025
• 分類號: B60P3/025
• 代理公司: 杭州華鼎知識產權代理事務所(普通合伙) 33217
• 代理人: 胡根良

技術領域

本發明涉及用于餐車的保溫臺。

背景技術

現有的快餐車大都使用保溫臺，在保溫槽內加水，然后通過加熱器為水加熱，使放在保溫臺上的菜保證一定的溫度，但是目前的保溫臺水溫到了一定程度需要手動斷電，溫度低了也要手動通電，操作較為繁瑣；另外，現有技術中保溫槽內的水靜止不動，使用過程中容易造成物品受熱不均勻，并且，保溫槽內沒有水位檢測裝配，而保溫臺在具體使用過程中無法直接觀察到保溫槽內的水位，使用過程中容易造成保溫槽內水位過低，造成加熱器損壞的不足。

發明內容

本發明提供的用于餐車的保溫臺，旨在克服現有技術中保溫臺結構簡單、保溫槽內熱量無法散布均勻且保溫槽內水位監測不方便的不足。

為了解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：用于餐車的保溫臺，包括臺面及設置在臺面上的保溫槽，所述保溫槽內設有加熱器，所述保溫槽內還設有用于使加熱器熱量可以均勻分布的水，還包括設置在保溫槽內用于檢測保溫槽內溫度的溫度檢測器，所述臺面上還設有用于控制加熱器工作或停止的加熱控制器，所述加熱控制器由溫度檢測器控制，所述保溫槽內還設有用于攪動保溫槽的水使加熱器熱量分布更加均勻的葉片，所述葉片由于驅動電機驅動，所述驅動電機由加熱控制器控制，所述加熱器滑動連接設置在保溫槽側壁上，所述保溫槽側壁上設有用于使加熱器可以滑動的滑槽，所述加熱器上設有與滑槽相適配的滑塊上，所述滑槽上設有用于將滑塊固定在合適位置上的鎖緊螺釘，所述臺面上還設有用于在保溫槽內水位過低時發出報警信號的報警器，所述報警器由設置在滑塊上的水位檢測器控制。

作為優選，所述臺面上還設有用于溢出保溫槽內水的溢流槽，所述臺面還設有用于容納溢流槽排出的水的接水袋，所述接水袋掛接在臺面上，所述臺面上設有用于固定接水袋的掛鉤，所述溢流槽與接水袋之間設有用于使水流通過的柔性管道，通過設置溢流槽和接水袋，使用過程中當保溫槽內加水過多時，物品放入以后容易造成保溫槽內的水濺灑出來，設置了溢流槽以后，放置物品時，保溫槽內水位超過溢流槽高度時保溫槽內的水會通過溢流槽溢出，然后經柔性管道進入接水袋內，使用方便。

作為優選，所述臺面相對兩側均設有用于方便放置物品的凹坑，所述凹坑上設有橡膠層，所述橡膠層通過粘接方式設置在凹坑內，通過設置凹坑，當放置物品時，使操作人員的手置于凹坑內，物品可以在操作人員控制下放置到位，相對于現有技術，放置物品時操作人員的手墊在臺面與物品之間無法抽出，從而使物品放置時，操作人員只能在物品沒有放置到位的情況下松手，從而使物品自由落入保溫槽內，物品容易灑出。

作為優選，所述保溫槽內還設有若干個用于避免物品迅速落入保溫槽內的支撐桿，所述支撐桿包括空心管狀的定桿和可以在定桿內滑動的動桿，所述定桿與動桿間設有支撐彈簧，所述定桿和動桿上均設有用于容納支撐彈簧的盲孔，所述動桿下端過連接螺釘設置在保溫槽內，所述動桿上端設有用于增大動桿與物品接觸面積的過渡板，所述過渡板通過焊接方式設置在動桿上，所述臺面上還設有用于將物品固定在保溫槽內的固定板，所述固定板通過銷軸轉動連接設置在臺面上，通過設置支撐桿，物品在放置過程中可以被支撐桿支撐從而減小了操作人員的勞動強度，在具體使用過程中，尤其是餐車上放置菜品的餐盤比較大時，操作人員將餐盤放入保溫槽內是很吃力的，因此，設置支撐桿可以起到一定的支撐作用減小了操作人員的勞動強度；另外，通過將支撐桿設置為動桿和定桿，并且在動桿、定桿內設置彈簧，使用過程中彈簧會被動桿和定桿進行導向，避免彈簧彎曲，延長了彈簧的使用壽命。

作為優選，所述臺面上還設有用于向保溫槽內注入水流的注水孔，所述注水孔上設有用于將注水孔封閉的塞子，所述塞子上設有便于將塞子取下的拉環，所述拉環與塞子為一體式結構，通過在臺面上設置注水孔，使用過程中可以隨時向保溫槽內注水而不需要取出保溫槽內的物品，注水操作十分方便，降低了操作人員的勞動強度；另外，通在注水孔內設置塞子，可以避免異物進入注水孔，避免注水孔堵塞，使用方便。