[發明專利]一種蘋果多酚乙醇提取物及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201510014058.6
• 申請日: 2015-01-12
• 公開（公告）號: CN104721301B
• 公開（公告）日: 2018-06-19
• 發明（設計）人: 劉岱琳;宋光明;趙艷敏;謝文利
• 申請（專利權）人: 中國人民武裝警察部隊后勤學院
• 主分類號: A61K36/73
• 分類號: A61K36/73;A61P3/10;A61P5/50
• 代理公司: 北京泛華偉業知識產權代理有限公司 11280
• 代理人: 李渤

本發明提供了一種蘋果多酚乙醇提取物，包括綠原酸0.8～1.5％，咖啡酸1.0～1.6％，表兒茶素0.3～0.8％，5?O?對香豆酰奎尼酸3～4％，4?O?對香豆酰奎尼酸5.5～6.5％，對香豆酸0.5～1.0％，1?O?咖啡酰奎尼酸甲酯0.3～1.2％，4?O?對香豆酰奎尼酸甲酯0.3～0.9％，3?羥基根皮素?2′木糖葡萄糖苷3.0～4.0％，羥基根皮苷1.2～2.0％，根皮素?2′木糖葡萄糖苷15～18％，根皮素?2′木糖半乳糖苷2.0～3.0％，根皮苷20～26％，根皮素0.2～0.8％。本發明還提供了蘋果多酚乙醇提取物的制備方法和應用。本發明具有抑制體重、保護胰島細胞、降血糖的效果。

技術領域

本發明涉及蘋果多酚，特別涉及蘋果多酚乙醇提取物的制備方法及其在制備降血糖藥物或食品中的應用。

背景技術

隨著生活水平的提高和老齡人口的急劇增加，慢性病已成為城鄉居民死亡的主要原因。目前，我國居民成人超重率為22.8％，肥胖率為7.1％，血脂異常、高血壓、糖尿病(diabetes mellitus，DM)患病率分別為18.6％、18.8％、2.6％，特別是近20年內DM患者數增加了近3倍。胰島β細胞能合成、儲存和釋放胰島素，胰島素在調節物質代謝穩態中具有重要的生理意義。胰島β細胞損傷可造成胰島素分泌障礙，引起糖、脂、蛋白質代謝的紊亂，最終導致DM。胰島素的絕對或相對不足或胰島素抵抗是DM的主要病理基礎，若胰島素的功能受阻、分泌不足，或兩者同時存在缺陷，均可導致血糖增高。因此，對胰島細胞保護的研究，具有重要的理論和實踐意義。胰島素是預防DM及其并發癥的最佳選擇。

發明內容

本發明目的在于提供一種用于制備降血糖藥物或食品的蘋果多酚乙醇提取物，研究發現本發明提供的蘋果多酚乙醇提取物對H₂O₂損傷的胰島細胞的保護作用，從而為糖尿病患者的治療提供更科學有效的活性物質。

本發明提供了一種蘋果多酚乙醇提取物，按重量百分比計，所述蘋果多酚乙醇提取物包含綠原酸(chlorogenic acid)0.8～1.5％，咖啡酸(caffeic acid acid)1.0～1.6％，表兒茶素(epicatechin)0.3～0.8％，5-O-對香豆酰奎尼酸(5-O-p-coumaric acylquinic acid)3～4％,4-O-對香豆酰奎尼酸(4-O-p-coumaric acyl quinic acid)5.5～6.5％，對香豆酸(p-coumaric acid)0.5～1.0％,1-O-咖啡酰奎尼酸甲酯(1-O-Caffeoylquinic acid methyl ester)0.3～1.2％，4-O-對香豆酰奎尼酸甲酯(4-O-p-coumaric acyl quinic acid methyl ester)0.3～0.9％，3-羥基根皮素-2′木糖葡萄糖苷(3-Hydroxyphloretin-2'-xyloglucoside)3.0～4.0％，羥基根皮苷(3-hydroxyphloridzin)1.2～2.0％，根皮素-2′木糖葡萄糖苷(phloretin-2’-xylglucoside)15～18％，根皮素-2′木糖半乳糖苷(Phloretin-2'-xylogalactoside)2.0～3.0％，根皮苷(phloridzin)20～26％，根皮素(phloretin)0.2～0.8％，此外還含有其他不明酚酸類成分(30～38％)。

本發明還提供了上述蘋果多酚乙醇提取物的制備方法，該制備方法包括以下步驟：

1)將6質量份數的蘋果多酚溶解分散于80-100質量份數的水中；

2)將步驟1)得到的溶液通過大孔樹脂柱色譜層析，以0.3～0.7柱保留體積/小時(BV/h)的流速上樣，相繼用水、以及體積比分別為30％、50％和90％的乙醇水溶液各洗脫4～6柱保留體積(BV)，洗脫流速為1～1.5柱保留體積/小時(BV/h)，獲得體積比為50％的乙醇水溶液的洗脫液；

3)將所述體積比為50％的乙醇水溶液的洗脫液真空干燥至紅色粉末，即得到蘋果多酚乙醇提取物。