[發明專利]螞蟻醋飲料

在審

• 申請號: 201510011166.8
• 申請日: 2015-01-11
• 公開（公告）號: CN104605447A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 李浩榮
• 申請（專利權）人: 李浩榮
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種螞蟻醋飲料，其特征在于：它主要由螞蟻粉、醋、蜂蜜、蔗糖或果葡糖漿、水按下述重量份配比制備而成：

第一步、螞蟻醋汁的制備：將螞蟻粉：醋按1:8~20進行浸泡24-48小時，浸泡溫度28-32℃，濾出螞蟻渣，得螞蟻醋液和螞蟻渣；

第二步：將第一步所得的螞蟻醋液，螞蟻渣適量，和蜂蜜按100:30~60配兌，攪拌均勻；得螞蟻醋；

第三步：將第二步所得的螞蟻醋2~10%，余量為冷卻到室溫的溫開水，加入適量的蔗糖或果葡糖漿調整甜味，在容器中配兌，攪拌均勻后，得螞蟻醋飲料。

2.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:10，浸泡時間48小時，浸泡溫度30℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步不加入螞蟻渣，螞蟻醋液和蜂蜜按100:50進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按5:95進行配兌，攪拌均勻后，加入適量食品保鮮劑進行灌裝。

3.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:15，浸泡時間24小時，浸泡溫度32℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步不加入螞蟻渣，螞蟻醋液和蜂蜜按100:35進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按5:95進行配兌，攪拌均勻后，加入適量食品保鮮劑進行灌裝。

4.?根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:20，浸泡時間48小時，浸泡溫度32℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步不加入螞蟻渣，螞蟻醋液和蜂蜜按100:50進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按5:95進行配兌，攪拌均勻后，加入適量食品保鮮劑進行灌裝。

5.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:10，浸泡時間48小時，浸泡溫度30℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步按螞蟻醋液：螞蟻渣：蜂蜜按9:3:6進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按7:93進行配兌，攪拌均勻后，加入適量食品保鮮劑進行灌裝。

6.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:20，浸泡時間48小時，浸泡溫度32℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步按螞蟻醋液：螞蟻渣：蜂蜜按9:2.4:5進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按7:93進行配兌，攪拌均勻后，加入適量食品保鮮劑進行灌裝。

7.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:20，浸泡時間48小時，浸泡溫度32℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步按螞蟻醋液：螞蟻渣：蜂蜜按9:1.5:5進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按5:95進行配兌，攪拌均勻后，加入適量食品保鮮劑進行灌裝。

8.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:10，浸泡時間48小時，浸泡溫度30℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步不加入螞蟻渣，螞蟻醋液和蜂蜜按100:50進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按5:95進行配兌，攪拌均勻后充入2.5倍容積的二氧化碳氣體或使用碳酸水灌裝。

9.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:15，浸泡時間24小時，浸泡溫度32℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步不加入螞蟻渣，螞蟻醋液和蜂蜜按100:35進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按5:95進行配兌，攪拌均勻后充入2.5倍容積的二氧化碳氣體或使用碳酸水灌裝。

10.根據權利要求1所述的螞蟻醋飲料，其特征在于：所述第一步中螞蟻粉：醋按1:20，浸泡時間48小時，浸泡溫度32℃，過濾所得螞蟻醋液和螞蟻渣，在所述第二步不加入螞蟻渣，螞蟻醋液和蜂蜜按100:50進行配兌，攪拌均勻后，在所述第三步螞蟻醋和溫開水按5:95進行配兌，攪拌均勻后充入2.5倍容積的二氧化碳氣體或使用碳酸水灌裝。