[發明專利]用植物材料生成葡糖胺

有效

• 申請號: 201480060133.6
• 申請日: 2014-11-05
• 公開（公告）號: CN105683207B
• 公開（公告）日: 2019-07-23
• 發明（設計）人: J·哈森;D·庫爾圖瓦
• 申請（專利權）人: 雀巢產品有限公司
• 主分類號: C07H1/08
• 分類號: C07H1/08;C07H5/06;A23L29/206;A61K8/97;A61Q19/08
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 安佩東;黃革生

本發明涉及一種由植物生成葡糖胺的有效且可再現的方法，所述方法可在減少殘余銨或硫酸根離子含量的同時獲得高葡糖胺含量。本發明還涉及包含所述獲得的富含葡糖胺的植物組合物的食品組合物或化妝品組合物。

技術領域

本發明提供了一種由植物生成葡糖胺的可再現方法，該方法可在減少殘余銨或硫酸根離子含量的同時獲得高葡糖胺含量。

本發明還涉及包含所獲得的富含葡糖胺的植物組合物的食品組合物或化妝品組合物。

背景技術

許多專利文獻和科學文獻對純葡糖胺在關節疾病治療中的使用進行了廣泛的描述，純葡糖胺通常與來自各種天然來源的其他化合物或提取物結合使用。純葡糖胺來自于貝類水解，以葡糖胺鹽酸鹽或葡糖胺硫酸鹽的形式添加。例如，WO2000/0074696描述了“用于治療關節組織炎癥或退化(例如關節炎)的草本植物組合物。該組合物包含葡糖胺和雷公藤(Trypterygium wilfordii)、女貞(Ligustrum lucidum)和/或光葉丁公藤(Erycibeschmidtii)”，其中將純葡糖胺與植物制劑混合。其他專利涉及作為飲食補充劑的植物碳水化合物組合物，其中葡糖胺來源于幾丁質，即仍來自于貝類水解(參見例如EP 1172041或EP0923382)。

在過去的十年間，葡糖胺作為抗骨關節炎試劑的用途已得到集中開發。葡糖胺疑似對諸如骨關節炎之類的關節疾病有效的唯一活性化合物。直至最近，才認為諸如非甾體抗炎藥之類的癥狀療法是有效的。

有趣的是，葡糖胺還涉及皮膚的老化過程，該過程主要以彈性的連續損失和水分損失為特征。皮膚老化通過重大的結構變化和組成改變反映出來。最值得注意的是，與年輕的皮膚相比，老化的皮膚含有的膠原和糖胺聚糖較少。由皮膚產生的糖胺聚糖分子包括透明質酸(聚D-葡糖醛酸-N-乙酰基-D-葡糖胺)、硫酸軟骨素和硫酸皮膚素。表皮脫落后，皮膚細胞會產生更多數量的透明質酸來作為響應。透明質酸具有強大的水合能力。

葡糖胺已被證實可顯著減少皮膚干燥和表皮脫落現象。葡糖胺可以增加皮膚水分含量并改善皮膚光滑度。這些發現表明，長期攝入葡糖胺對于改善皮膚的水分含量和光滑度有效。

研究表明，一組女性在服用含有葡糖胺的口服補充劑后可見皺紋和細紋的數量都會減少。使用含有葡糖胺、礦物質和多種抗氧化劑化合物的口服補充劑可以潛在地改善可見皺紋和細紋的外觀。

US 6,413,525描述了使皮膚表皮充分脫落的方法。具體而言，該發明涉及含有N-乙酰基-D-葡糖胺形式的氨基糖的局部施用組合物。已知N-乙酰基-D-葡糖胺是活細胞產生透明質酸的限速因素。局部施用葡糖胺有助于透明質酸的連續產生。

例如，在JP 59 013 708(使皮膚軟化并保濕)或US 5,866,142(用于使皮膚表皮脫落的組合物)中也已經公開了含有N-乙酰基-D-葡糖胺的其他局部施用組合物。

葡糖胺，即2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖，是天然存在的果糖衍生物，并且是糖蛋白和蛋白聚糖(許多真核細胞蛋白質的重要成分)的基本組分。這是粘多糖和幾丁質的基本組分。糖胺聚糖(粘多糖)是摻入到結締組織、皮膚、肌腱、韌帶和軟骨中的大復合物。

工業葡糖胺是由來自貝類的幾丁質(衍生自N-乙酰基-D-葡糖胺的復合碳水化合物)酸水解獲得的純化合物。例如，US 6,486,307描述了一種改進的幾丁質酸水解方法：通過將幾丁質碾磨至極細的大小，并用濃鹽酸進行消化，從而制成葡糖胺鹽酸鹽的方法。

也可以通過貝類的酶水解制備葡糖胺。例如，US 5,998,173描述了利用整個幾丁質酶家族的酶水解甲殼動物甲殼的幾丁質，而由幾丁質直接制備N-乙酰基-D-葡糖胺的方法。

與微生物發酵工藝相關的申請專利中，葡糖胺由培養的微生物生物合成。例如，US6,372,457描述了使用經遺傳改造的微生物通過發酵制備葡糖胺的方法和材料。