[發明專利]液體加熱設備

有效

• 申請號: 201480059983.4
• 申請日: 2014-10-20
• 公開（公告）號: CN105658125B
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發明（設計）人: J.比克曼;F.弗賴
• 申請（專利權）人: 皇家飛利浦有限公司
• 主分類號: A47J31/54
• 分類號: A47J31/54
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 李靜嵐;景軍平

本發明涉及用于熱飲機的液體加熱設備（10），其包括：?通流加熱器（18,18'）；?第一罐（12），其用于容納待加熱的液體（24）；?第二罐（14），其用于臨時存儲預熱過的液體（24'）；?液體出口（22），其用于釋放已加熱的液體；以及?切換單元（20,20',20'',20'''），其配置成在預加熱循環和最終加熱循環之間切換液體加熱設備（10）的液體流動循環，在預加熱循環中，液體（24）從第一罐（12）經過通流加熱器（18,18'）流動并進入第二罐（14）內以便將預熱過的液體（24'）臨時存儲在第二罐（14）內，在最終加熱循環中，預熱過的液體（24'）從第二罐（14）經過通流加熱器（18,18'）流到液體出口（22）。

技術領域

本發明涉及熱飲機（例如咖啡和/或濃咖啡機）的液體加熱設備。本發明還涉及包括這樣的液體加熱設備的熱飲機，特別是涉及咖啡和/或濃咖啡機。優選地，可在單杯的自動、半自動或手動咖啡和/或濃咖啡機中應用所提出的液體加熱設備。然而，所提出的液體加熱設備不限于在這樣的器具中使用。

背景技術

在熱飲機（例如單杯咖啡機和濃咖啡機）中的主要挑戰之一是以能量高效的方式在足夠高的流量下提供熱水。為了泡制咖啡或濃咖啡，需要大約90-95℃的泡制溫度。給定自來水通常用作入口液體的事實，這意味著在咖啡或濃咖啡機中的這樣的液體加熱設備通常必須將水從大約15-20℃的入口溫度一直加熱到大約90-95℃的出口溫度。

這樣的熱飲機的兩種不同類型的液體加熱系統通常是已知的。第一機器類型借助于燒水器來加熱水。第二機器類型使用一個或多個通流加熱器或熱塊。使用燒水器的機器最適合于在低壓下的高流量，這特別適合于一般具有大約120 ml的體積的“常規”咖啡飲料的產生。使用通流加熱器的機器另一方面最適合于在高壓下的較低流量，這特別適合于具有大約40-60 ml的一般體積的濃咖啡的制作。

如果一個且同一個液體加熱設備應當被用于允許制作“常規”咖啡飲料以及濃咖啡的組合機器，則這變得特別有挑戰性。對于“常規”咖啡飲料，應在高流量下并且在低壓下提供水，同時需要比較低的流量和高的壓力以便產生對于濃咖啡飲料來說高度青睞的咖啡油。因此，目前技術水平的燒水器和目前技術水平通流加熱技術看起來都不適合于這樣的組合咖啡和濃咖啡機。

這兩種類型的目前技術水平液體加熱技術的另一差異是它們的不同水平的功率消耗。雖然燒水器加熱系統通常具有在1450 W左右變動的功率水平，現代熱塊由于其內在流量限制而必須在大約2100 W下工作，以便產生大約5-6 ml/s、特別是5.6 ml/s的所需流量。即使熱塊由于其對付較高的水壓的能力而通常是優選的，上面提到的高功率水平也使熱塊不適合于在低電壓國家（例如巴西和美國）中使用。

另一方面，簡單地使用高壓燒水器系統也不被推薦用于大量制作的產品，因為這樣的高壓燒水器系統相當復雜且制造起來昂貴。除了那以外，還有置于這樣的系統上的非常高的安全要求，可通過使用通流加熱器而不是高壓燒水器系統來更容易滿足該安全要求。

EP 2 481 329 A1公開了使用常規通流加熱器產生高流量的嘗試。為了克服這樣的通流加熱器的固有流量限制，EP 2 481 329 A1提出提前借助于通流加熱器預先加熱水儲存器，使得在儲存器內的水的入口溫度被預先加熱到大約40℃的溫度。一旦咖啡飲料必須被制作，水就“只”必須在40℃開始被加熱到高達大約90-95℃的水分配溫度。這使能減少根據要求將水加熱到分配溫度所花費的時間。然而，不斷地將水儲存器加熱到40℃的溫度也看起來是相當能量低效的，特別是如果只很少需要熱水，例如，如果咖啡機每小時只被使用一次或兩次。如果用戶只泡制少量的咖啡例如1或2杯，同時水容器的全容量被預先加熱的話，則這個系統是特別低效的。

因此，仍然有改進的空間。

發明內容

本發明的目的是提供用于熱飲機的替代的液體加熱設備，其使能在高流量下且如果需要的話也在高壓下產生熱液體供應，其中液體加熱設備可在比較低的功率水平下被操作。