[發明專利]甘蔗衍生提取物及治療方法

在審

• 申請號: 201480056442.6
• 申請日: 2014-08-15
• 公開（公告）號: CN105722520A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發明（設計）人: 利奧德維科·盧娜·易勒;蒂莫西·彼得·埃利斯;艾莉森·格雷斯·賴特
• 申請（專利權）人: 產品制造商（澳大利亞）有限公司
• 主分類號: A61K36/899
• 分類號: A61K36/899;A61K31/352;A61K31/05;A61P3/10;A61P3/04;A23L33/125
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 陳衛;馮振寧

技術領域

本發明涉及具有令人滿意的性質和健康益處的由甘蔗和甜菜廢料及其它加工流產品生產的提取物。更具體地，本發明涉及由糖蜜獲得的提取物，生產所述提取物的方法，及所述提取物用于胰島素抵抗病情的治療的應用。

背景技術

糖是一種常見的來源于甘蔗和甜菜的碳水化合物，因其甜味而用于食物中。世界上的糖大約70%來自甘蔗，而約30%來自甜菜。普通食糖（蔗糖）是由通過α-1,2-糖苷鍵結合到果糖的一個分子的葡萄糖的一個分子構成的二糖。

如匯總于下面圖解中，甘蔗的加工導致了一些副產品的產生，其大部分被認為是在人類應用中有很少或沒有營養價值或用途的廢產品。通常，它們難以進一步精制并且在組成中經常有污染標準分離材料的物質。然而，糖蜜和糖精制過程的其它產品，是化合物的復雜混合物，該化合物包括有機分子如多酚、二/三/多糖、多肽/蛋白質、礦物質和有機酸。

多酚（帶有兩個以上酚基的化合物）和酚酸（一個酚環–也稱為酚類（phenolics））是一類在包括果酒、葡萄、可可及甘蔗和甜菜的多種來源中發現的植物化學物質。多酚和酚類都具有共同的基本化學組成，即，酚環結構。在多個子類別如花青素和兒茶素中有至少8000種經鑒定的多酚。天然多酚的范圍能夠是從簡單的分子如酚酸到大的高度聚合化合物如單寧。多酚能夠以其游離形式或作為多酚糖苷存在。

多酚的共軛形式是最常見的，在此各種糖分子、有機酸和脂質（脂肪）與酚環結構鍵合。盡管具有共同的酚環結構，但共軛化學結構、尺寸和其它取代基的差異導致了不同的化學分類，并顯著地導致了各種化合物的潛在生物活性、作用方式和對代謝的潛在影響及作為結果對人（或動物）健康性能的影響的變化。

多酚在血糖控制中的作用

來自于不同的植物來源的多酚已與過多的健康益處有關，所述健康益處包括涉及它們對在體內碳水化合物的消化率的正面影響，以及反過來對血糖水平的影響。在此基礎上，多酚已被用來降低食物的血糖指數（GI）（例如參見本申請人的WO2005/117608）。

食物的GI是在吃了特定類型的食物后血糖水平（即，在血液中的葡萄糖水平）如何迅速上升的量度。食物按GI值分成如下類別：高GI>70；中GI在69和56之間；及低GI<55（Foster-Powell等人，2002；Atkinson等人，2008），由此GI值越低，在吃了食物后血糖水平上升得越慢。食品的GI取決于一系列因素，其中許多是食物所固有的且包括多酚的水平。當例如來自于綠茶的多酚和來自于大麥β-葡聚糖的可溶性纖維添加到食物中時，發現其在降低誘導的患糖尿病大鼠的空腹血漿葡萄糖水平方面是有效的（Gao等人，2012）。

然而，食物的GI因忽略了在糖尿病和代謝綜合癥的發展中餐后胰島素應答的相關性及高胰島素血癥的地位而受到批評。持續高的胰島素水平是胰島素抵抗病情如糖尿病的發展更值得注意的決定因素。

在生理學上，在食物消化和隨后由腸道吸收后，一旦在血液中檢測到葡萄糖，身體（通過腸促胰島素）激活胰島素的生產和分泌，胰島素發送信號到身體以激活在肌肉、肝臟和其它組織中的葡萄糖攝取受體以從血液中吸收葡萄糖，因為葡萄糖是由在身體中不同的細胞和組織所消耗的基本能量形式。在血液中持續高的葡萄糖水平導致了胰島素抵抗的發展，也稱為糖耐量減低。在這種情況下，盡管胰島素的水平高，但是身體不能適當地清除葡萄糖。這代表了在糖尿病發展中的第一階段（前驅糖尿?。⑶译S著時間推移，如果這不被糾正的話，胰腺（生產胰島素的器官）勞累過度而不能生產胰島素。到那個時候，2型糖尿病已經發展起來了。

胰島素指數（II）是用于量化對各種食物的典型胰島素應答的量度。它是在試驗食物的攝取后超過兩個小時血液中的胰島素應答的量度。其經常連同GI一起完成。這種量度為GI提供了附加信息，因為盡管不存在碳水化合物，一些食物仍能夠引起胰島素應答。因此，胰島素指數（insulinaemicindex）（II）（也稱為胰島素指數（InsulinIndex））能夠用作把食物分類的附加衡量標準（Lee和Wolever，1998）。