[發明專利]多功能廚房機器的面食制作附件

有效

• 申請號: 201480054874.3
• 申請日: 2014-10-09
• 公開（公告）號: CN105636483B
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 丹尼爾·瓦謝
• 申請（專利權）人: 凱伍德有限公司
• 主分類號: A47J19/02
• 分類號: A47J19/02;B02C18/30
• 代理公司: 北京安信方達知識產權代理有限公司 11262
• 代理人: 張華卿;鄭霞

一種用于多功能廚房機器的面食制作附件，該附件配置成利用配置用于相同的機器的絞肉附件的選定的部件連同專用于面食制作的替換渦卷狀擠出機螺桿和替換面食擠出模具，其中所述絞肉附件的選定的部件包括具有在其中的加工腔的中空主體部分(21)和用于允許將食品引入所述加工腔中的料斗(24)，當被機器驅動時渦卷狀擠出機螺桿能夠在加工腔內旋轉；所述附件特征在于其還提供了管狀轉換裝置(32)，該管狀轉換裝置用于插入到加工腔中以調節所述腔，以用于與專用于面食制作的所述替換渦卷狀擠出機螺桿(30)一起工作。

技術領域

本發明涉及用于諸如食品混合機或食品加工機的多功能廚房機器的面食制作附件。

背景技術

諸如以上提及的那些多功能廚房機器，通常設置有設計用來為用于完成各種任務的附件提供動力的多個驅動出口。在各種出口處所提供的驅動以適用于被其預期提供動力的附件所執行的任務的驅動速度和轉矩來工作，從而選擇性地調節機器完成選定的任務。

已知用于與多功能廚房機器一起使用的一個這樣的附件包括面食制作附件，該面食制作附件包括：容納擠出機的外殼，擠出機預期被多功能廚房機器的預定的驅動出口驅動；和面食模具，該面食模具形成有預期將預定的形狀賦予穿過其中而被擠出的面食材料的一個或多個孔。模具是可替換的，并且一系列的模具可以被提供以生產不同形狀的面食。

外殼，其配置用于連接到能夠以適當的速度和必要的轉矩驅動擠出機的驅動出口，該外殼包括料斗裝置或聯結到料斗裝置，面食原料可以穿過料斗裝置被供給到渦卷狀擠出機，該渦卷狀擠出機被多功能廚房機器的選定的驅動出口驅動旋轉以迫使面食原料穿過面食模具中的孔。通過這種方式，將面食從附件中以所合意的形狀(取決于模具的構造)的線而擠出。

另外的附件通常包括絞肉機，絞肉機由與上述面食制作附件大致相似的布置組成，但使用不同的渦卷狀擠出機和不同構造的模具。

發明內容

本發明的目的是通過經濟的方式提供面食制作附件，并且根據本發明從一個方面提供用于多功能廚房機器的面食制作附件，該面食制作附件配置成使用配置用于相同的機器的絞肉附件的選定的部件連同專用于面食制作的替換渦卷狀擠出機螺桿和替換面食擠出模具，其中該選定的部件包括中空主體部分和用于允許將食品引入加工腔中的料斗，所述中空主體部分具有在其中的加工腔，當被所述機器驅動時渦卷狀擠出機螺桿能夠在所述加工腔內旋轉，并且所述附件特征在于還提供管狀轉換裝置，該管狀轉換裝置用于插入到加工腔中以調節所述腔，以用于與專用于面食制作的所述替換渦卷狀擠出機螺桿一起工作。

優選地，管狀構件配置成與設置在所述主體部分中的對準機構配合，以用于將所述管狀構件固定在相對于料斗的預定的方向。

根據本發明從另一個方面提供了用于廚房機器的附件；該附件包括零件套裝，該零件套裝是選擇性地可配置到絞肉機或面食制作機中的，并且零件套裝包括共用的部件組，該共用的部件組包括：

(a)中空主體部分，其具有在其中的加工腔，當被機器驅動時食物加工工具能夠在加工腔內旋轉；

(b)料斗，其允許將食品引入到加工腔中；

(c)第一聯接機構，其用于將主體部分聯接到廚房機器上的配合接納機構，以使得所述食物加工工具能夠通過在廚房機器上的驅動出口被驅動旋轉；以及

(d)第二聯接機構，其用于將選定的有孔的擠出模具聯接到所述主體部分的輸出口，以使經加工的食品能夠經由模具離開附件；

所述套裝的特征在于其還提供了：

(e)第一食物加工工具組，其包括以第一渦卷狀擠出機螺桿工具的形式的所述食物加工工具連同相關聯的模具組，全部適合于用于絞肉；以及