[發明專利]制備飲料的裝置

有效

• 申請號: 201480054090.0
• 申請日: 2014-07-25
• 公開（公告）號: CN105592757B
• 公開（公告）日: 2020-03-20
• 發明（設計）人: A·道格萊尼馬杰;E·瑟瑞奧尼;C·道格萊尼馬杰;L·道格萊尼馬杰
• 申請（專利權）人: 瑞海文多斯服務股份公司
• 主分類號: A47J31/06
• 分類號: A47J31/06
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司 31100
• 代理人: 劉佳

一種制備飲料的裝置包括可由驅動裝置(5、6)沿著垂直路徑移動的沖泡腔室(3)；可在沖泡腔室(3)內移動的第一活塞(7)和第二活塞(9)；將咖啡粉末進給到所述沖泡腔室的料斗(25)；以及排放沖泡過的咖啡餅的排放裝置(21)，所述料斗(25)樞轉地安裝在所述裝置中以獲得咖啡粉末在所述腔室中所想要的分布。

技術領域

本發明涉及一種沖泡裝置，該沖泡裝置設計成使用高于環境壓力的壓力、使用稀釋液(優選地是水)和可食用的物質(優選地是諸如咖啡的粉末狀有機物質)來制備飲料。

現有技術

制備飲料的馬達控制沖泡單元是相當流行的且已知為所謂分配裝置的主要組件之一。這些裝置可在家中或在戶外使用。

具體而言，允許改變進給到沖泡腔室中的一定量的粉末材料的沖泡單元是已知的，換言之，這些單元允許將不同量的材料(例如咖啡)引入腔室中，在該腔室中，包含在粉末材料中的相關物質在溶劑中溶解并且由該溶劑提取，因此允許稀釋液變成具有用于飲料的認可感官值的液體。所述飲料的一個例子是咖啡。

這些沖泡單元的一個問題是它們的構造通常是復雜的，涉及會遭弄污且需要維護的凸輪或杠桿。

這些單元的另一問題是沖泡過的(亦即瀝濾了的)粉末材料(例如使用過的“咖啡餅”，亦即用于飲品制備的研磨咖啡的剩余物)須正確地從腔室排出到接收容器中。已知的機器具有有限的空間來接收沖泡過的咖啡餅，以致于操作員須頻繁地從接收容器移除沖泡過的咖啡餅。

US5316781說明了一種沖泡單元，在該沖泡單元中，沖泡腔室和沖泡單元的下活塞可沿著垂直軸線移動，沖泡腔室通過主軸或旋式螺桿向上和下移動。雖然該沖泡單元能夠使用不同量的咖啡來制備飲料，該單元仍然具有復雜、昂貴的設計，而且沒有解決“咖啡餅”所需空間的問題：該構造需要在該沖泡單元的最低點下面設有接收容積以配合在分配單元中的沖泡過的咖啡餅的接收器。結果是笨重且昂貴的構造。

CH673083(US4852472)教導了具有軸向移動活塞的另一種沖泡單元。在這情況下，因使用了將第二活塞專門地設定到預控制位置中的彈簧，使該構造的效能受到限制。

EP2036467具體表現了具有移動沖泡腔室的單元，以便獲得咖啡餅的精確丟掉，而這種做法使構造變得復雜，且增加包括非軸向移動部件的該構造的成本。

Piloni和Valente的GB2019202A示出了使用單一馬達的沖泡單元，然而由杠桿和凸輪控制位移會增加構造的復雜度，且活塞中的一個的垂直位移(類似于EP2036467)產生一個更復雜的單元，該單元易遭受損耗和可能的未對準。

因此，有需要提供能夠解決上述問題的簡單、小型且緊湊的沖泡裝置的解決方案。

再者，該裝置需要可以在足夠大的容器中排放沖泡過的咖啡餅以減少維護和清潔周期的數目。

還需要一種設計，該設計允許在同一機器中使用可變的咖啡量，其中使該變化增至最大限度以便在同一構造內獲得最廣泛種類的飲料。另一個要求是應該易于在短時間內清潔該沖泡裝置(亦即該沖泡腔室和相關組件)。

本發明的目的是解決上述問題以及提供一種具有沖泡組的沖泡機器，該沖泡組具有上述的有利特征。

發明內容

本發明的裝置包括：a)具有壁以容納所述成分的沖泡腔室；b)設有液體出口或入口構件的第一活塞；c)設有桿和液體入口或出口構件的第二活塞，該第二活塞置于所述腔室內并可與該腔室同軸地移動。該腔室可通過驅動構件以本身已知的方式沿著大體垂直的軸線(A-A)限定的具有長度L1的路徑從底部位置(Hmin)移動到頂部位置(Hmax)，所述路徑包含排放位置(Hdis)以在沖泡步驟之后從所述腔室排放該成分。