[發明專利]用于配制和調配飲料的基于膠囊的系統

有效

• 申請號: 201480040254.4
• 申請日: 2014-07-13
• 公開（公告）號: CN105592758B
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發明（設計）人: G·M·羅法洛;J·R·拉夫萊克;Y·申屠;K·R·威斯曼;G·E·瑞姆;G·G·威夫
• 申請（專利權）人: 拉威特科技公司
• 主分類號: A47J31/36
• 分類號: A47J31/36
• 代理公司: 北京市鑄成律師事務所 11313
• 代理人: 孟銳

本公開內容涉及借助于調配設備調配來自膠囊的物質。具體來說，本公開內容的示例性實施方案涉及：(1)膠囊，(2)用于接收所述膠囊的飲料調配器，和(3)所述飲料調配器內的機構，其用于自動地打開所述膠囊且在混合所述膠囊內的飲料以涌入到用戶飲料容器或玻璃杯中時旋轉所述膠囊。用于破開并剝開所述膠囊的La Vit系統提供了用于基于膠囊的飲料系統的更衛生方法。

發明背景

技術領域

本發明涉及用于調配飲料的系統。本發明還涉及在用于調配飲料的系統中使用的膠囊和用于調配來自膠囊的飲料的方法。

相關技術描述

存在多種裝置和技術用于調配飲料，諸如例如來自膠囊的一杯咖啡或茶。在一種方法中，一次性容器裝配在杯子的頂部上且具有用于接收飲料汁(諸如咖啡)的隔間，其中頂部上具有某個人必須灌入沸水到其中的大的貯存器。這些裝置可為一次性的，但是較為昂貴，咖啡暴露于空氣(其中咖啡可容易變得不新鮮或被污染)，且裝置通常不適用于自動咖啡制作或其它飲料機。因為飲料的流速通常為低，所以這些裝置通常相對大于所調配的飲料容量。此外，這些裝置可被設計成直立使用且只有底部區域可用于過濾流且這促成了過濾過程的遲緩。在一種結構中，過濾器被提供在密封接受器中且接受器與過濾器中間包括用于支撐過濾器的支撐部件。當過濾器變濕時，其凹陷且順應支撐部件，過濾器中具有孔來釋放已過濾飲料，否則會阻斷過濾器的輸出。其中水在壓力下注入的應用中使用的此過濾器設計將提供低流速。

存在操作咖啡間和茶間中的基于專有膠囊的機器的若干已知公司，包括Nestlé’sNespresso和Special T、Green Mountain、Coffee Roaster's Keurig、StarbucksVerismo、Kraft's Tassimo、Sara Lee’s Senseo、Nescafe’s Dolce Gusto、Illy、Lavazza’s Blue和Britta Yource。Mars Flavia和Esio是利用袋裝一次性使用的調配系統的機器。此外，商業環境中存在操作一次性包裝的飲料機，包括PHSI’s Interpure、Waterlogic’sInnowave、Vertex’s Charm,Keurig、Nestlé和Mars Flavia。

目前，其它機器嘗試將類似的基于膠囊/粉囊包的一次性包裝處理的冷飲系統商業化。例如，由Primo Water獲取的Omnifrio使用刺穿機構，其刺穿膠囊的頂部和底部，允許果汁集中排出。Bevyz使用壓力機構以彈開膠囊以實現混合過程。Esio熱飲系統和冷飲系統使用果汁袋系統且將飲料混合物從袋中抽出以將其與包裝外部的水混合。Brita的Yource使用基于膠囊的機器。

當在系統中調配冷飲時(在系統中，通過將冷流體(通常水)與粉末而非液態母料混合制備飲料)，一項重大挑戰是粉末在混合過程期間將不會有效溶解。這可造成來自飲料系統的不良質量輸出和機器本身中的難看且可能不健康的殘留物。第13/293,043號美國申請、第61/411,786號美國臨時申請和第PCT/US2011/060050號國際申請中描述了用于提供熱、冷、環境溫度、碳化、仍然混合的飲料的改善系統(被設計來實現提供較少或無殘留物、污染物或飲料之間的交叉污染的調配期間粉末與液體的有效混合)，這些申請在此全部通過引用方式并入。本公開內容描述了用于提供混合飲料的另外的實施方案。

發明概述

本發明的目的是提供一種瓶裝水和其它水基即飲(RTD)飲料的引人注目的替代品。本發明旨在提供一種對消費者的水合作用和飲料需求的便捷、可靠且具成本效益的處理方案。本發明是一種一次性飲料系統，其可通過專有的基于膠囊的系統產生無限制的冷卻過濾水以及一次性獨特飲料。本發明可為冷、熱、不起泡{(即，不起泡(not sparkling)}、碳化、有香味、強力、超純的過濾水和調料。

膠囊包括粉末或液體，其被混合到過濾水中以產生飲料。飲料可為“家用配方”或經制造商許可的常見的大眾市場品牌飲料。

本發明的不同實施方案具有多個優點：