[發明專利]食物攪拌機

在審

• 申請號: 201480037480.7
• 申請日: 2014-07-16
• 公開（公告）號: CN105407772A
• 公開（公告）日: 2016-03-16
• 發明（設計）人: 斯瓦普拉卡什·尚穆根;大衛·哈維
• 申請（專利權）人: 凱伍德有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07;A47J43/08
• 代理公司: 深圳鼎合誠知識產權代理有限公司 44281
• 代理人: 彭愿潔;彭家恩

技術領域

本發明涉及一種食物攪拌機，尤其涉及一種通過處理工具對置于處理碗內的配料（優選，例如食品）進行攪動、混合或處理的瑪法驅動的廚房機器，其中馬達用于在一個工具或多個工具和碗之間創造相對運動。通常，工具會在靜止的碗內運動，但是在一些裝置中，碗也會與工具一同運動，或者碗會發生運動而工具不會運動。

背景技術

這些裝置已眾所周知并且可以完善地使用很多年。近年來，這種攪拌機被調整及研發以實現更廣泛的功能，例如很多裝置會加入多個以不同速度運行的驅動輸出部并具有不同的扭矩特性，因而允許實現范圍更廣的操作。

最近，具有更廣操作能力的攪拌機已被發展為引入加熱裝置（例如加熱部），從而允許碗里的配料可以加熱，同時還可以進行混合/處理動作。根據用戶要求和/或個人菜單指示的步驟，加熱的溫度可選，從而允許配料可以被完全弄熟、部分弄熟或僅僅加熱。

但是，不論加熱裝置是否設置在任何現有的攪拌機上，仍然需要整體上緊湊的攪拌機，尤其在具有相應小型廚房的小型房屋的趨勢下。但是，發明緊湊同時仍然具有足夠的工作功率以及滿足使用者的嚴格需求的攪拌機存在困難。

發明內容

本發明的目的為至少一部分克服上述缺陷，根據本發明，提供一種食物攪拌機，包括電動馬達、用于盛放配料的碗、用于與所述配料相互作用而混合、攪拌或處理（優選包括切片或混合）配料的工具和利用所述馬達在所述工具和所述配料之間產生相對運動的操作部件（例如驅動機構或操作部件），其中所述馬達包括構造成環形或盤形（優選具有盆的形式）的轉子和定子部件，所述馬達用于將所述碗容納在所述環形或盤形的部件中。通過這些部件，攪拌機可以具有緊湊尺寸和有利的低重心，從而可以促進達到較好的操作穩定性。

優選地，馬達包括開關磁阻馬達(switchedreluctancemotor)（有時也被稱為開關磁鏈馬達(flux-switchingmotor)），這是因為這些馬達能夠提供所需的操作速度和扭矩，同時使得它們所需的定子和轉子部件的結構可以成為所需的盤狀或環形。

在一些優選實施例中，碗保持為靜態并且安裝有驅動部件，其用于從馬達獲取驅動力并且與工具結合從而優選通過操作部件驅動工具進行轉動。為了緊湊性和使得碗能夠容納在馬達中，優選地，驅動部件可以提供通過碗的底座結合的轉動驅動力。

在其他優選的布置中，碗用于與轉子一同轉動，在這些情形中，（優選例如限制結構）可以提供用于在碗和轉子的轉動中將工具保持為靜態的部件（和/或優選通過將工具從碗、轉子和/或操作部件上脫離），在這種情形中，工具可以安裝在碗的中央或者可以偏離碗的中央，和/或相對于碗的底座成一角度。由于碗優選置于所述環形或盤形的部件中，碗被允許進行轉動是安全的。

此外，工具優選通過設置在工具和靜止的蓋子上的相互配合的部件（或相互配合的軸承）來就位于用于攪拌機的操作的位置，該蓋子用于在使用中蓋住碗，優選地以使得具有用于工具的上方軸承從而工具可以穩定的方式進行操作。

為了安全，優選地，提供用于在攪拌機的操作中將蓋子固定就位的鎖定部件（例如閂鎖），以及提供用于在除了蓋子固定就位從而封閉攪拌機以外的情況下防止工具、轉子和/或碗的轉動的安全聯鎖部件（例如安全聯鎖機構）。

或者，工具被安裝成可以與碗和轉子一同轉動，在這種情形中，轉子優選用于支撐或構成用于處理的碗的豎向筒壁，通過這種方式，碗可以充當一轉軸，通過該轉軸，在碗的不同位置，食材可以進入這個裝置而處理后的食材則可被排出這個裝置。由于碗優選置于所述環形或盤形的部件中，因此允許碗進行轉動是安全的。

優選地，工具、碗和/或轉子與另一者一體成型。

優選地，在剛才描述的實施例中，定子和轉子被設置成環形部件，底座部件（或底座）被提供來優選附接到定子上并且構成用于處理的碗的底座部分，而且被構造成允許已處理的配料可以從攪拌機的底座部分中移除。優選地，所述底座部件和所述定子包括用于將底座部件可拆卸地鎖定到定子上的相互配合的鎖定部件（例如閂鎖）。優選地，攪拌機還包括用于在除了底座部件固定就位以外的情況下防止轉子的轉動的安全聯鎖部件。

優選地，攪拌機還包括用于將攪拌機支撐在支承表面上方一定距離的支撐部件，該距離足夠大從而允許配料可以從底座部件中移除和/或可以將食物收集碗容納在底座部件的下方。

此外，優選提供用于在使用中封閉攪拌機的蓋子，并且為蓋子提供待處理的配料進行添加和/或優選移除的投料管。