[發(fā)明專利]用于活性分子的受控釋放的化合物

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201480034267.0
• 申請日: 2014-06-06
• 公開（公告）號: CN105308162B
• 公開（公告）日: 2022-10-11
• 發(fā)明（設計）人: C·斯塔肯曼;M·特羅卡茲;F·瑪揚茲特
• 申請（專利權）人: 弗門尼舍有限公司
• 主分類號: C11D3/50
• 分類號: C11D3/50;C11B9/00;A61K8/60;A61Q13/00
• 代理公司: 北京三幸商標專利事務所(普通合伙) 11216
• 代理人: 劉淼

本發(fā)明涉及香料業(yè)領域。更具體而言，其涉及包含至少一個β?葡糖苷酸部分并能釋放出加香醇的化合物。本發(fā)明還涉及所述化合物在香料業(yè)中的用途，以及包含本發(fā)明化合物的加香組合物或已加香物品，特別是除臭劑或止汗劑。

技術領域

本發(fā)明涉及香料業(yè)領域。更具體而言，其涉及包含至少一個β- 葡糖苷酸部分的化合物，所述化合物通過皮膚微生物群落的作用 或來自環(huán)境的細菌的作用能釋放出添味分子特別是醇。本發(fā)明還 涉及所述化合物在香料業(yè)中的用途，以及包含本發(fā)明化合物的加香組合物或已加香物品，特別是除臭劑或止汗劑。

背景技術

香料工業(yè)早已對那些能在一定條件下釋放出活性成分如有味 化合物，由此使得活性成分的效果在一段時間內有區(qū)別和/或延長 的化合物產(chǎn)生很大的興趣。這些化合物——當活性成分有味時常常 被稱為“前體香料”——可用于各種用途，例如精細香料業(yè)或功能 香料業(yè)。前體香料已被描述為例如在織物洗滌方面特別有用，這 是一個很特別的領域，在該領域中，具有能使香料效果在洗滌和 干燥后的一段時間內一直有效的持續(xù)需求。

活性分子從前體香料的釋放發(fā)生在所謂的分解反應階段。導 致例如有味分子釋放的所述反應已被描述為可能受pH變化、氧或 其他氧化劑的存在、酶或熱的影響，但可能由其他類型的機制或 幾種機制的組合引發(fā)。

最近，前體香料在除臭劑中利用通過酶途徑由皮膚細菌產(chǎn)生 的釋放的用途已成為公開信息的目標。基于有臭味揮發(fā)性酸的已 知前體，谷氨酰胺共軛物及其通過形成臭味的特定酶——即棒狀桿 菌N^α-酰基-谷氨酰胺-氨基酸酰基轉移酶——的靶向應用而分解從 而在除臭劑中釋放芳香分子而不是臭味化合物的能力已經(jīng)由 Natsch等人于Validation of a malodour-forming enzyme as a target for deodorant active:invivo testing of a glutamine conjugate targeting a cornebacterial Na-acyl-glutamine-aminoacylase,Flavour and Fragrance Journal,2013中進行了 體外描述和體內測試。

臭味控制對于香料工業(yè)來說是關鍵問題。盡管特定人體汗液 中的某些體味前體已在過去得到了很好的描述，但是例如由Natsch 等人描述的谷氨酰胺共軛物和半胱氨酸-S-共軛物以及由 Starkenmann等人于WO 2006/079934中描述的半胱氨酸-甘氨酸-S-共 軛物等，特別是在類固醇中，未曾在文獻中被毫無疑義地鑒定出。

在本發(fā)明的化合物中，僅有幾種是現(xiàn)有技術已知的。所述已 知的化合物為β-D-吡喃葡糖苷酸苯乙酯(phenethyl β-D-glucopyranosiduronic acid)、β-D-吡喃葡糖苷酸4-(3-氧代丁基)苯 酯、吡喃葡糖苷酸1-孟基酯、β-D-吡喃葡糖苷酸4-甲酰基-2-甲氧 基苯酯以及β-D-吡喃葡糖苷酸2-甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯酯。這 些化合物要么發(fā)現(xiàn)于自然，要么被用于與香料業(yè)不同的環(huán)境。特 別是，在引用那些化合物的文獻中，并未提及也未暗示它們作為 加香成分的潛在用途，更具體而言為所述化合物控制活性物質例 如有味分子釋放的用途。

加香工業(yè)對于尋找新的更有效的前體香料仍有很高的興趣。 另一方面，臭味控制對于該工業(yè)來說是關鍵問題，因此仍然需要 與那些例如來自身體汗液的臭味斗爭的有效解決方案。

發(fā)明內容