[發明專利]在咖啡機中使用的包括可溶飲料制備產品的包墊

在審

• 申請號: 201480031722.1
• 申請日: 2014-04-03
• 公開（公告）號: CN105263825A
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 格布蘭德·克里斯蒂安·德格拉夫;古斯塔夫·弗蘭斯·布勞沃爾;克利斯蒂安·約翰內斯·瑪麗亞·穆爾曼
• 申請（專利權）人: 皇家戴維艾格伯茨有限公司
• 主分類號: B65D85/804
• 分類號: B65D85/804
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 李靜;馬強

本發明涉及一種在咖啡機中使用的用于制備至少一部分單份飲料的包墊(pad)。在使用中，利用咖啡機，諸如水的水樣流體在壓力下被供應到包墊，使得流體被迫通過該包墊，用于獲取之后流出包墊的飲料。該包墊包括覆蓋物，該覆蓋物限定填充有用于制備飲料的飲料制備產品的內部空間，該覆蓋物包括柔性的第一片。

本發明還涉及一種配備有咖啡機以及這種包墊的系統。

此外，本發明涉及這種包墊的使用以及利用這種包墊制備飲料的方法。

最后，本發明涉及包括這種包墊的成套部件。

一個這種包墊、咖啡機和操作方法通常從歐洲專利公開EP0904717中是已知。已知的包墊通常形成為相對柔軟的枕狀小袋，其在經受機械力或液壓力時不能以它們自身的形式保持。因而，已知的包墊由兩層過濾材料(諸如，多孔紙)形成，這兩層過濾材料圍繞可提取的或者可溶的飲料成分的填充物在它們的周邊邊緣處彼此連接。從EP-A-1398279和US2011/0027425中進一步了解到，提供了在咖啡機中使用的用于通過溶解制備飲料的包墊。在包墊的可替代形式中，可溶填充物還包含在第一滲透層和第二滲透層之間。此外，包墊在第一滲透層和第二滲透層之間設置有剛性網格結構，以便在使用過程中防止可溶性產品結塊并且防止包墊塌陷。當供給包墊的流體(諸如，熱水)使用相對低的壓力以獲得飲料部分時，已知的包墊形式已經相當成功。盡管如此，當在咖啡機的隔間中放置已知包墊時，包墊的任何柔軟部分(諸如，相互連接的周邊邊緣)手動適于隔間的形狀以保證足夠的流體密封，這是重要的，并且因此正在受到關注。通常潮濕的濾紙對這種咖啡機的包墊隔間中形成的平坦表面提供良好的流體密封。然而，可能發生的是，已知包墊的邊緣稍微破碎或折疊，這種損壞需要在包墊插入咖啡機中時由用戶小心弄平。因為這些相對柔軟的包墊的變形，還可能發生使填充物物失去其在整個包墊中的均勻性。當用戶不注意并且校正時，這些影響可能導致熱液體從包墊周圍繞開或者穿過飲料制備產品的粉團。這在獲取的飲料的質量上具有非常不利的影響并且導致不必要的損失。已知包墊的另一方面在于可獲得的流體密封包墊不允許穿過包墊的高壓降(highpressuredrop)。

因此，本發明的目的是提出用于制備飲料的一種改善的包墊、系統和方法。更概括的說，本發明的目的還在于克服或改善現有技術的至少一個缺點。本發明的目的還在于提供在裝配和操作中較不繁瑣并且另外能夠相對不昂貴地制成的可替換結構?？商鎿Q地，本發明的目的是至少為公眾提供有用選擇。還期望能夠利用標準咖啡機制備不同的咖啡種類。這種理想的種類包括最好以兩步法制備的卡布奇諾咖啡、拿鐵瑪奇朵咖啡和維也納式米朗琪咖啡，以提供具有可視分離層的飲料。

為此，本發明提供了在所附權利要求的一個或多個中限定的包墊、系統、成套部件、用途和方法。

特別地，一種在咖啡機中使用的包墊，用于制備至少一部分單份飲料，用在咖啡機中的包墊適于接收在壓力下供應的水樣流體，使得水樣流體被迫通過包墊，用于獲取之后流出包墊的至少一部分飲料。該包墊包括限定填充有用于制備飲料的飲料制備產品的內部空間的覆蓋物，其中，飲料制備產品包括可溶于水樣流體的產品。覆蓋物包括柔性的第一片和剛性殼體，其中，第一片和殼體圍繞其周邊邊緣彼此連接，并且其中，殼體配備有至少一個出水口。該包墊進一步配備有定位在殼體的底部上的第二片，其中，第二片位于飲料制備產品與殼體之間，并且其中，第一片和第二片各自形成過濾器，允許包括水的水樣流體和飲料穿過并且形成用于飲料制備產品的阻擋件。在使用時，水樣流體在壓力下被供應給包墊的第一片，水樣流體流動通過第一片到達飲料制備產品，使得形成飲料。然后飲料流動通過第二片并且經由至少一個出水口離開包墊。至少一個出水口包括用于飲料的流動限制部。具體地，當在具有時間控制的水樣流體供應的咖啡機中使用時，該流動限制部減小飲料的容積。可溶于水樣流體中的飲料制備產品可以是任何可溶性物質，包括從由即溶咖啡、速溶茶、巧克力成分、速溶奶粉/奶精、菊苣、香料的組合中選擇的一個或多個，可選地與烘焙研磨咖啡、茶、糖或者香精結合。具體地，當可溶性物質是即溶咖啡、速溶奶粉/奶精或者巧克力成分時是有利的。