[發明專利]能量啤酒、風味啤酒或基于啤酒的能量飲料

在審

• 申請號: 201480028473.0
• 申請日: 2014-05-14
• 公開（公告）號: CN105592715A
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發明（設計）人: 瑪蒂娜·迪特馬爾;帕維爾·貝德納
• 申請（專利權）人: 動力飲料公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;C12G3/04;C12C5/02;C12C5/04
• 代理公司: 北京北翔知識產權代理有限公司 11285
• 代理人: 孫占華;鐘守期

技術領域

本技術方案涉及一種啤酒或者基于啤酒的飲料，特別是具有刺激 性(能量與維生素)物質和效果的啤酒。

背景技術

存在已知的啤酒或基于啤酒的飲料，其大部分具有水果風味，異 國水果風味，不同水果或香料、可樂、蜂蜜等的混合物的風味。所述 飲料通常是利用特殊的添加劑(比如水果)而被賦予風味，并且具有 作為基礎成分的啤酒的風味。

存在基于含醇或不含醇的啤酒且由另一種醇(比如龍舌蘭酒)調 味的混合飲料。

本發明的目的是開發一種由啤酒制成的產品，其具有啤酒的味道， 同時具有刺激性(能量，維生素)特性，并且其在市場上尚未已知或 尚未存在。

發明內容

根據本技術方案，已經開發了能量啤酒、風味啤酒或者基于啤酒 的能量飲料，基礎是，其含有10至99.99重量％的啤酒、不含醇的啤 酒或者基于啤酒或不含醇的啤酒的飲料，并且其還含有0.001至90重 量％的量的刺激性(能量或維生素)物質。

所述飲料中刺激性物質的成比例部分可含有0.01-99重量％的量 的牛磺酸，0.001-99重量％的量的咖啡因，0.0001-50重量％的量的煙 酸，0.00001-30重量％的量的泛酸，0.0-30重量％的量的維生素B2、 B6及B12。

具體實施方式

實施例1

500ml不含醇的能量啤酒，其是通過將99.75重量％的不含醇的 淡啤酒(lightbeer)(組成：飲用水、大麥麥芽、啤酒花制品)和0.25 重量％的刺激性(能量與維生素)物質(組成：牛磺酸、咖啡因、煙 酸、泛酸、維生素B6、維生素B2)混合制得。

實施例2

500ml具有較低醇含量的能量啤酒飲料，其是通過將25重量％的 淡啤酒—拉格啤酒(lager)(組成：飲用水、大麥麥芽、啤酒花制品)、 5.75重量％的具有檸檬風味的調味糖漿、0.25重量％的刺激性(能量 與維生素)物質(組成：牛磺酸、咖啡因、煙酸、泛酸、維生素B6、 維生素B2)和69重量％的碳酸水混合制得。

權利要求書(按照條約第19條的修改)

1.帶有啤酒花的不含醇的啤酒或基于不含醇的啤酒的飲料，其 特征在于其含有99.5重量％至99.999重量％、優選99.964重量％的 不含醇的皮爾森型啤酒或者基于不含醇的皮爾森型啤酒的飲料，并且 其還含有0.001至0.5重量％的量的刺激性(能量增強或維生素)物 質，其中所述刺激性物質包括0.01至0.5重量％的量的咖啡因，和/ 或0.0001至0.5重量％的量的煙酸，和/或0.00001至0.5重量％的量 的泛酸，和/或0.00001至0.5重量％的量的維生素B6，和/或0.00001 至0.5重量％的量的維生素B2，和/或0.00001至0.5重量％的量的維 生素B12。

2.根據權利要求1所述的帶有啤酒花的不含醇的啤酒或基于不 含醇的啤酒的飲料，其特征在于其包含0.02重量％的量的咖啡因。

3.根據權利要求1所述的帶有啤酒花的不含醇的啤酒或基于不 含醇的啤酒的飲料，其特征在于其包含0.008重量％的量的煙酸。

4.根據權利要求1所述的帶有啤酒花的不含醇的啤酒或基于不 含醇的啤酒的飲料，其特征在于其包含0.002重量％的量的泛酸。

5.根據權利要求1所述的帶有啤酒花的不含醇的啤酒或基于不 含醇的啤酒的飲料，其特征在于其包含0.002重量％的量的維生素B2 和/或維生素B6和/或維生素B12。