[發明專利]葡萄糖制造方法以及通過該方法制造的葡萄糖

在審

• 申請號: 201480028177.0
• 申請日: 2014-06-02
• 公開（公告）號: CN105452477A
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 坂口謙吾;金井良博;類家龍司
• 申請（專利權）人: 愛科蒂芙株式會社;阿部正彥;坂口謙吾;木戶茂
• 主分類號: C12P19/14
• 分類號: C12P19/14;C13K1/00
• 代理公司: 北京銀龍知識產權代理有限公司 11243
• 代理人: 金鮮英;馬鐵軍

技術領域

本發明涉及以至少在體內含有二糖類的生物為原料的葡萄糖制造方法以及通過該方法制造的葡萄糖。

背景技術

近年來，葡萄糖作為石油燃料的替代燃料的生物乙醇的原材料、作為高分子素材的原材料，更多地用于工業用用途中。

以往，工業用葡萄糖是如專利文獻1中所記載那樣，由土豆類以及玉米、小麥、大麥、黑麥、黑小麥或大米等谷類，或者如甘蔗、甜菜那樣的食糖原料用的植物制造，但由于在工業用用途中的利用加速化，作為糧食用來交易的谷類、食糖原料用的植物的交易價格高漲，令人擔憂對家庭生活造成壓力或發展中國家的饑餓加速化，因此正試圖通過將纖維素原料糖化來得到葡萄糖。

現有技術文獻

專利文獻

專利文獻1：日本特開2011-915550號公報

發明內容

發明所要解決的課題

然而，由于纖維素的晶質非常牢固，因此在酶分解之前施加在堿溶液中浸漬等預處理，或用強酸等施加可溶化處理等，在得到葡萄糖之前需要諸多工序。

在此，已知自然界中存在有攝取這樣的纖維素源作為食品，并在體內含有在體內分解纖維素而得的糖的生物。

因此，本發明的目的在于，提供一種由這樣的將纖維素源作為食物或營養素的生物，尤其在自然界棲息量多的昆蟲類、甲殼類以及蘑菇類(キノコ類)制造葡萄糖的葡萄糖制造方法以及使用該方法制造的葡萄糖。

用于解決課題的方法

為了達到上述目的，本發明葡萄糖制造方法的第一方式的特征在于，由在體內至少含有二糖類的生物制造葡萄糖。第二方式的特征在于，所述二糖類為海藻糖或/和纖維二糖。第三方式的特征在于，對所述生物進行酶分解來制造葡萄糖。第四方式的特征在于，對在所述生物中的至少二糖類進行酶分解來制造葡萄糖。第五方式的特征在于，所述二糖類為海藻糖的情況下，用海藻糖酶進行酶分解，所述二糖類為纖維二糖的情況下，用β-葡萄糖苷酶進行酶分解來制造葡萄糖。并且，第六方式的特征在于，所述生物為昆蟲類、甲殼類或蘑菇類。

在這樣的、本發明葡萄糖制造方法的第一方式至第六方式中，通過對在體內含有二糖類的生物，尤其是昆蟲類、甲殼類或蘑菇類進行酶分解，能夠容易地制造作為單糖類的葡萄糖。

本發明的葡萄糖的特征在于，使用所述第一方式至第六方式中任一制造方法制造。

這樣的、本發明的葡萄糖，由于以自然界中棲息量極多的昆蟲類、甲殼類或蘑菇類為原料，因此能夠以低價向市場提供。

發明的效果

根據本發明的葡萄糖制造方法，對在體內含有二糖類的生物進行酶分解，能夠容易地制造作為單糖類的葡萄糖。

此外，通過有效利用例如成為蝗災的原因的稻蝗(イナゴ)、東亞飛蝗(トノサマバッタ)、養蠶中大量排出的蠶蛾(カイコガ)的蛹、繁殖容易的水蚤、鹵蟲等甲殼類、蘑菇類等，能夠以低價向市場提供本發明的葡萄糖。

附圖說明

圖1為表示本發明葡萄糖制造方法的實施方式中的制造工序的流程圖。

具體實施方式

以下使用圖1對本發明的葡萄糖制造方法的具體實施方式進行詳細說明。

本發明的葡萄糖制造方法是，主要由在體內含有二糖類的生物制造葡萄糖的方法。

作為在體內含有二糖類的生物，可舉出昆蟲類、甲殼類以及蘑菇類。

更具體地，作為昆蟲類，可舉出例如稻蝗、東亞飛蝗、尖頭蝗(ショウリョウバッタ)、長額負蝗(オンブバッタ)等蝗亞目，棲北散白蟻(ヤマトシロアリ)、家白蟻(イエシロアリ)等白蟻目，莫氏瘤竹節蟲(コブナナフシ)、大和竹節蟲(ヤマトナナフシ)等竹節蟲目，日本蜜蜂(ニホンミツバチ)、西方蜜蜂(セイヨウミツバチ)、馬蜂(スズメバチ)等蜂目，蠶蛾、紋白蝶(モンシロチョウ)、燕尾蝶(アゲハチョウ)等蝶目等。

此外，作為甲殼類，可舉出例如蝦、蟹、磷蝦、藤壺、水蚤以及鹵蟲等。作為蘑菇類，可舉出例如香菇、姬菇(シメジ)、灰樹花菌(マイタケ)、滑子菇(ナメコ)、木耳、杏鮑菇(エリンギ)等。

昆蟲類和甲殼類在體內蓄積有海藻糖作為血糖，通過使用以海藻糖為基質進行酶分解的海藻糖酶，對該昆蟲類和甲殼類進行酶分解，能夠容易地制造葡萄糖。另外，在體內含有的二糖類，除了海藻糖以外，也可以是在將作為食物的纖維素分解的階段產生的纖維二糖等。

此外，在如昆蟲類那樣以纖維素為食物的生物的體內，除了二糖類以外，也有時含有纖維三糖、纖維四糖等可溶性高的纖維低聚糖，也能夠對該纖維低聚糖進行酶分解而制成葡萄糖。