[發(fā)明專利]香味劣化抑制劑在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201480014779.0 | 申請日： | 2014-03-13 |
| 公開（公告）號： | CN105188407A | 公開（公告）日： | 2015-12-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 大宮忠將;平本忠浩;權(quán)田嘉治 | 申請（專利權(quán)）人： | 高砂香料工業(yè)株式會社 |
| 主分類號： | A23L1/221 | 分類號： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 北京林達劉知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 劉新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 香味 抑制劑 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種香味劣化抑制劑，其包括歐芹葉的溶劑提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香味劣化抑制劑，其中所述溶劑提取物通過用水、有機溶劑或其混合物的提取來獲得。
3.一種飲食品，其以按固形量換算為1質(zhì)量ppb至500質(zhì)量ppm的量包括根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的香味劣化抑制劑。
4.一種飲食品的香味劣化抑制方法，其包括將根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的香味劣化抑制劑以按固形量換算為1質(zhì)量ppb至500質(zhì)量ppm的量添加至飲食品。
5.一種香料，其以按固形量換算為1質(zhì)量ppm至50質(zhì)量％的量包括根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的香味劣化抑制劑。
6.一種香料的香味劣化抑制方法，其包括將根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的香味劣化抑制劑以按固形量換算為1質(zhì)量ppm至50質(zhì)量％的量添加至香料。
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