[實用新型]序投料人工智能可切換炒菜機

有效

• 申請號: 201420865348.2
• 申請日: 2014-12-20
• 公開（公告）號: CN204580860U
• 公開（公告）日: 2015-08-26
• 發明（設計）人: 倪國森
• 申請（專利權）人: 倪國森
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種序投料人工智能可切換炒菜機，其是以食材、油及液體調味料、固體粉狀顆粒狀調味料按設定程序自動投放，且人工炒菜智能炒菜可自由切換為特征的炒菜機，包括：

底座，由升降切換裝置基座和加熱爐基座一體構成，其中升降切換裝置基座上設有升降切換開關和人工炒菜火控操作臺；

電能無尾傳輸裝置，由設置在灶臺中的發射裝置和設在炒菜機底座中的接收裝置構成；

控制系統，包括電腦、顯示屏或觸屏，操作按鍵、菜譜及其烹飪程序及適配控制件；

感應系統，包括測溫器件及溫控系統、壓力感應器件及壓力調節系統；

操作系統，包括智能操作系統和人工操作系統；

加熱系統，包括：加熱爐、鍋、人工炒菜加熱控制系統、智能炒菜加熱控制系統；

人工智能炒菜切換裝置，包括旋轉式人工智能炒菜切換裝置和平移式人工智能炒菜切換裝置；

排煙系統，包括排煙管、控制閥門和管外送風裝置；

翻攪裝置，包括、翻攪盤，其中翻攪盤上設有若干撥片，驅動裝置設置在機械艙中，振動器與翻攪盤連接；

加水及清洗系統，包括控制閥門、加壓泵、噴頭；

序投料系統，包括：油及液體調料序投料裝置、固體調料序投料裝置、推料裝置、食材序投料裝置；

上述各個裝置以及系統相互配合，協同運作，使序投料人工智能可切換炒菜機既能進行智能炒菜，又能快捷切換成進行人工炒菜模式。

2.根據權利要求1所述的序投料人工智能可切換炒菜機，其特征是所述?旋轉式人工智能炒菜切換裝置包括固定筒、活動筒、升降環、頂推器、切換裝置，其中切換裝置包括電機、齒輪及其附件；

所述固定筒通過螺絲設置在升降及切換裝置基座上，固定筒上設有頂推柱通孔和螺絲通孔；

所述活動筒包括內筒、外筒、及由內筒和外筒之間形成的環形槽，其中內筒的內壁為齒形內壁，所述升降環與固定筒結合后共同插入環形槽中；

所述升降環包括環體、滾珠圈、頂推柱，其中頂推柱與環體連接；所述升降環通過其上的頂推柱插入頂推柱通孔設置在固定筒上；

所述頂推器包括電機、絲桿頂推柱、頂推孔及其附件，其中頂推柱插入頂推孔中，絲桿頂推柱在電機的驅動下頂推頂推柱；

所述切換裝置包括電機和齒輪，其齒輪與活動內筒上齒形內壁咬合；

上述裝置或部件協同運作，頂起活動筒及其上部構件或推動活動筒旋轉，進而進而推動活動筒上部構件旋轉，從而利于鍋的拿取，從而使得人工智能炒菜模式可自由切換。

3.根據權利要求1所述的序投料人工智能可切換炒菜機，其特征是所述平移式人工智能炒菜切換裝置包括固定底座和移動底座，

所述固定底座包括加熱爐基座、加熱爐、平移底座停靠庫、平移底座停泊空間或泊位、人工炒菜火控操作臺、升降切換開關、與平移底座線性或無線連接裝置，所述加熱爐設置在加熱爐基座上，平移底座停靠庫與加熱爐基座結構連接或一體連接，人工炒菜火控操作臺和升降切換開關設置在平移底座停靠庫的外壁上，平移底座停靠庫中設有平移底座的停泊位；

所述平移底座包括底座、輪、驅動裝置、平移底座與平移底座停靠庫之間的連接閉鎖和斷開解鎖裝置、與固定底座線性或無線連接裝置，所述底座下設置有輪，驅動裝置驅動輪運轉，進而推動底座運動；

所述平移底座與平移底座停靠庫之間通過線性或無線連接裝置進行連接，升降切換開關控制平移底座進入平移底座停靠庫或從平移底座停靠庫中移出；平移底座進入平移底座停靠庫，并且平移底座與平移底座停靠?庫的連接閉鎖和斷開解鎖裝置閉鎖，并且使平移底座和平移底座停靠庫緊固結構連接，序投料人工智能可切換炒菜機可以使用智能炒菜模式進行炒菜；平移底座與平移底座停靠庫的連接閉鎖和斷開解鎖裝置解鎖，并且平移底座和平移底座停靠庫解除緊固結構連接，之后平移底座移出平移底座停靠庫，序投料人工智能可切換炒菜機可以使用人工炒菜模式進行炒菜。

4.根據權利要求1所述的序投料人工智能可切換炒菜機，其特征是所述排煙系統包括排煙管、控制閥門和管外送風裝置，

所述管外送風裝置包括風機風管，其中風管從排煙管管壁進入排煙管；

所述控制閥門和管外送風裝置與控制系統連接，并受控于控制系統的調控。