[實用新型]穿串機

有效

• 申請號: 201420858673.6
• 申請日: 2014-12-30
• 公開（公告）號: CN204377882U
• 公開（公告）日: 2015-06-10
• 發明（設計）人: 孫凱
• 申請（專利權）人: 孫凱
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 欒波

技術領域

本實用新型涉及食品機械技術領域，尤其是涉及穿串機。

背景技術

隨著科技的發展，食品的種類越來越多樣。其中，速食產品中，都是先將食物進行切分，然后在講切分后的食物人工的穿在竹簽或者鐵簽等長桿上，然后進行銷售。而將食物穿在長桿上銷售，便于消費者食用或者加工。

而在燒烤店中，一般都是將蔬菜、肉類或者豆制品等穿在竹簽或者鐵簽等長桿上，然后放在燒烤爐上烤熟。而在準備上述的食材時，先將蔬菜、肉類、豆制品等用刀切成塊或者條狀，然后在人工的將這些食材穿在長桿上。

所以，無論在工廠內加工的速食產品，還是在店內的烤串，都需要人工進行穿串。

但是，人工穿串非常的耗費時間，穿串效率低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供穿串機，以解決現有技術中存在的人工穿串非常的耗費時間，穿串效率低的技術問題。

本實用新型提供的穿串機，包括：食物板、壓板和長桿定位板，以及用于支撐食物板、壓板和長桿定位板的支架；支架上設置有滑軌；食物板滑設在滑軌上；食物板上設置有多個凹槽，用于溶質食物；每個凹槽的側壁上均設置有用于穿設長桿的第一通孔；滑軌的一端設置有長桿定位板，用于固定長桿；壓板與食物板轉動連接，用于將食物固定在食物板上。

進一步地，每個凹槽的截面呈波紋狀；多個凹槽平行設置在食物板上，且波紋延伸的方向與滑軌延伸的方向一致。將食物平鋪在多個凹槽的上方，當將整塊的食物放置在多個凹槽上時，食物也會呈波紋狀，所以當多個長桿隨著食物板移動的過程中，插入至食物位于波谷內的部分，從而將一整塊的食物一次性穿在了多個長桿上。

進一步地，每個凹槽的波峰上均設置有第一通孔。

進一步地，相鄰兩個凹槽之間有縫隙。當切割刀切割食物時，可以是切割刀有切割的空間，有利于切割刀徹底切斷食物。

進一步地，壓板上設置有多個與凹槽相配合的壓塊；每個壓塊上設置有用于供長桿通過的第二通孔。在壓板上設置與凹槽相匹配的壓塊，能夠使食物與凹槽表面更好的貼合，避免因為食物與凹槽不貼合而沒有達到波谷，而導致長桿沒有插入食物上，影響穿串的效果。

進一步地，相鄰的兩個壓塊之間設置有切割刀，切割刀用于切割位于凹槽上的食物。

進一步地，長桿定位板包括阻擋板和限位板；阻擋板與限位板平行設置在滑軌的一端上，且食物板和阻擋板分別位于限位板的兩側；限位板上，與第一通孔相對的位置，設置有限位孔。

進一步地，食物板和壓板均為長方形。

進一步地，壓板遠離長桿定位板的一個邊沿與壓板的一個邊沿通過轉軸連接。由于壓板與食物板通過轉軸連接，減少了壓板與食物板之間的摩擦力，而且由于轉軸固定了壓板與食物板之間的相對位置，所以，不需要使用者將壓板上壓塊與食物板上的凹槽相對應，進而提高了穿串的效率。

進一步地，壓板上設置有把手。當使用者在使用本實施例中的穿串機時，用手握住把手，然后將壓板壓在食物板上，便于使用者著力，能夠更好的將食物固定在凹槽上，從而避免了長桿在穿透食物的過程中，使食物移位而導致穿串的質量下降。

本實用新型提供的穿串機，其在支架上設置有滑軌，食物板滑設在滑軌上；在滑軌的一端設置有長桿定位板，用于固定長桿；在食物板上設置有用于容置食物的凹槽，并在凹槽的側壁上設置有第一通孔；壓板與食物板轉動連接，以將凹槽上的食物壓緊。

當使用者在使用本實用新型提供的穿串機時，先將多個長桿的一端放置在凹槽上的通孔處，另一端用長桿定位板固定。然后，將食物放置在凹槽的上方，并將壓板壓向食物板，從而將食物固定。

與此同時，使食物板沿著滑軌朝長桿定位板的方向移動，從而使長桿穿過第一通孔將凹槽內的食物穿在長桿上。故而，不要人工將切割后的食物逐一的穿在長桿上，提高了穿串的效率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型具體實施方式或現有技術中的技術方案，下面將對具體實施方式或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實用新型的一些實施方式，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型實施例提供的穿串機的立體圖；

圖2為本實用新型實施例提供的穿串機的側視圖；

圖3為本實用新型實施例提供的穿串機的使用狀態示意圖。

附圖標記：

1-支架；??????2-食物板；??????3-壓板；