[實用新型]餐廚油水分離器

有效

• 申請號: 201420840500.1
• 申請日: 2014-12-26
• 公開（公告）號: CN204342478U
• 公開（公告）日: 2015-05-20
• 發明（設計）人: 巫忠勝
• 申請（專利權）人: 重慶市涪陵區婧羽環保科技有限公司
• 主分類號: C02F1/40
• 分類號: C02F1/40
• 代理公司: 重慶華科專利事務所 50123
• 代理人: 夏洪

技術領域

本實用新型涉及油水分離裝置，特別是餐飲行業中使用的餐廚油水分離器。

背景技術

在餐飲行業中，每天都要產生大量的餐廚油水混合液，該餐廚油水混合液中還含有餐廚殘渣，餐廚油水混合液中的油需要收集處理后進行再利用，固需要對餐廚油水混合液進行油水分離，目前大部分餐飲企業采用餐廚油水分離器對餐廚油水混合液進行油水分離。

現有的餐廚油水分離器包括箱體、餐廚油水進管、出水管，在箱體內設置有第一隔板將箱體內腔分隔成第一、第二儲液室，第一、第二儲液室在底部相連通，所述出水管設置在第二儲液室的箱體壁上，其通過一夾層或一根進水管與第二儲液室的底部相連通。在工作時，注入第一儲液室內的油水混合液從第一隔板的下方進入第二儲液室內，同時也進入夾層或進水管內，由于油比水輕，故夾層或進水管內全都是水，水將從與夾層連通的出水管流出，而油液則在第一、第二儲液室內位于水的上面，可隨時將其取出。

該種結構的餐廚油水分離裝置當瞬間注入第一儲液室內的油水混合液量較大時，由于出水管的出水量有限，水來不及迅速從出水管流出，故箱體內的油液將從箱體上端口溢出。為了防止油液從箱體上端口溢出，現有結構的餐廚油水分離的裝置的出水管均是設置在箱體壁的中部，以在箱體上部預留出較大的防溢流空間，這樣將使得餐廚油水分離裝置箱體的有效容量減小，也就是在容納同體積的餐廚油水混合液的前提下，增大了餐廚油水分離裝置的箱體的體積。

為此，申請號為2014205863807的實用新型專利公開一種餐廚油水分離裝置，其出水管包括上、下出水管，當下出水管來不及排水時，上出水管可協助排水，這樣即可將上、下出水管設置在箱體的上部位置，從而增大了餐廚油水分離裝置箱體的有效容量。但是，當較大量的油水混合液注入箱體并通過上出水管協助排液后，箱體內的液面便在下出水管的繼續排液下不斷下降，由于下出水管排液量較小，從而使得箱體內的液面下降緩慢，若此時又向箱體內瞬間注入大量油水混合液，由于箱體上部空間還未來得及騰出，故油水混合液仍然容易從箱體上端口溢出。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種餐廚油水分離器，當大量的油水混合液注入箱體并通過上出水管協助排液后，箱體內的液面能夠快速下降。

本實用新型所述餐廚油水分離器，包括箱體、餐廚油水進管，箱體內設置有隔板將箱體內腔分隔成第一、第二儲液室，第一、第二儲液室在底部相連通，在第二儲液室的箱體壁上部設置有上、下出水管，其進口端通過進水管相連通，進水管下端位于第二儲液室底部，所述進水管位于上、下出水管的進口端之間的部分設置有通氣管與進水管相連通。

餐廚油水分離器的該種結構使進水管通過通氣管與外界空氣連通。

????其工作過程如下：

餐廚油水混合液由餐廚油水進管進入第一儲液室內，從第一儲液室經隔板下方流入第二儲液室內，同時也進入進水管內，由于在靜止狀態時，油是浮在水的上方，故隨著箱體內油水混合液的增多，進水管內將全部是水，并且在每次向箱體內注入餐廚油水混合液后，水將從下出水管流出，油液在第一、第二儲液室內位于水的上面，可隨時將其取出。

當瞬間向第一儲液室注入大量的油水混合液時，第一、第二儲液室以及進水管內的液面將迅速上升，當液面升至上出水管的高度位置時，第二儲液室底部的水將通過進水管進入通氣管內，從而阻斷進水管與外界空氣的連通。而進水管內的水在通過下出水管流出的同時，也從上出水管流出，上出水管協助排液。

當大量的油水混合液注入箱體并通過上出水管協助排液后，在下出水管的排液作用下，箱體內的液面將降至上出水管之下，此時由于通氣管內的水阻斷了進水管與外界空氣的連通，根據虹吸原理，上出水管將繼續協助排液。

當箱體內液面下降至通氣管與進水管連通位置處時，進水管重新與外界空氣連通，此時上出水管停止排液，而下出水管仍繼續排液。

通氣管與進水管相連通處與下出水管進口端之間的距離小于其與上出水管進口端之間的距離，可有利于縮短箱體內液面下降的時間。

本實用新型由于在進水管位于上、下出水管的進口端之間的部分設置有通氣管與進水管相連通，當大量的油水混合液注入箱體并通過上出水管協助排液后，即使箱體內液面下降至上出水管之下方，上出水管仍將繼續協助排液，從而加快了箱體內液體的排出速度，使箱體內的液面能夠快速下降至下出水管位置處，可有效避免由于箱體內液面下降速度緩慢而導致再次向箱體內大量注入油水混合液時，出現油液從箱體上端口溢出的現象。

附圖說明

現結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。