[實用新型]無煙可控火式炭烤燜煎爐

有效

• 申請號: 201420835964.3
• 申請日: 2014-12-24
• 公開（公告）號: CN204698391U
• 公開（公告）日: 2015-10-14
• 發明（設計）人: 顏思遠;劉瑞;齊琪
• 申請（專利權）人: 顏思遠;劉瑞;齊琪
• 主分類號: A47J37/07
• 分類號: A47J37/07
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本實用新型涉及燒烤設備領域，具體是一種無煙可控火式炭烤燜煎爐。

背景技術

每次燒烤的過程中總會發現很多不盡如人意的地方：燒烤產生的油煙過大、燒烤爐不便于攜帶、燒烤方式較單一且火候不好控制。通過查新我們發現，目前已有的野外木炭燒烤爐的設計在無煙、控制火候方面有的較難加工、清洗，有的無法完全隔絕食物與炭火的直接接觸，有的則更適用于燜烤的操作方式，失去了燒烤的樂趣。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種無煙可控火式炭烤燜煎爐，能在燒烤時既使用木炭作為燃料，又能較好地防止油煙、控制火候，較已有燒烤爐，具有操作更便捷、加工更簡單的特點，也更適合人們日常的使用習慣。

本實用新型的技術方案如下：

一種無煙可控火式炭烤燜煎爐，包括有爐體，其特征在于：所述的爐體包括有梯形底盤、梯形聚熱爐蓋和燒烤板，所述的梯形底盤上寬下窄，梯形底盤的兩側分別設有通風口，所述的通風口內通過滑動配合安裝有控火門，所述梯形底盤的底部分別安裝有多個可折疊的支腿；所述的梯形聚熱爐蓋上窄下寬，梯形聚熱爐蓋扣壓在所述的梯形底盤上，所述的燒烤板設置于所述的梯形聚熱爐蓋上。

所述的無煙可控火式炭烤燜煎爐，其特征在于：所述的梯形底盤內設置有炭網，所述的炭網將所述梯形底盤分隔成上、下通風區域。

所述的無煙可控火式炭烤燜煎爐，其特征在于：所述梯形底盤的兩側分別固定安裝有把手。

所述的無煙可控火式炭烤燜煎爐，其特征在于：所述控火門的一端固定連接有拉耳。

本實用新型的有益效果：

1、無煙結構的設計與多種烹飪方式的實現：本實用新型中爐體結構分為梯形底盤、梯形聚熱爐蓋和燒烤板三個部分，有效阻隔了炭火和食物的直接接觸，大大減少了油煙的產生；這三個部分采用分體設計，拆卸方便而且易清洗、易于?收放，同時該結構也增加了燜制、煎制兩種烹飪方式，其燜制效果較之日常的木炭烤爐更為節能，因此該結構在一定程度上增添了燒烤活動的多樣性、趣味性。

2、較合理的通風、控火：通過類六邊形的造型、在雙側面設置通風口和控火門的設計，一方面保證了燒烤過程中達到足夠的通風、聚熱，另一方面則可通過推拉控火門達到有效控制火候的目的，且既安全又節約了木炭資源。

3、溫度相對恒定、口感鮮嫩無煙熏：本方案實用新型中，炭火與食物的距離設計較合理，燒烤板溫度相對恒定，在烤制相關食物時，有效避免了食物易被烤焦的現象，且口感較傳統燒烤更為“鮮、嫩”。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖2為本實用新型中梯形底盤的結構示意圖。

圖3為本實用新型中梯形聚熱爐蓋和燒烤板的結構示意圖。

圖4為本實用新型中梯形底盤的結構俯視圖，其中支腿處于折疊狀態。

圖5為本實用新型中梯形底盤處于工作狀態下的結構示意圖。

圖6為本實用新型中通風口和控火門的結構示意圖。

圖7為與控火門上的拉耳配合使用的拉鉤結構示意圖。

具體實施方式

參見圖1-6，一種無煙可控火式炭烤燜煎爐，包括有爐體，爐體包括有梯形底盤1、梯形聚熱爐蓋2和燒烤板3，梯形底盤1的兩側分別設有通風口4，通風口4內通過滑動配合安裝有控火門5，梯形底盤1的底部分別安裝有多個可折疊的支腿6；梯形聚熱爐蓋2上窄下寬，梯形聚熱爐蓋2扣壓在梯形底盤1上，燒烤板3設置于梯形聚熱爐蓋2上。

本實用新型中，梯形底盤1內設置有炭網7，炭網7將梯形底盤1分隔成上、下通風區域；梯形底盤1的兩側分別固定安裝有把手8；控火門5的一端固定連接有拉耳9。

以下結合附圖對本實用新型作進一步的說明：

參見圖2，梯形底盤1的作用主要有兩個，一是作為炭槽來使用，二是其下窄上寬的形狀進一步增大了木炭與空氣的接觸面積，使其燃燒更充分。

參見圖3，梯形聚熱爐蓋2上窄下寬，具有很好的聚熱作用。燒烤板3置于?梯形聚熱爐蓋2上，燒烤板3的設計既能隔絕煙塵，且可置換成用于鐵板燒的烤盤作為“鐵板燒”來使用。

參見圖4，多個可折疊的支腿6有四個，便于收放。

參見圖5，通風口4位于梯形底盤1的兩側，當木炭經由炭網7架空后，在炭網7上方和下方形成的通風區域有助于木炭充分燃燒。

參見圖6，控火門5采用推拉式結構，圖中通風口4的“控火檔位”，1檔為通風口4處于半開狀態，2檔為通風口4處于全開狀態，其實受木炭燃燒程度的影響，本實用新型中的控火門5是可以根據具體情況打開任意大小的。

參見圖7，對控火門5的推拉操作必須要注意“防止燙手”的問題，于是本實用新型設計了與拉耳9配合使用的拉鉤，很好的解決了上述問題。