[實用新型]一種茶葉發(fā)酵烘焙裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420834695.9
• 申請日: 2014-12-25
• 公開（公告）號: CN204444020U
• 公開（公告）日: 2015-07-08
• 發(fā)明（設計）人: 蔡良綏;林智;吳穎;翁桂榮;林喜盈
• 申請（專利權(quán)）人: 福建省裕榮香茶業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術(shù)領域

本實用新型涉及一種茶葉發(fā)酵烘焙裝置。

背景技術(shù)

在目前的茶葉加工生產(chǎn)中，現(xiàn)有茶葉烘焙加工主要以熱風烘干為主，如燒煤，燒柴或用電將冷空氣加熱為熱空氣，吹入設備對茶葉進行干燥。其存在的主要缺點和問題是：溫度可控性差，茶葉在干燥過程中容易產(chǎn)生過火的異味；濕度可控性差，容易產(chǎn)生冷凝水影響茶葉品質(zhì)；熱量經(jīng)過多次交換，熱效率低；茶葉在熱風干燥過程中，香氣損失較大，色澤較差；茶葉干燥不均勻；同時現(xiàn)有的烘焙箱中茶葉的搬運麻煩，搬運時費時費力。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種茶葉發(fā)酵烘焙裝置，該烘焙裝置不僅結(jié)構(gòu)緊湊，便于茶葉烘焙時茶葉的搬運，而且茶葉烘焙效果好。

本實用新型的技術(shù)方案在于：一種茶葉發(fā)酵烘焙裝置，包括一箱體，所述箱體底部設置有至少一對并行的橫向槽型軌道，箱體內(nèi)設置有具有腳輪以在橫向槽型軌道上移動的層架，箱體內(nèi)位于每對橫向槽型軌道之間設置有由安裝于箱體后側(cè)的導熱介質(zhì)循環(huán)加熱器供熱的散熱管，所述箱體內(nèi)部上側(cè)設置有與循環(huán)加熱器旁側(cè)的加濕器相連接的加濕管，箱體內(nèi)部兩旁側(cè)還分別設置有出氣端位于箱體下部的出氣管，所述出氣管經(jīng)設置于箱體頂部外側(cè)的循環(huán)風機與穿出箱體頂部的進氣管相連通。

進一步的，所述箱體兩旁側(cè)下部沿長度方向還分別設置有至少兩個通入箱體內(nèi)的進風機，箱體頂部還設置有排濕風機。

進一步的，所述箱體內(nèi)設置有兩對并行排列的橫向槽型軌道，每對橫向槽型軌道之間分別設置有往復彎折且外周間隔布設有若干環(huán)形散熱片的散熱管。

進一步的，所述散熱管的輸入端經(jīng)穿出箱體的供熱總管與循環(huán)加熱器相連接，所述散熱管的輸出端分別穿出箱體與循環(huán)加熱器相連接。

進一步的，所述層架的每層框架上分別設置有用于放置茶葉的篾盤。

進一步的，所述加濕管經(jīng)連接管箍懸吊于箱體上側(cè)，所述加濕管的兩旁側(cè)沿長度方向分別設置有若干通氣孔，所述通氣孔的軸心線與縱垂線的夾角為45°~55°。

進一步的，所述箱體的殼體內(nèi)填充有保溫材料，所述進氣管的進氣口位于箱體的上部。

進一步的，所述箱體的后側(cè)板內(nèi)側(cè)還設置有溫度傳感器及濕度傳感器。

與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本實用新型具有以下優(yōu)點：該烘焙裝置結(jié)構(gòu)緊湊，采用具有導軌的層架，不僅方便放置烘焙篾盤，而且便于茶葉烘焙前及烘焙后茶葉的搬運移動；同時采用篾盤進行茶葉的烘焙，有利于位于篾盤下層的茶葉充分吸熱烘焙；該裝置溫度及濕度可控，制備的茶葉發(fā)酵均勻，色澤鮮亮，烘焙效果好，烘焙茶葉工作效率高，節(jié)約能耗，降低生產(chǎn)成本。

附圖說明???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型的圖1的A-A剖視圖；

圖3為本實用新型的圖1的B-B剖視圖；

圖4為本實用新型的圖2的C區(qū)放大圖；

圖中：1-箱體??11-活動門??12-出氣管??13-進氣管??14-溫度傳感器??15-濕度傳感器??2-橫向槽型軌道??3-層架??31-腳輪??32-篾盤??4-循環(huán)加熱器??41-散熱管??42-供熱總管??5-加濕器??51-加濕管??511-通氣孔??512-夾角??52-連接管箍??6-循環(huán)風機??7-進風機??8-排濕風機。

具體實施方式

為讓本實用新型的上述特征和優(yōu)點能更明顯易懂，下文特舉實施例，并配合附圖，作詳細說明如下，但本實用新型并不限于此。

參考圖1至圖4????一種茶葉發(fā)酵烘焙裝置，包括一箱體1，箱體前側(cè)設置有活動門11，所述箱體底部設置有至少一對并行的橫向槽型軌道2，箱體內(nèi)設置有具有腳輪31以在橫向槽型軌道上移動的層架3，箱體內(nèi)位于每對橫向槽型軌道之間設置有位于層架下方由安裝于箱體后側(cè)的導熱介質(zhì)循環(huán)加熱器4供熱的散熱管41，以便為茶葉烘焙提供能量，所述箱體內(nèi)部上側(cè)設置有與循環(huán)加熱器旁側(cè)的加濕器5相連接的加濕管51，以控制箱體內(nèi)濕度。箱體內(nèi)部兩旁側(cè)還分別設置有出氣端位于箱體下部的出氣管12，所述出氣管經(jīng)設置于箱體頂部外側(cè)的循環(huán)風機6與穿出箱體頂部的進氣管13相連通，以便使得箱體內(nèi)的空氣循環(huán)。

本實施例中，為了為茶葉烘焙持續(xù)供氧，所述箱體兩旁側(cè)下部沿長度方向還分別設置有至少兩個通入箱體內(nèi)的進風機7，箱體頂部還設置有排濕風機8，以便將箱體內(nèi)多余的濕氣排出。