[實用新型]淋油池

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420817629.0
• 申請日: 2014-12-22
• 公開（公告）號: CN204409502U
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 侯銳
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶醬人調(diào)味品有限公司
• 主分類號: A23L1/238
• 分類號: A23L1/238
• 代理公司: 重慶強大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 50217
• 代理人: 王明書

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及釀造醬油的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種淋油池。

背景技術(shù)

淋油池，一般用于醬油低鹽固態(tài)發(fā)酵工藝，醬醅發(fā)酵成熟后，由抓醬機將醬醅移至淋油池，松散鋪在池內(nèi)假底上，然后加入95攝氏溫度左右的二淋水（或白水），經(jīng)浸泡一定時間，待醬醅飄起，慢慢開啟淋油閥門，開始淋醬油。

現(xiàn)有技術(shù)的淋油池一般為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)（或者用鋼板焊接，內(nèi)表面做防腐耐熱涂層）、方形狀池、內(nèi)高1m左右；假底為100～150mm高，上面鋪特制竹片淋池底簾，再在上面釘葦席密封好，這樣淋油時渣子就不容易漏入假底下，在淋油池的最底處是流油口，目前的淋油池在出渣時，采用抓斗將池內(nèi)的渣鏟出，然而存在以下技術(shù)問題：一是抓斗容易將假底鏟壞，二是池底容易出現(xiàn)漏油的情況，且油不易從流油口流出。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是：提供一種保護假底、方便出油的淋油池。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供一種淋油池，包括鋼筋混凝土池，在所述鋼筋混凝土池的內(nèi)壁設(shè)置有缺口，在所述缺口處水平連接有假底，在所述假底上端面設(shè)置有凹槽，在所述鋼筋混凝土池的底部設(shè)置傾斜底板，在所述傾斜底板較低端的鋼筋混凝土池處設(shè)置有出油口，所述出油口連接油管，在油管上設(shè)置有閥門，在所述出油口出設(shè)置有抓斗，沿所述抓斗的收攏方向布置有比鋼筋混凝土池寬度小的扁鋼。

采用上述技術(shù)方案的淋油池具有如下優(yōu)點：使用的時候，將假底設(shè)置在缺口處，方便假底連接，凹槽增加與醬醅的接觸面積，有助于出油效果，且出渣時，由于設(shè)置扁鋼，扁鋼沿著抓斗的收攏方向布置，抓斗不容易將假底鏟壞，且將設(shè)置傾斜底板，傾斜底板使得油易從流油口流出，出油方便、同時，池底不容易出現(xiàn)漏油的情況。

作為優(yōu)選方案，為了進一步防止漏油，在所述鋼筋混凝土池外設(shè)置有防漏層。

作為優(yōu)選方案，考慮到凹槽不影響假底的強度，所述凹槽的深度小于假底高度的一半。

作為優(yōu)選方案，考慮到扁鋼的便于設(shè)置，所述扁鋼的數(shù)量設(shè)置為兩根。

附圖說明???

圖1為本實用新型的淋油池的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-鋼筋混凝土池，2-防漏層，3-傾斜底板，4-扁鋼，5-閥門，6-油管，7-缺口，8-醬醅，9-白水，10-假底，11-凹槽。

具體實施方式???

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型技術(shù)方案進一步說明：

如圖1所示，本實用新型提供一種淋油池，包括鋼筋混凝土池1，在鋼筋混凝土池1的內(nèi)壁設(shè)置有缺口7，在缺口7處水平連接有假底10，在假底10上端面設(shè)置有凹槽11，在鋼筋混凝土池1的底部設(shè)置傾斜底板3，在傾斜底板3較低端的鋼筋混凝土池1處設(shè)置有出油口，出油口連接油管6，在油管6上設(shè)置有閥門5，在出油口出設(shè)置有抓斗，沿抓斗的收攏方向布置有比鋼筋混凝土池寬度小的扁鋼4，在鋼筋混凝土池1外設(shè)置有防漏層2，凹槽11的深度小于假底高度的一半，扁鋼4的數(shù)量設(shè)置為兩根。

使用的時候，將假底設(shè)置在缺口處，醬醅8移至淋油池，松散鋪在池內(nèi)假底10上，然后加入95攝氏溫度左右的白水9，經(jīng)浸泡一定時間，待醬醅8飄起，慢慢開啟閥門5，開始淋醬油。出渣時，扁鋼沿著抓斗的收攏方向布置，抓斗不容易將假底鏟壞，且設(shè)置的傾斜底板3使得出油易從流油口流出，同時，池底不容易出現(xiàn)漏油的情況。

以上所述的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。