[實用新型]常壓安全節能灶

有效

• 申請號: 201420812194.0
• 申請日: 2014-12-20
• 公開（公告）號: CN204373008U
• 公開（公告）日: 2015-06-03
• 發明（設計）人: 李德科
• 申請（專利權）人: 四川科達節能設備有限公司
• 主分類號: F24C13/00
• 分類號: F24C13/00;F22B33/18
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

一、技術領域

本實用新型屬于一種灶具，具體為一種主要用于大食堂的可產蒸氣的氣體、液體等非固體燃料灶。

二、背景技術

目前廣泛使用的蒸汽鍋爐由于其有較大的壓力而存在爆炸的危險，而一般灶具卻又無法獲得蒸汽。對于僅需要常壓蒸汽的用戶(如廣大的學校、機關、建筑工地等大型食堂)來說往往難以選擇。買鍋爐，成本高，還得按規定培訓司爐人員，采用傳統的灶具既不衛生，且能源消耗又高。同時，隨著我國經濟發展步伐的加快，能源消費劇增，節能就意味著廣大用戶的利潤增長或成本減低。專利號為ZL200820061832.4公開了一種可產蒸汽的灶的專利，但該專利應用于非固體燃料(如燃氣)灶時熱能利用率依然不夠高，灶膛中的熱損失依然較大。

三、發明內容

本實用新型的目的是克服現有技術的不足，設計一種在烹制食品的同時又能提供開水和蒸汽以便充分利用熱能的常壓安全節能灶。其所產蒸氣可用于向蒸制食物的容器等提供熱源。

本實用新型的基本思路是，將灶體周邊能接受到灶膛內燃料熱量的地方盡量都設計成雙層結構，該雙層結構之間形成密閉的水夾層，在水夾層頂部裝有蒸汽管，蒸汽管可直接連通蒸制食物的容器。當該灶在長時間炒菜時，能給蒸制食物的容器提供足夠的蒸氣將食物蒸熟。

本實用新型采用的技術方案是，一種常壓安全節能灶，包括帶灶壁水夾層的灶體，灶臺，煙道，設于灶體一側的進風口，灶體內設有灶膛，灶膛中固定有爐頭組件，熱水出水管，其特征在于：

灶臺一側頂部設有與灶壁水夾層連通的蒸汽室，蒸汽室兩端都裝有蒸汽管；

灶臺中還設有與灶壁水夾層連通的自動補水箱；

爐頭組件周邊和底部設有爐膽水夾層，灶膛中還裝有多根熱交換管，熱交換管一端連通灶壁水夾層，熱交換管另一端連通爐膽水夾層，且熱交換管沿著爐頭組件中心方向延伸并逐漸向下傾斜；

爐膽水夾層上通過前端接頭螺紋連接有端部封堵的熱交換前端，且熱交換前端位于熱交換管向下延伸線上。

熱交換管向下傾斜的目的是防止熱交換管中殘留氣泡形成壓力而發生爆炸的可能。自動補水箱可設計成浮球式補水箱，以便水夾層中缺水時自動進水，當沒有自來水時還可人工向自動補水箱中灌水。熱水出水管可供開水和熱水。

前端接頭與熱交換前端之間通過螺紋連接。這樣可方便更換熱交換前端和清洗熱交換前端。

進一步的方案是，灶體外壁裝有灶壁水夾層的水位計。以觀察水位，防止干燒。

進一步的方案是，爐膽水夾層與灶壁水夾層之間通過連接管連通，也可以通過外圈灶底水夾層連通。以便于水的對流，防止爐膽水夾層中的水可能出現的瞬時過熱現象。

本實用新型的優點是，與一般灶具比，熱能利用率可大大提高；就數百人乃至數千人的食堂而言，炒菜時間往往要超過兩小時，該灶所產蒸氣完全可以向蒸制食物的容器提供足夠的能源，這樣，當菜炒好時，食物也已經利用余熱蒸好。特別是該灶所產常壓蒸氣可直接被送到很多需要蒸汽的設備，因此本實用新型是絕無爆炸危險性的安全蒸汽發生裝置。實踐表明，當該灶在長時間炒菜時，不僅能給蒸制食物的容器提供足夠的蒸氣將食物蒸熟，而且還能提供大量的開水。余熱利用更充分，以鍋口直徑900mm的單灶為例：產生蒸汽時間原來要40多分鐘，現在只要12分鐘，80kg常溫自來水原來要30分鐘燒開，現在只要15分鐘；特別是增加爐膽水夾層后使原來灶底溫度300-500度降到不超過100度，同時改善了大鍋灶火焰傳遞特點，以前只有鍋底中心有火，現在運用爐膽水夾層的束火功能，火焰能達到鍋邊緣，俗稱“滿鍋火”)。在自動補水裝置基礎上增加了外置水位計，使操作更直觀、方便、更安全。

四、附圖說明

圖1是本實用新型的實施例的主視圖的局部剖面示意圖(也是圖2的C-C局部剖視圖)。

圖2是圖1的A-A局部剖面示意圖。

圖3是圖1的B-B局部剖面示意圖。

圖4是圖1的E部局部放大圖。

圖5是圖1的D部局部放大圖。

圖6是圖3的F部局部放大圖。

圖7是圖3的G部局部放大圖。

圖中：1.水位計；2.灶體；3.灶臺；4.自動補水箱；5.灶膛；6.熱交換管；7.煙道；8.蒸汽室；9.連接管；10.灶壁水夾層；11.排煙口；12.進風口；13.支腳；14.排污管；15.蒸汽管；16.熱水出水管；17.爐頭組件；18.清污口；19.底板；20.鍋；21.爐膽水夾層；22.前端接頭；23.熱交換前端。

五、具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步描述。