[實用新型]一種食品快速混合均質機

有效

• 申請號: 201420804989.7
• 申請日: 2014-12-18
• 公開（公告）號: CN204412110U
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 劉樹萍;劉楠楠;呂銘守
• 申請（專利權）人: 哈爾濱商業大學
• 主分類號: B01F7/16
• 分類號: B01F7/16
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本實用新型涉及食品化學行業器械領域，具體涉及一種食品快速混合均質機。

背景技術

隨著近些年我國食品設備的飛速發展，食品加工機械已經成為機械工業的重要組成部分，基本形成了為食品加工業提供成套裝備的能力，部分食品加工機械已經打入了國際市場，但由于我國食品加工機械工業起步晚，基礎差，目前達到或接近世界先進水平的加工設備僅占全部的5％-10％，整個行業落后20-25年，因此食品混合機在食品當中的應用也是比較晚的，其廣泛度還有待提高，我國每年還需要進口大量先進的食品加工機械，以滿足我國食品工業之需要，因此，我國食品加工機械的行業發展不平衡，產品的水平還不高，然而在發達國家中食品混合機的應用很早就投入食品加工機械中，各類攪拌技術的應用也是比較早的，發達國家又很高的食品工業產值，食品工業產值在工業總產值中所占比例一般在10％以上，最高可近18％，食品工業發達國家的主要工業支柱產業，發達國家為食品工業提供裝備的食品機械行業已經發展為一個重要的支柱產業，是機械工業的一個重要組成部分，發達國家食品機械性能高，自動化程度高，這樣大大減少了勞動力，保證了生產速度，降低了勞動成本，節省了勞動時間，從而獲得了更多的經濟效，所以食品混合機在國內外市場還有很大的發展潛力。

實用新型內容

本實用新型提出一種食品快速混合均質機，實現快速柔和混合均勻的效果。

一種食品快速均質機，包括底座、混合機構、兩個儲料箱，所述底座為頂面傾斜的梯形結構，在底座的四周設有護板；

所述混合機構包括一號電機、混合槽、轉板，所述一號電機設置于底座內，其上面連接有轉板，轉板位于混合槽內；

所述混合機構還包括二號電機、位移槽、轉盤、三號電機、基板、機板、轉子、條形尺，所述的位移槽設置在底座上，二號電機置于位移槽內，轉盤設置于位移槽的一個側面；機板通過兩根支撐柱與位移槽連接；在兩根支撐柱的中間設置有一個條形尺，所述條形尺的一端穿過位移槽與二號電機相連接，條形尺的另一端與基板連接，所述基板設于機板一端的下面，在基板的下面設有轉子，三號電機連接在機板的另一端，三號電機通過皮帶和帶輪來帶動轉子轉動，機板的一端設置為U型槽結構；

所述兩個儲料箱設在機板的上方，通過連接架與機板固定連接；

所述機板上設置有一號窺視口，基板上設置有二號窺視口，一號窺視口和二號窺視口相對應。

所述轉子上設置有槳葉。

所述攪拌機構還包括有擋板，所述擋板設置于機板下面。

本實用新型的有益效果：在電機的帶動下通過轉板、轉子、槳葉的運動，從而使物料在混合槽內翻動、攪拌，實現食品在混合槽內快速柔和混合均勻的效果。

附圖說明

圖1本實用新型結構示意圖；

圖2本實用新型結構示意圖；

圖3本實用新型結構示意圖；

圖4本實用新型混合機構的示意圖；

具體實施方式

結合附圖1-4，具體說明本實用新型的實施方式，一種食品快速均質機，包括底座8、混合機構、兩個儲料箱4，所述底座8為頂面傾斜的梯形結構，在底座的四周設有護板9；

所述混合機構包括一號電機10、混合槽1、轉板11，所述一號電機10設置于底座8內，其上面連接有轉板11，轉板11位于混合槽1內；一號電機10帶動轉板11轉動，從而使物料自身轉動。

所述混合機構還包括二號電機16、位移槽2、轉盤7、三號電機3、基板17、機板18、轉子12、條形尺14，所述的位移槽2設置在底座8上，二號電機16置于位移槽2內，轉盤7設置于位移槽2的一個側面；機板18通過兩根支撐柱15與位移槽2連接；在兩根支撐柱15的中間設置有一個條形尺14，所述條形尺14的一端穿過位移槽2與二號電機16相連接，條形尺14的另一端與基板17連接，所述基板17設于機板18一端的下面，在基板17的下面設有轉子12，三號電機3連接在機板18的另一端，三號電機3通過皮帶20和帶輪19來帶動轉子12轉動，機板18的一端設置為U型槽結構；

所述兩個儲料箱4設在機板18的上方，通過連接架21與機板18固定連接；

所述機板18上設置有一號窺視口5，基板上設置有二號窺視口22，一號窺視口5和二號窺視口22相對應。

所述轉子12上設置有槳葉。

所述攪拌機構還包括有擋板13，所述擋板13設置于機板18下面。

通過二號電機帶動條形尺14使轉子12上下移動，轉子12上的槳葉帶動物料在快流區左右翻動，在混合槽1內全方位連續循環運動，使物料在強烈對流混合作用下迅速混合均勻；擋板13也大大增強了慢流區物料的對流混合。轉子12上的槳葉與擋板13增強了物料間的相互擴散、剪切、沖擊混合作用漿葉帶動物料方面沿著混合槽1內壁作逆時針旋轉，一方面帶動物料左右翻動，在轉子12交叉重疊外形失重區，在此區域內，不論物料的形狀，大小，和密度如何，都能使物料上浮處于瞬間失重狀態，這使物料在混合槽1內形成全方位連續循環翻動，相互交錯剪切，機器內物料在漿葉的作用下，既有圓周運動，又有軸向運動，根據物料的運動狀態產生了對流攪拌、剪切攪拌和擴散攪拌，從而達到快速柔和混合均勻的效果。