[實用新型]循環式釀酒冷卻裝置

有效

• 申請號: 201420794313.4
• 申請日: 2014-12-15
• 公開（公告）號: CN204400967U
• 公開（公告）日: 2015-06-17
• 發明（設計）人: 曹均彬
• 申請（專利權）人: 重慶市嘉利酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本實用新型涉及一種本實用新型涉及一種冷凝裝置，特別涉及一種循環式釀酒冷卻裝置。

背景技術

在釀酒工業中，由發酵后的原料經蒸餾工序形成的酒蒸汽需要進行冷卻形成俗稱的第一道酒，為了對酒蒸汽進行冷卻形成液態的酒，需要使用冷凝器對酒蒸汽進行有效冷卻，在現有的冷卻設備中，結構較為傳統，且結構復雜，而且往往達不到徹底冷卻的效果，使冷卻效率低下。

因此，需要提出一種新型的循環式釀酒冷卻裝置，能夠增加冷卻面積，使酒蒸汽能夠徹底冷卻，提高效率，并且結構簡單，制造方便。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種循環式釀酒冷卻裝置，能夠增加冷卻面積，使酒蒸汽能夠徹底冷卻，提高效率，并且結構簡單，制造方便，能夠使出酒率提高30％。

本實用新型的循環式釀酒冷卻裝置，包括設置有酒蒸汽進口的冷卻筒和通過循環泵連通設置于冷卻筒兩側的循環筒，所述冷卻筒內設置有裝有冷卻介質的螺旋式的冷卻管，所述冷卻管以可沿冷卻筒水平轉動的方式密封設置于冷卻筒內并從冷卻筒底部穿出；

進一步，所述冷卻管的外側壁同軸固定設置有環狀結構的散熱片；

進一步，所述冷卻管以上部螺旋半徑小于下部螺旋半徑的方式設置；

進一步，所述冷卻筒側壁設置有散熱隔板；

進一步，所述冷卻筒上端部設置有溢流口，所述循環筒的進液口和出液口分別與冷卻筒的溢流口和進液口連通設置。

本實用新型的有益效果：本實用新型的循環式釀酒冷卻裝置，采用螺旋式的冷卻管并可水平旋轉的冷卻管，同時結合循環筒進行循環冷卻，能夠增加冷卻面積，使酒蒸汽能夠徹底冷卻，提高效率，并且結構簡單，制造方便，能夠使出酒率提高30％。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述：

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

圖1為本實用新型的結構示意圖，如圖所示：本實用新型的循環式釀酒冷卻裝置，包括設置有酒蒸汽進口的冷卻筒1和通過循環泵連通設置于冷卻筒1兩側的循環筒5，所述冷卻筒1內設置有裝有冷卻介質的螺旋式的冷卻管2，所述冷卻管2以可沿冷卻筒1水平轉動的方式密封設置于冷卻筒1內并從冷卻筒1底部穿出；采用螺旋式的冷卻管2并可水平旋轉的冷卻管2，冷卻管2內的冷卻介質采用循環冷卻液，冷卻管2緩慢轉動，增加冷卻管2內的冷卻液的管內的停留時間，進行充分的熱交換，而且能夠對冷卻筒1內的液體產生擾動，同時采用一筒多循環的方式進行多次冷卻，增加冷卻面積，使酒蒸汽能夠徹底冷卻，提高效率結構簡單，整體性強，占地面積小，更節約空間。

本實施例中，所述冷卻管2的外側壁同軸固定設置有環狀結構的散熱片3；有效增加冷卻管2的散熱面積，增強冷卻效果。

本實施例中，所述冷卻管2以上部螺旋半徑小于下部螺旋半徑的方式設置；使擾動更充分，提高熱交換率，進而提高冷卻效率。

本實施例中，所述冷卻筒1側壁設置有散熱隔板4，冷卻筒1內的液體在擾動下，會向冷卻筒1側壁運動，熱量集中于側壁，因此冷卻筒1側壁設置的散熱隔板4能進一步的加強散熱，并保證冷卻筒1內的液體的均勻散熱，提高冷卻速度和效率。

本實施例中，所述冷卻筒1上端部設置有溢流口，所述循環筒5的進液口和出液口分別與冷卻筒1的溢流口和進液口連通設置；通過這種結構使得已經進行熱交換的冷卻液從溢流口流出，經管路流通至循環筒5，然后通過循環泵泵送至冷卻筒1，初次冷卻后的酒液經循環筒5再次進入同一冷卻筒1進行反復冷卻后經冷卻筒1的出液口排出，出液口設置有閥門。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。