[實(shí)用新型]一種茶葉加工機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420787730.6
• 申請(qǐng)日: 2014-12-12
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN204444014U
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-07-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林端金;林豐俤;林時(shí)良;林端坤
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 福州豐藍(lán)春茶業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 代理公司: 福州市鼓樓區(qū)博深專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 35214
• 代理人: 林志崢

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及茶葉生產(chǎn)設(shè)備，特別涉及一種茶葉加工機(jī)。

背景技術(shù)

茶葉的加工技術(shù)一般包括殺青、揉捻和干燥。殺青的方法有蒸、炒兩種。中國(guó)古代多用蒸氣殺青(簡(jiǎn)稱(chēng)蒸青)。制成的干茶、茶湯和茶渣(葉底)色澤均較青綠。但因殺青時(shí)鮮葉為蒸氣包圍，水分以及帶青草氣的青葉醇和青葉醛不易發(fā)散，故成品茶略帶青澀。中國(guó)近代已采用鍋炒殺青(炒青)，使鮮葉蒸發(fā)部分水分，葉質(zhì)變?nèi)彳洠谌嗄碓煨停煌瑫r(shí)，因青葉醇和青葉醛大部分揮發(fā)，留有微量經(jīng)轉(zhuǎn)化而具清香，形成中國(guó)綠茶的優(yōu)良風(fēng)味。操作時(shí)，高級(jí)名茶如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等在鍋內(nèi)用手炒殺，一般綠茶則多用機(jī)械炒殺。揉捻。即將殺青后的殺青葉揉捻，使之卷緊成條形，并破壞其部分組織，以利于成品茶沖泡時(shí)浸出茶汁，并耐沖泡。揉捻葉的體積縮小，也便于貯運(yùn)。干燥即將揉捻后的揉捻葉通過(guò)炒、烘或曬3種方法除去水分。用鍋炒干的稱(chēng)炒青，烘干的稱(chēng)烘青，曬干的稱(chēng)曬青。由于干燥的方法各異，干燥后的葉形也不相同。炒青毛茶在炒干過(guò)程中，因葉子相互擠壓、摩擦，葉形較緊結(jié)。又因炒干工藝的不同而形成長(zhǎng)條形的長(zhǎng)炒青、圓形的圓炒青和扁形的扁炒青3種毛茶。長(zhǎng)炒青須經(jīng)3次干燥：在殺青和揉捻的基礎(chǔ)上，先用烘干機(jī)或滾筒炒干機(jī)進(jìn)行初干，稱(chēng)為二青；再用斜鍋炒干機(jī)進(jìn)一步炒干并炒緊條索，稱(chēng)為三青；最后用滾筒炒干機(jī)炒至足干。這樣可使成品綠毛茶充分干燥，色澤綠潤(rùn)、香味濃郁、條索緊結(jié)而不斷碎。圓炒青的炒干工藝分二青、小鍋、對(duì)鍋和大鍋4個(gè)過(guò)程，除二青外，其余都用珠茶炒干機(jī)干燥。扁炒青以高級(jí)龍井的工藝最精細(xì)，均用手工炒制，根據(jù)芽葉細(xì)嫩程度和水分多少，采用不同手法炒制成扁平光滑、色澤綠翠、香氣馥郁、滋味甘鮮的成品茶。在烘青和曬青的干燥過(guò)程中，芽葉基本上不受外力擠壓，因此形成的條形較松。烘青毛茶的干燥除黃山毛峰等少數(shù)名茶仍用炭火烘籠外，多采用鏈板式烘干機(jī)或小型手拉百頁(yè)烘干機(jī)，分毛火和足火兩次烘干。

目前，現(xiàn)有技術(shù)中還不存在可對(duì)茶葉進(jìn)行殺青、揉捻和干燥一體進(jìn)行的機(jī)器。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種殺青、揉捻和干燥一體的茶葉加工機(jī)。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為：

一種茶葉加工機(jī)，包括機(jī)架、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、殺青裝置、揉捻裝置和烘干裝置，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、殺青裝置、揉捻裝置和烘干裝置設(shè)置于機(jī)架上，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括傳送帶和傳動(dòng)電機(jī)，所述傳動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)傳送帶移動(dòng)，所述傳送帶穿過(guò)殺青裝置、揉捻裝置和烘干裝置；

所述殺青裝置包括滾筒和加熱裝置，所述加熱裝置位于滾筒下方，所述滾筒包括筒體和設(shè)置于筒體內(nèi)壁的導(dǎo)葉板，所述導(dǎo)葉板包括第一導(dǎo)葉板、第二導(dǎo)葉板和第三導(dǎo)葉板，所述第一導(dǎo)葉板設(shè)置于筒體的入口端，所述第三導(dǎo)葉板設(shè)置于筒體的出口端，所述第二導(dǎo)葉板設(shè)置于第一導(dǎo)葉板與第三導(dǎo)葉板之間，所述第一導(dǎo)葉板包括基部和設(shè)置于基部上的螺旋部，所述基部為條狀并垂直設(shè)置于筒體內(nèi)壁，所述螺旋部為螺旋狀并朝向筒體軸心方向設(shè)置，所述第二導(dǎo)葉板的導(dǎo)葉角為35-50°，所述第三導(dǎo)葉板包括傾斜部和設(shè)置于傾斜部上的折彎部，所述傾斜部與筒體內(nèi)壁呈傾斜角度設(shè)置，所述折彎部具有圓弧形彎曲弧度并朝向筒體軸心方向設(shè)置，所述第一導(dǎo)葉板、第二導(dǎo)葉板和第三導(dǎo)葉板均為兩個(gè)以上；

所述揉捻裝置包括驅(qū)動(dòng)裝置、揉捻筒和沿揉捻筒周向可轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置的揉捻盤(pán)，所述揉捻盤(pán)上設(shè)置有兩個(gè)以上的揉捻肋，所述揉捻盤(pán)為中空結(jié)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)揉捻盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)；

所述烘干裝置包括烘干機(jī)構(gòu)和回?zé)釞C(jī)構(gòu)，烘干機(jī)構(gòu)包括殼體和設(shè)置于殼體四周的隔熱層，所述殼體內(nèi)壁設(shè)有螺紋狀凹槽，所述殼體外壁纏繞有加熱絲，所述回?zé)釞C(jī)構(gòu)包括具有開(kāi)口的箱體、引風(fēng)口、鼓風(fēng)機(jī)、導(dǎo)熱管和兩個(gè)以上的換熱管，所述箱體設(shè)置于所述烘干機(jī)構(gòu)的殼體與隔熱層之間，所述箱體的開(kāi)口朝向殼體設(shè)置，所述引風(fēng)口設(shè)置于箱體頂部，所述引風(fēng)口通過(guò)管道與位于烘干機(jī)構(gòu)外的鼓風(fēng)機(jī)連接，兩個(gè)以上的所述換熱管設(shè)置于箱體內(nèi)，所述導(dǎo)熱管設(shè)置于箱體頂部，所述導(dǎo)熱管與換熱管連通并伸出箱體外，所述導(dǎo)熱管的開(kāi)口通過(guò)管道與殼體連接，所述換熱管的一端與導(dǎo)熱管連通，所述換熱管的另一端密封設(shè)置。

進(jìn)一步的，還包括進(jìn)料機(jī)構(gòu)，所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)通過(guò)管道設(shè)置于滾筒的入口端。

進(jìn)一步的，還包括支撐裝置，所述支撐裝置設(shè)置于機(jī)架和殺青裝置、揉捻裝置、烘干裝置之間。

進(jìn)一步的，所述驅(qū)動(dòng)裝置為電機(jī)。

本實(shí)用新型的有益效果在于：