[實用新型]防粘菜刀

有效

• 申請號: 201420768230.8
• 申請日: 2014-12-10
• 公開（公告）號: CN204414145U
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 陳多福
• 申請（專利權）人: 陳多福
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

所屬技術領域

本發明涉及一種廚房用具，具體是一種防粘菜刀。

背景技術

目前，現有技術的防粘菜刀都采用在刀面上做技術處理，或挖孔，或做條形凸起，或粘貼鋼條等，但在實際切菜時起到的防止菜片粘在刀面上的作用不大。尤其在切類似土豆、鴨血、蘿卜等片面大一點的食材時不能完全阻止菜片粘在刀面上，影響切菜的速度及效果。另條形凸起和粘貼鋼條等對反面用刀片菜影響使用。

發明內容

本發明的目的是為解決現有防粘菜刀不能完全解決我們在切片狀菜時菜片容易粘在刀面上的問題。

本發明解決此項問題所采用的技術方案是：本發明是一種防粘菜刀，本發明防粘菜刀和現有防粘菜刀都是在菜刀外側面作技術處理。在菜刀外側面從刀刃上方五分之一處向上做依次排列的垂直豎凹槽，使之間隔部分產生條狀豎棱角。在本發明特征的作用下，大大減少菜片于刀面的接觸面積，從而使之分離。使切過的菜片平整的擺放在菜板上，爾后切絲也是如此。

有益效果

本發明有益效果是：使用本發明防粘菜刀切菜時起到防止菜片粘在刀面上的作用。

附圖說明

圖1為本發明實施例所述的一種防粘菜刀的結構示意圖。

圖2為本發明實施例所述的一種防粘菜刀的剖視圖。

具體實施方式

本發明具體實施方法是在菜刀外側面從刀刃上方五分之一處向上做依次排列的垂直豎凹槽。