[實用新型]一種壓縮椰果攪散復水脫酸清洗設備

有效

• 申請號: 201420765504.8
• 申請日: 2014-12-08
• 公開（公告）號: CN204350999U
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 許慶純;謝順才
• 申請（專利權）人: 福建省泉州喜多多食品有限公司
• 主分類號: A23L1/015
• 分類號: A23L1/015
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本實用新型涉及食品生產設備制造領域，尤其涉及一種壓縮椰果攪散復水脫酸清洗設備。

背景技術

椰果食品罐頭的生產過程中需要對原料壓縮的椰果進行攪散、脫酸、復水處理，是椰果食品生產前必要的預處理步驟，通常將壓縮椰果的外包裝除去后倒入預處理桶內進行人員攪拌，之后再送入脫酸復水罐中翻滾脫酸、復水處理，該步驟往往采用常壓人工攪拌或吹氣處理設備，也有直接在水泥池里操作進行，但該處理方法人力勞動強度強，人工成本高，工作時間較長導致能耗較大，或存在衛生隱患。

實用新型內容

因此，針對上述現有技術中存在的缺陷，本實用新型提供一種壓縮椰果攪散復水脫酸清洗設備，能快速有序的預處理椰果的攪散復水脫酸清洗步驟，有效降低生產能耗及人工成本，進而提高生產效率。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是：一種壓縮椰果攪散復水脫酸清洗設備，包括攪散箱、處理桶，所述攪散箱上部設有進料口，內部設有攪拌桿，底部設有放料口，放料口設有開閉閥門，所述放料口通過設置的進料管與所述處理桶連接，所述處理桶外接進水管道及抽真空裝置，處理桶內部設有鼓風裝置，處理桶底部設有排水排料裝置。

進一步地：所述鼓風裝置包括設于處理桶頂部的容置箱和放置于容置箱內的鼓風機，所述容置箱底部設有出風口，鼓風機連接出風口，所述出風口上設有放空閥用于開閉出風口。

進一步地：所述鼓風裝置為2組，并列設置于處理桶內上部，其中一組的出風口外設有變向風箱，所述變向風箱由處理桶內側壁、容置箱外底壁及一擋板組成，所述擋板上設有風孔，另一組的出風口延伸至處理桶底部。

進一步地：所述排水排料裝置包括濾水板和設于濾水板下方的排水閥，所述濾水板水平位置的處理桶壁上還設有出料口，所述濾水板鉸接于出料口，可相對處理桶向上轉動以倒出物料。

進一步地，所述出料口也可以是處理桶上與送料管連接的部位，出料口和送料管之間設置可折裝的閥門。

該設備操作過程為，壓縮椰果從進料口放入攪散箱內被攪拌桿進行充分攪散，之后從放料口通過進料管送入處理桶內，關閉放料口閥門后處理桶內灌入水源，啟動鼓風裝置對椰果物料進行吹氣，使椰果在外力作用下激烈地翻滾運動，之后關閉鼓風裝置的放空閥，開啟抽真空裝置的真空閥對處理桶進行抽真空，使椰果在運動的過程加速滲入清水排出椰果內的酸，最后關閉真空閥，開啟放空閥，打開排水閥，將處理罐內的水排凈，使椰果起到復水、脫酸、清洗作用。重復以上過程2～3次后打開出料口掀起濾水板倒出物料即可。

通過以上說明可知，本實用新型的有益效果為：將攪散處理時的人力解放，在攪散處理后直接送入處理桶復水脫酸清洗，節省了人力資源，在處理桶中真空處理能有效提高復水脫酸速度和效率，全程人工只需開閉閥門，降低處理時間以減少能耗和提高整體生產效率且不存在衛生問題。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例一的結構示意圖；

圖2為本實用新型實施例二的結構示意圖；

以下結合附圖對本實用新型的實施例作進一步詳細說明。

具體實施方式

實施例一

參考圖1，一種壓縮椰果攪散復水脫酸清洗設備，包括攪散箱1、處理桶2，所述攪散箱1上部設有進料口11，內部設有攪拌桿12，底部設有放料口13，放料口13設有開閉閥門，所述放料口13通過設置的進料管3與所述處理桶2連接，所述處理桶2外接進水管道及抽真空裝置4，處理桶2內部設有鼓風裝置，鼓風裝置包括設于處理桶2頂部的容置箱211和放置于容置箱211內的鼓風機212，所述容置箱211底部設有出風口213，鼓風機212連接出風口213，所述出風口213上設有放空閥214用于開閉出風口213；所述鼓風裝置為兩組，并列設置于處理桶2內上部，其中一組的出風口213外設有變向風箱22，所述變向風箱22由處理桶2內側壁、容置箱211外底壁及一擋板221組成，所述擋板221上設有風孔222，另一組鼓風裝置的出風口延伸至處理桶底部。處理桶2底部設有排水排料裝置；所述排水排料裝置包括濾水板51和設于濾水板51下方的排水閥52，所述濾水板51水平位置的處理桶壁上還設有出料口53，所述濾水板51鉸接于出料口53，可相對處理桶向上轉動以倒出物料。

實施例二