[實用新型]一種饅頭模具

有效

• 申請號: 201420754207.3
• 申請日: 2014-12-05
• 公開（公告）號: CN204444196U
• 公開（公告）日: 2015-07-08
• 發明（設計）人: 殷春輝
• 申請（專利權）人: 包頭市片兒哥食品有限公司
• 主分類號: A23P1/10
• 分類號: A23P1/10;A23L1/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品設備技術領域，涉及一種饅頭模具，尤其涉及一種不需取出成型后的生饅頭而可直接放在鍋上進行蒸饅頭的饅頭模具。

背景技術

饅頭是人們，尤其是北方人非常喜歡的一種面食。為了制造出饅頭，往往要使用饅頭模具。但是，現有的饅頭模具存在如下顯著性的缺點：1、饅頭模具的腔體內部存在棱角。這樣，一方面導致做出來的饅頭外形不夠美觀，容易出現破損；另一方面，導致模具的清理和清洗非常不便，容易形成衛生死角。2、在采用饅頭模具進行造型之后，需要從模具中取出生饅頭，然后再將生饅頭放入蒸籠中，最后再放到鍋上進行蒸熟。這樣，導致饅頭的生產流程比較復雜，從而導致比較費時費力，不但增加了工人的勞動強度和生產成本；同時，在從模具中取出生饅頭和將生饅頭放入蒸籠的過程中還容易破壞饅頭的外形，進而影響饅頭的外觀。3、模具的組合和拆卸不便，比較費時。

因此，目前迫切需要一種新型的饅頭模具。

發明內容

本實用新型旨在克服現有饅頭模具的不足，提供一種不需取出成型后的生饅頭而可直接放在鍋上進行蒸饅頭的饅頭模具，其生產出的饅頭造型美觀，不易破損，且大小、分量基本相同，還可形成規模，省時省力；同時，該模具便于清理和清洗，沒有衛生死角。

為此，本實用新型提供如下技術方案：一種饅頭模具，其包括內模具和外套箱，所述外套箱套設在所述內模具的外部，其中，所述內模具包括相互配合的上模具和下模具，所述上模具包括多個半圓柱型的上腔體和連接所述半圓柱型的上腔體的上連接板，所述上連接板上設置有連接凸起，所述下模具包括與所述半圓柱型的上腔體的數量相同且形狀相互配合的半圓柱型的下腔體和連接所述半圓柱型的下腔體的下連接板，所述下連接板上設置有與所述連接凸起相配合的連接凹槽，所述外套箱包括相互配合的上半箱和下半箱，所述上半箱包括上頂板、與所述上頂板相連的兩個上側板以及連接所述兩個上側板的兩個上橫板，所述上橫板與所述上頂板之間形成有上透氣孔，所述下半箱包括下底板、與所述下底板相連的兩個下側板以及連接所述兩個下側板的兩個下橫板，所述下橫板與所述下底板之間形成有下透氣孔。

進一步地，其中，所述內模具由鋁或鋁合金制成。

更進一步地，其中，所述上腔體和下腔體的內表面上都涂覆有高密度防粘涂層。

與現有的饅頭模具相比，本實用新型的饅頭模具的優點在于：

1.上腔體和下腔體為半圓柱型，使得模具腔體內不存在棱角，一方面使得模具的清理和清洗非常方便，沒有衛生死角；另一方面使得做出來的饅頭不易出現破損，外形美觀。

2.在內模具上套設有外套箱，使得把面導入內模具中之后可直接上鍋蒸，一方面更好地省時省力省成本；另一方面防止了從內模具中取出生饅頭和將生饅頭放入蒸籠的過程中導致的饅頭外形的損壞，從而使得饅頭的外形更加美觀。

3、上模具和下模具通過連接凸起和連接凹槽進行連接，使得模具的組合和拆卸只需采用推拉方式，從而非常方便快捷。

附圖說明

圖1是本實用新型的饅頭模具的示意圖。

圖2是本實用新型的饅頭模具的內模具的示意圖。

圖3是本實用新型的饅頭模具的內模具的上模具的示意圖。

圖4是本實用新型的饅頭模具的內模具的下模具的示意圖。

圖5是本實用新型的饅頭模具的外套箱的示意圖。

圖6是本實用新型的饅頭模具的外套箱的上半箱的示意圖。

圖7是本實用新型的饅頭模具的外套箱的下半箱的示意圖。

其中，0、外套箱；I、內模具；1、上模具；2、下模具；3、上半箱；4、下半箱；1.1、上腔體；1.2、上連接板；1.3、連接凸起；2.1、下腔體；2.2、下連接板；2.3、連接凹槽；3.1、上頂板；3.2、上側板；3.3、上橫板；3.4、上透氣孔；4.1、下底板；4.2、下側板；4.3、下橫板；4.4、下透氣孔。

具體實施方式

下面結合附圖詳細描述本實用新型的具體實施方式，具體實施方式的內容不作為對本實用新型的保護內容的限定。

本實用新型涉及一種不需取出成型后的生饅頭而可直接放在鍋上進行蒸饅頭的饅頭模具，其生產出的饅頭造型美觀，不易破損，且大小、分量基本相同，還可形成規模，省時省力；同時，該模具便于清理和清洗，沒有衛生死角。