[實用新型]一種防串味蒸鍋

有效

• 申請號: 201420748015.1
• 申請日: 2014-12-01
• 公開（公告）號: CN204245911U
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 王喬林
• 申請（專利權）人: 江蘇金海瑪電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及炊具領域，具體而言，涉及一種蒸鍋。

背景技術

蒸鍋主要是通過在鍋體的內壁上設有蒸架，通過蒸架下方加熱的蒸汽來加熱蒸架上方的食物，具有均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象，可同時做多道菜，節省空間和時間，貯存食物等多種優點。

目前，常見的蒸鍋只有一個腔室，可以用來煮粥，上部設有篦子，可以用來蒸熱食物。然而，隨著社會節奏的加快和人們生活質量的提高，怎么能夠在一個蒸鍋里一次做出不同口味的粥，以及怎樣在一個蒸鍋里對不同食物蒸熱并且不至于讓它們串味，是一個急待解決的問題。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種在同一個蒸鍋里對不同食物蒸熱并且不至于讓它們串味的新型蒸鍋。

為達到上述目的，本實用新型采用的技術方案是：一種防串味蒸鍋，包括有鍋體，所述的鍋體呈長方形，所述的鍋體的上部設有相同形狀的蒸籠，所述的蒸籠中設置有橫向隔板和豎向隔板，使得所述的蒸籠呈現為四面開口的“王”字形。所述的橫向隔板和豎向隔板的上端與蒸籠的上端在同一平面上、下端向下延伸到鍋體中形成橫向擋板和豎向擋板，所述的橫向隔板和豎向隔板將蒸籠分為四個蒸格，所述的蒸格內設有相配適的蒸篦，所述的蒸篦的形狀與蒸格的內腔相適配，所述的蒸篦的一端設有垂直向上的外擋板，所述的外擋板與蒸格的開口相配合；所述的橫向擋板和豎向擋板將鍋體分為四個區域，每個區域形成一個蒸汽輸入口；所述的每個蒸格的上部設有上蓋。

優選的，所述的鍋體的上邊緣形成為一周定位槽，所述的蒸籠的下邊緣與定位槽相配合使用，所述的鍋體的外周壁上設有對稱的把手。

優選的，所述的橫向隔板至少設置一個。

優選的，所述的蒸籠至少設置一層，所述的上層蒸籠中橫向隔板和豎向隔板與蒸籠的高度相同，所述的最下層的蒸籠的橫向隔板和豎向隔板的上端與蒸籠的上端在同一平面上、下端向下延伸到鍋體中形成橫向擋板和豎向擋板。

優選的，所述的外擋板上設有鋼化玻璃觀察口，所述的外擋板的外表面安裝有手柄。

優選的，所述的上蓋上設有排壓閥。

優選的，所述的蒸格的兩個相向側面的內周壁上設有滑槽，所述的蒸篦的兩側邊設有滑輪，所述的滑輪與滑槽相配合。

優選的，所述的蒸篦的兩側邊的下端設有滑輪，且滑輪的數量為兩個，分別固定在蒸篦的兩側邊的兩端部，所述的滑輪豎直放置在滑槽里、即滑輪與蒸篦相垂直并且蒸篦位于滑輪的上部。

優選的，所述的蒸篦的兩側邊水平延伸設有滑輪，且滑輪的數量為兩個，分別固定在蒸篦的兩側邊的兩端部，所述的滑輪水平放置在滑槽里、即滑輪與蒸篦位于同一水平面上。

由于上述技術方案運用，本實用新型與現有技術相比具有下列優點：本實用新型的蒸鍋通過橫向隔板和豎向隔板將蒸籠分為四個蒸格，通過橫向擋板和豎向擋板將鍋體分為四個腔室并分別對應四個蒸汽輸入口，使得滿足能夠同時蒸出不同口味的食物，有效防止了食物在蒸熱過程中的串味。而且，該新型蒸鍋內所述的橫向隔板至少設置一個，所述的蒸籠至少設置一層，加大了不同口味食物的分類區間，方便烹飪，可以更加貼合烹飪者或消費者的需求。此外，該新型蒸鍋結構合理，設計輕巧，移動方便。在蒸籠中設置滑槽以及蒸篦中相適配的滑輪，可以抓住手柄將蒸篦一層一層托出，方便取拿食物，在蒸煮過程中、通過擋板上的鋼化玻璃觀察口可以實時觀察食物的狀態，方便烹飪，可以慢走烹飪者或消費者的不同需求。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的蒸篦的第一種結構示意圖。

圖3為本實用新型的蒸篦的第二種結構示意圖。

圖中：1、鍋體；2、蒸籠；3、橫向隔板；4、豎向隔板；5、橫向擋板；6、豎向擋板；7、蒸格；71、滑槽；8、蒸篦；81、滑輪；9、外擋板；10、蒸汽輸入口；11、上蓋；12、定位槽；13、把手；14、鋼化玻璃觀察口；15、手柄；16、排壓閥。

具體實施方式

下面結合附圖所示的實施例對本實用新型作進一步描述。