[實用新型]一種基于物聯網技術的食品追溯系統及方法

有效

• 申請號: 201420743205.4
• 申請日: 2013-12-05
• 公開（公告）號: CN104700312A
• 公開（公告）日: 2015-06-10
• 發明（設計）人: 王軍
• 申請（專利權）人: 無錫韓光電器有限公司
• 主分類號: G06Q50/02
• 分類號: G06Q50/02;G06K17/00
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 趙紅霞

技術領域

本發明屬于一種農產品追溯系統，更具體的，涉及一種通過物聯網技術可追溯與查詢農產品來源的終端系統。

背景技術

食品行業是我國經濟的主要支柱產業之一，在連續十余年的快速增長，預計在今后5年內還將持續壯大，潛力巨大。據中國食品工業協會預計，盡管存在食品原輔材料價格上漲、電力能源短缺等不利因素，中國食品行業持續良好，呈快速運行態勢。然而，隨著經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，人們的食品消費觀念已從傳統單一的消費方式向現代的個性化、方便化轉變。食品行業的很多企業仍舊在微利、甚至無利的窘況下經營。

同時，食品行業是一個特殊的行業，它關系到日常生活的品質和全社會的健康。所以對保質期、衛生條件、存儲條件等都有極高的要求。這使得農產品供應鏈有一些特殊的地方：需要復雜的儲存、運輸條件，包括對原材料、包裝物、產成品的保存條件都要求非常高；對保質期有嚴格的要求，對于離過期時間不長的食品不能銷售，過效期的食品要及時銷毀；配送要及時，需要對客戶訂單做出快速的響應；批次運輸的全程跟蹤，包括對原材料和產成品的批次跟蹤，如這樣再出質量問題，就可以及時確定問題根源。

但是，在我國數字信息化發達的今天，農業信息化還處于初期的萌芽階段，在此階段物聯網的發展將加快農業信息化的快速發展與推廣，但就目前發展，怎樣能讓蔬菜、肉類等食品的相關信息在各環節流通過程中有源可溯，已經成為目前食品安全行業里面一個重要的難題。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提出一種基于物聯網技術的農產品追溯系統和方法。

本發明提出一種基于物聯網技術的食品追溯系統，該系統包括：

電子信息標簽、電子標簽閱讀器、信息采集裝置、信息處理裝置、通訊裝置、數據庫、用戶查詢終端，其中，

電子信息標簽上使用編碼，編碼信息包含農產品的產地、產品種類、播種日期、收獲日期、出入庫信息、運輸信息、批發環節信息、零售環節信息中的至少一個；

電子標簽閱讀器采用RFID非接觸式讀寫器，其能夠對電子信息標簽上的信息進行識別；

信息采集裝置為攝像裝置、圖像采集裝置、溫度傳感器、濕度傳感器、重量采集裝置中的至少一個，其能夠對農產品的狀態信息、環境信息、操作者的基本信息、從事作業的操作動作信息進行記錄；

信息處理裝置將所述信息采集裝置所獲取的上述信息進行處理；

信息存儲裝置存儲所獲取的上述信息；

通訊裝置將上述信息傳輸到數據庫中；

用戶查詢終端可以通過網絡與數據庫進行交互，供用戶隨時對感興趣的農產品對象各種信息進行查詢。

優選的，上述用戶查詢終端具有顯示裝置，能夠將各種信息進行顯示。

優選的，通訊裝置將上述信息及時的或定期的傳輸到數據庫中。

一種基于物聯網技術的食品追溯方法，該方法包括：

提供電子信息標簽、電子標簽閱讀器、信息采集裝置、信息處理裝置、通訊裝置、數據庫、用戶查詢終端，其中，

電子信息標簽上使用編碼，編碼信息包含農產品的產地、產品種類、播種日期、收獲日期、出入庫信息、運輸信息、批發環節信息、零售環節信息中的至少一個；

電子標簽閱讀器采用RFID非接觸式讀寫器，其能夠對電子信息標簽上的信息進行識別；

信息采集裝置為攝像裝置、圖像采集裝置、溫度傳感器、濕度傳感器、重量采集裝置中的至少一個，其能夠對農產品的狀態信息、環境信息、操作者的基本信息、從事作業的操作動作信息進行記錄；

信息處理裝置將所述信息采集裝置所獲取的上述信息進行處理；

信息存儲裝置存儲所獲取的上述信息；

通訊裝置將上述信息傳輸到數據庫中；

用戶查詢終端可以通過網絡與數據庫進行交互，供用戶隨時對感興趣的農產品對象各種信息進行查詢。

優選的，通訊裝置將上述信息及時的或定期的傳輸到數據庫中。

追溯是依靠終端探測裝置探測出食品和蔬菜的標識類(包括食品蔬菜標識碼及相應載體標識碼)，通過與訪問數據源的交互方式的查詢。追溯的數據源是基于物聯網技術的自動采集系統中采集的，食品和/或蔬菜在種植與培育階段、采摘階段統一由于相應載體標識碼進行分類，在封裝階段食品和蔬菜具備了唯一的標識碼，在運輸階段到商戶食品的標識碼是和載體相對應并且標識碼唯一的。