[實用新型]烹飪器具

有效

• 申請號: 201420732855.9
• 申請日: 2014-11-28
• 公開（公告）號: CN204245902U
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 鄭秀謙;邱永鋒;楊保民;袁偉;李福友;諶平濤;邢勝華
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

技術領域

本實用新型涉及烹飪器具技術領域，具體而言，涉及一種烹飪器具。

背景技術

目前，在國內部分地區有食用“瀝米飯”的飲食習慣，具體的烹飪方法為：將米放置在鍋內經過水瀝煮一段時間，再將米取出進行燜飯烹制。這樣烹制的米飯和米湯可以分而食用，一方面，低糖分的米飯可以滿足特殊人群的食用需求，另一方面，米湯中也保留了較高的營養成分，避免了營養成分的流失。

但是，上述烹飪過程需要用戶使用不同烹飪器具先后對米進行蒸煮和烹飪，且用戶需要花費較多的時間和精力去關注米的蒸煮以及燜制過程，給用戶造成了極大地不便。

因此，如何能夠方便地實現“瀝米飯”的自動烹制成為目前亟待解決的技術問題。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

因此，本實用新型的目的在于提出了一種能簡便實現“瀝米飯”的自動烹制的烹飪器具。

為實現上述目的，根據本實用新型的第一方面的實施例，提出了一種烹飪器具，包括：鍋體組件，用于盛裝待加熱的水；蒸籠，放置在所述鍋體組件內，用于盛裝待蒸煮的米粒，所述蒸籠的底部和/或側壁設置有供所述鍋體組件內的水通過的通孔，所述通孔的半徑小于所述米粒的最小半徑，所述蒸籠的高度占所述鍋體組件總高度的1/4至2/3，所述蒸籠上設置有用于將所述蒸籠從所述鍋體組件內取出的提手。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具，通過在鍋體組件內放置蒸籠來盛放待蒸煮的米粒，同時在蒸籠底部和/或側壁設置有能夠使鍋體組件內的水通過而米粒不會從蒸籠中露出的通孔，使得能夠通過對烹飪器具的加熱方式進行控制，以控制鍋體組件內的米湯交替上升與下降，進而實現鍋體組件內的米湯通過蒸籠的通孔對待蒸煮的米粒進行反復瀝煮，并且在瀝煮達到一定程度后，可以適當降低烹飪器具的加熱功率以避免米湯與米粒之間的接觸，實現燜飯(即蒸飯)的過程，進而簡便地實現了“瀝米飯”的自動烹飪過程，有利于提升用戶的體驗，避免了用戶需要采用多個烹飪器具分別對米進行瀝煮和燜制。而通過在蒸籠上設置提手，使得在烹飪器具完成烹飪后能夠方便地將蒸籠取出。

另外，根據本實用新型上述實施例的烹飪器具，還可以具有如下附加的技術特征：

根據本實用新型的一個實施例，所述蒸籠的底部與所述鍋體組件的底部之間的距離在預定距離范圍內。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具，通過設置蒸籠的底部和鍋體組件的底部之間留有預定距離，使得在對蒸籠中米粒進行瀝煮之后，直接能夠實現蒸米飯的過程，無需如相關技術中需要將米撈起后再進行蒸制的過程，簡化了“瀝米飯”的烹飪器具和烹飪過程，提升了用戶體驗。

其中，蒸籠與鍋體組件之間的放置方式有多種，以下列舉其中的幾種優選實施例：

實施例一：

根據本實用新型的一個實施例，所述蒸籠的底部設置有支撐架，所述蒸籠通過所述支撐架放置在所述鍋體組件內。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具，具體來說，通過在蒸籠的底部設置支撐架，使得蒸籠在放置于鍋體組件內時，支撐架與鍋體組件接觸以實現對蒸籠的支撐作用。

根據本實用新型的一個實施例，所述蒸籠與所述支撐架為一體式結構或分體式結構。

實施例二：

根據本實用新型的一個實施例，所述鍋體組件的內側壁上設置有限位結構，所述蒸籠通過所述限位結構放置在所述鍋體組件內。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具，具體來說，通過在鍋體組件的內側壁設置限位結構，使得蒸籠在放置于鍋體組件內時，限位結構與蒸籠接觸以實現對蒸籠的支撐作用。優選地，設置在鍋體組件內側壁的限位結構可以是環形限位結構。

實施例三：

根據本實用新型的一個實施例，所述蒸籠的邊沿設置有折邊支撐結構，所述蒸籠通過所述折邊支撐結構放置在所述鍋體組件內，所述折邊支撐結構包括環形折邊支撐結構，或多個折邊支撐鉤。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具，具體來說，通過在蒸籠的邊沿設置有折邊支撐結構，使得蒸籠在放置于鍋體組件內時，折邊支撐結構與蒸籠接觸以實現對蒸籠的支撐作用，并且結構簡單，易于實現。

根據本實用新型的一個實施例，所述蒸籠的內側壁上設置有盛裝米粒的最大限量刻度。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具，具體來說，上述蒸籠內壁的最大限量刻度限制了蒸煮的米量，以避免過多米粒在蒸煮過程中因米粒體積膨脹對蒸煮效果產生不良影響，甚至對烹飪器具造成損壞。