[實用新型]奶酪消毒成型機的成型裝置

有效

• 申請號: 201420731281.3
• 申請日: 2014-11-27
• 公開（公告）號: CN204244863U
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 林文珍;占東升;李錫安;蔣賢宗;梁斌
• 申請（專利權）人: 浙江熊貓乳業集團股份有限公司
• 主分類號: A01J25/12
• 分類號: A01J25/12
• 代理公司: 溫州甌越專利代理有限公司 33211
• 代理人: 呂晉英

技術領域

本實用新型涉及一種奶酪加工設備，特別涉及一種奶酪消毒成型機的成型裝置。

背景技術

奶酪是一種發酵的牛奶制品，其與酸奶相似，但濃度高于酸奶，在食用過程中，皆會將其制作成塊狀。

奶酪制作完成后，需對其進行消毒處理，然后通過人工將其捏成塊狀，難免會造成奶酪的二次污染，使制作成塊狀的奶酪變質或無法食用。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型提供了一種自動實施奶酪成型、結構簡單的奶酪消毒成型機的成型裝置。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：一種奶酪

消毒成型機的成型裝置，其特征在于：包括有連接通道、設于連接通道軸向任意一端的成型模具，成型模具與連接通道呈可拆卸連接，成型模具包括有可周向旋轉、外周面上均布有若干成型孔的柱狀體，連接通道上設有與成型模具平行設置且可噴射冷卻介質的奶酪冷卻成型機構。

采用上述技術方案，經過消毒的奶酪進入到連接通道后，然后被輸送至成型模具處實施成型，成型模具上的成型孔可一次對多個奶酪實施成型，而且成型模具為可旋轉的柱狀體，其上完成成型的奶酪可被快速取出，然后進行下一步的奶酪成型，提高了生產效率，縮短了奶酪成型所需的時間，奶酪冷卻成型機構的設置則是為了對進入到成型模具上成型孔中的奶酪噴射冷卻劑，使處于成型孔中的奶酪能夠快速的由稠狀變成塊狀。

本實用新型進一步設置為：成型模具上設有安裝架，安裝架上設有連接螺桿，連接通道上設有與連接通道鉸接連接且與連接螺桿適配的連接螺母，成型模具的成型孔的橫截面呈圓形。

采用上述技術方案，這樣設置結構簡單，拆裝方便。連接螺母與連接通道鉸接連接，使連接螺母與連接螺桿的連接位置可實施角度的調節，以此便于成型模具與連接通道之間的安裝及拆卸。

本實用新型更進一步設置為：奶酪冷卻成型機構包括有可與外部水源連接的噴射管，噴射管的外周面上設有若干朝向成型模具開設的噴射孔。

其中，噴射管通過鉸接塊與成型模具鉸接連接。

采用上述技術方案，這樣設置可對成型模具實施均勻的噴射，覆蓋面較廣，能使成型模具上的奶酪得到快速的冷卻。

下面結合附圖對本實用新型作進一步描述。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的立體示意圖。

具體實施方式

如圖1所示的一種奶酪消毒成型機的成型裝置，包括有連接通道1、設于連接通道1軸向任意一端的成型模具2，成型模具2與連接通道1呈可拆卸連接，成型模具2包括有可周向旋轉、外周面上均布有若干成型孔21的柱狀體，連接通道1上設有與成型模具2平行設置且可噴射冷卻介質的奶酪冷卻成型機構3。上述方案中，經過消毒的奶酪進入到連接通道1后，然后被輸送至成型模具2處實施成型，成型模具2上的成型孔21可一次對多個奶酪實施成型，而且成型模具2為可旋轉的柱狀體，其上完成成型的奶酪可被快速取出，然后進行下一步的奶酪成型，提高了生產效率，縮短了奶酪成型所需的時間，奶酪冷卻成型機構3的設置則是為了對進入到成型模具2上成型孔21中的奶酪噴射冷卻劑，使處于成型孔21中的奶酪能夠快速的由稠狀變成塊狀。

在本實用新型實施例中，成型模具2上設有安裝架4，安裝架4上設有連接螺桿41，連接通道1上設有與連接通道1鉸接連接且與連接螺桿41適配的連接螺母42，成型模具2的成型孔21的橫截面呈圓形，需要說明的是，如若設計需要，也可以將成型孔設置為三角形、橢圓形或其它形狀的孔。連接螺母42與連接通道1鉸接連接，使連接螺母42與連接螺桿41的連接位置可實施角度的調節，以此便于成型模具2與連接通道1之間的安裝及拆卸。

在本實用新型實施例中，為了使成型模具2上的奶酪得到快速的冷卻成型，而且擴大噴射的覆蓋面，奶酪冷卻成型機構3包括有可與外部水源連接的噴射管31，噴射管31的外周面上設有若干朝向成型模具開設的噴射孔32。噴射管31通過鉸接塊33與成型模具2鉸接連接。這樣可調節噴射管31處于成型模具2處的位置，便于調節噴射角度。