[實用新型]一種竹筍切片裝置

有效

• 申請號: 201420718040.5
• 申請日: 2014-11-26
• 公開（公告）號: CN204322131U
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 朱洪平
• 申請（專利權）人: 浙江佳伊樂食品有限公司
• 主分類號: B26D1/12
• 分類號: B26D1/12;B26D7/01
• 代理公司: 杭州浙科專利事務所(普通合伙) 33213
• 代理人: 吳秉中

技術領域

本實用新型屬于食品加工技術領域，具體涉及一種竹筍切片裝置。

背景技術

竹筍是一種大眾喜愛的食品，但是竹筍又是一種時節特別明顯的食品。為了能夠在不同的時節都能夠吃到竹筍，現在很多企業都將新鮮的竹筍加工中罐頭筍。新鮮竹筍加工成罐頭筍時，首要的任務是將竹筍切成片，以便加工。傳統的竹筍切片方式為人工切片。然而，人工切片效率低、切片均勻度差，且存在食品安全問題。???????????????????????????

實用新型內容??

針對現有技術存在的問題，本實用新型的目的在于設計提供一種竹筍切片裝置的技術方案。

所述的一種竹筍切片裝置，包括機柜和設置在機柜內腔的電機，其特征在于所述的電機的輸出軸上固定設置轉軸，所述的轉軸上固定設置刀片固定盤，所述的刀片固定盤上固定設置刀片，所述的刀片與刀片固定盤之間設有下料口，所述的下料口與設置在機柜上的出料口相通，所述的刀片固定盤外固定設置支撐圈，所述的支撐圈上配合設置竹筍定位盤，所述的竹筍定位盤上設有一組直徑不同的竹筍放置孔和竹筍固定加壓機構。

所述的一種竹筍切片裝置，其特征在于所述的竹筍定位盤和支撐圈鉸接配合。

所述的一種竹筍切片裝置，其特征在于所述的竹筍固定加壓機構包括固定柱，所述固定柱上轉動設置連接柱，所述的連接柱上軸連接壓桿，所述的壓桿上固定設置能夠與竹筍放置孔對應的壓蓋。

所述的一種竹筍切片裝置，其特征在于所述的刀片與刀片固定盤之間成15-60度角設置。

所述的一種竹筍切片裝置，其特征在于所述的壓桿上固定設置支撐桿。

上述的一種竹筍切片裝置，結構簡單，設計合理，利用壓蓋將竹筍固定在竹筍放置孔中，刀片旋轉將竹筍切片。利用該裝置進行竹筍切片，工作效率高，切片均勻，且降低了食品安全風險。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型掀去竹筍定位盤后的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合說明書附圖來進一步說明本實用新型。

如圖所示，一種竹筍切片裝置包括機柜1，機柜1內腔設有電機2，電機2的輸出軸上固定設置轉軸6，轉軸6上固定設置刀片固定盤11，刀片固定盤11為圓形結構，刀片固定盤11上固定設置刀片12，刀片12與刀片固定盤11之間成15-60度角設置，刀片12與刀片固定盤11之間設有下料口14，下料口14與設置在機柜1上的出料口3相通。刀片固定盤11外固定設置支撐圈15，支撐圈15用于支撐固定竹筍定位盤5。竹筍定位盤5具體與支撐圈15一側鉸接配合。竹筍定位盤5上設有一組直徑不同的竹筍放置孔4和竹筍固定加壓機構。不同直徑的竹筍放置孔4便于放置不同大小的竹筍。竹筍固定加壓機構用于固定竹筍。

竹筍固定加壓機構具體包括固定柱7、與固定柱7轉動配合的連接柱10、與連接柱10軸連接的壓桿8、固定在壓桿8上的壓蓋9和固定設置在壓桿8上的支撐桿13。其中壓蓋9能夠與竹筍放置孔4相對應。

使用時，將根據竹筍大小將竹筍放置在合適的竹筍放置孔4中，再轉動壓桿8使得壓蓋9能夠壓住竹筍，然后啟動電機2，使刀片固定盤11轉動，從而使得刀片12轉動而切割竹筍，切割得到的竹筍進入下料口14，最后從出料口3出料。

以上僅就本實用新型較佳的實施例作了說明，但不能理解為是對權利要求的限制。本實用新型不僅局限于以上實施例，其具體結構允許有變化。凡在本實用新型獨立權利要求的保護范圍內所作的各種變化均在本實用新型的保護范圍內。