[實(shí)用新型]一種紅外線節(jié)能炒鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420716403.1
• 申請(qǐng)日: 2014-11-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN204254695U
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-04-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭友林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都海科機(jī)械設(shè)備制造有限公司
• 主分類號(hào): F24C3/04
• 分類號(hào): F24C3/04;F24C15/20;F24C13/00;A47J27/00
• 代理公司: 成都九鼎天元知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51214
• 代理人: 劉凱

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種金屬紅外線節(jié)能炒鍋。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的全自動(dòng)炒鍋通常采用直燃式的加熱裝置對(duì)鍋體進(jìn)行加熱，在加熱過(guò)程中，直燃式燃燒時(shí)外焰較長(zhǎng)易竄出鍋底，火焰與鍋底的接觸時(shí)間較短，大量的熱能未被利用就散發(fā)至空間，導(dǎo)致熱損失大，而且燃?xì)鉀](méi)有充分燃燒，熱量利用率低，不利用節(jié)能。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的發(fā)明目的在于，針對(duì)上述存在的問(wèn)題，提供一種能夠最大限度提升熱量利用率，有效達(dá)到節(jié)能目的的金屬紅外線節(jié)能炒鍋。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種紅外線節(jié)能炒鍋，包括鍋體和爐體，所述鍋體與爐體之間形成爐膛，其特征在于：在所述爐體上、鍋體下方對(duì)應(yīng)設(shè)置有金屬紅外線節(jié)能爐盤(pán)，所述金屬紅外線節(jié)能爐盤(pán)的金屬板表面與鍋體底部形狀相匹配，在所述金屬板表面上設(shè)置有若干蜂窩狀金屬燃燒板構(gòu)成立體發(fā)熱面。

本實(shí)用新型所述的紅外線節(jié)能炒鍋，其所述若干蜂窩狀金屬燃燒板均勻分布在同一圓周之上。

本實(shí)用新型所述的紅外線節(jié)能炒鍋，其所述爐體與鍋體對(duì)應(yīng)的爐面為與鍋體底部形狀相匹配的形狀。

本實(shí)用新型所述的紅外線節(jié)能炒鍋，其在所述爐體上部外周設(shè)置有環(huán)形煙道，所述環(huán)形煙道通過(guò)設(shè)置在爐體上部邊緣的若干排煙槽與爐膛連通，所述環(huán)形煙道通過(guò)連接法蘭與煙囪連通。

本實(shí)用新型所述的紅外線節(jié)能炒鍋，其所述若干排煙槽均勻分布在爐體上部邊緣處。

本實(shí)用新型所述的紅外線節(jié)能炒鍋，其在所述煙囪外周套接有冷卻夾套，在所述冷卻夾套上分別設(shè)置有冷卻水入口和冷卻水出口。

本實(shí)用新型采用金屬的紅外線節(jié)能爐盤(pán)為加熱裝置，在改變了傳統(tǒng)加熱方式的同時(shí)，通過(guò)金屬燃燒盤(pán)的材料結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，能夠使被加熱物料升溫迅速，最大限度的提升燃?xì)饫寐屎蜔嵝剩?jié)約了燃?xì)夂挠昧浚档土松a(chǎn)成本，改善了工作環(huán)境。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的主視圖。

圖2是本實(shí)用新型的側(cè)視圖。

圖3是本實(shí)用新型的俯視圖。

圖4是本實(shí)用新型中金屬紅外線節(jié)能爐盤(pán)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中標(biāo)記：1為鍋體，2為爐體，3為爐膛，4為金屬紅外線節(jié)能爐盤(pán)，5為環(huán)形煙道，6為排煙槽，7為煙囪，8為冷卻夾套，9為冷卻水入口，10為冷卻水出口，11為金屬燃燒板。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)的說(shuō)明。

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

如圖1、2和3所示，一種紅外線節(jié)能炒鍋，包括鍋體1和爐體2，所述鍋體1與爐體2之間形成爐膛3，在所述爐體2上、鍋體1下方對(duì)應(yīng)設(shè)置有金屬紅外線節(jié)能爐盤(pán)4，采用金屬紅外線節(jié)能爐盤(pán)為加熱裝置，改變了傳統(tǒng)加熱方式，無(wú)需鼓風(fēng)機(jī)，最大程度的減少了電氣元件的故障率。同時(shí)，應(yīng)用具有獨(dú)特的紅外線輻射功能的特種金屬材料制作的爐頭，大大減少了物理熱損失，使被加熱物料升溫迅速；如圖4所示，所述金屬紅外線節(jié)能爐盤(pán)4的金屬板表面與鍋體1底部形狀相匹配，在所述金屬板表面上設(shè)置有若干蜂窩狀金屬燃燒板11構(gòu)成立體發(fā)熱面，所述若干蜂窩狀金屬燃燒板11均勻分布在同一圓周之上，增大了發(fā)熱面積，從而起到更好的蓄熱助燃的作用，有效地減少了普通爐灶的化學(xué)熱損失現(xiàn)象，使燃?xì)馀c空氣在混合腔內(nèi)達(dá)到最佳混合并充分燃燒；所述爐體2與鍋體1對(duì)應(yīng)的爐面與鍋體1底部形狀相匹配的形狀，使燃燒時(shí)生產(chǎn)的熱能聚集，減少周?chē)鸁崃可⑹В瑢⒒瘜W(xué)熱損失降至最低，提升了熱量利用率，節(jié)約了燃?xì)夂挠昧俊?/p>

其中，在所述爐體2上部外周設(shè)置有環(huán)形煙道5，所述環(huán)形煙道5通過(guò)均勻設(shè)置在爐體2上部邊緣的若干排煙槽6與爐膛3連通，所述環(huán)形煙道5通過(guò)連接法蘭與煙囪7連通，在所述煙囪7外周套接有冷卻夾套8，在所述冷卻夾套8上分別設(shè)置有冷卻水入口9和冷卻水出口10。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。