[實用新型]水果去核裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420708468.1
• 申請日: 2014-11-22
• 公開（公告）號: CN204245090U
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 金有福
• 申請（專利權(quán)）人: 金有福
• 主分類號: A23N4/04
• 分類號: A23N4/04;A47J25/00
• 代理公司: 臺州藍(lán)天知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 33229
• 代理人: 王衛(wèi)兵

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及去核刀具的技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種水果去核裝置。

背景技術(shù)

核果類水果主要指桃、李、杏、梨以及蘋果等，它們在水果的總產(chǎn)量中占有較大的比例，以它們?yōu)樵霞庸わ嬃稀⒐揞^、果脯、及果干制品時，去核作業(yè)是一項十分重要的前處理工序。目前在眾多的果品加工廠中，去核作業(yè)基本上是靠手工或十分簡陋的工具來完成的，在占用大量勞動力的情況下生產(chǎn)效率低下，而且加工的產(chǎn)品的質(zhì)量難以控制；除此之外在日常生活中人們在吃水果的過程中也要去核，而且有些水果上有傷疤，常用的廚房刀具滿足不了去核和去疤的要求，操作不當(dāng)還可能會破壞果肉、弄傷手指等情況，具有一定的危險性，所以在日常生活中急需一種操作方便、安全性高，能有效方便的去果核的裝置。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)小巧、操作方便、能有效的去除果核，去核干凈、不破壞果肉，安全性能高的水果去核裝置。

為實現(xiàn)上述的目的，本實用新型提供了以下技術(shù)方案：

一種水果去核裝置，包括刀柄，所述刀柄上設(shè)有去核刀，去核刀為設(shè)置于刀柄的頂端且至少一個邊沿設(shè)有刀刃的環(huán)形刀片；或去核刀為兩端與刀柄連接且與刀柄組成半圓形的弧形刀片，弧形刀片的至少一個邊沿設(shè)有刀刃。

本實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述環(huán)形刀片上的一側(cè)向外側(cè)凸設(shè)有凸起，該凸起的至少一個邊沿上設(shè)有刀刃。

本實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述環(huán)形刀片的其中一個邊沿上設(shè)有刀刃，所述凸起的與環(huán)形刀片的刀刃相反的一側(cè)邊沿上設(shè)有刀刃。

本實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述刀柄上緊固連接有手柄。

本實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述手柄由塑料或金屬或木材制成。

通過采用上述技術(shù)方案，本實用新型所達(dá)到的技術(shù)效果為：通過在刀柄上安裝環(huán)形刀片或弧形刀片，可專門用來去除不同種類的水果的果核，使去核具有針對性，使用在加工廠時能提高生產(chǎn)效率，在使用時不會破壞果肉，也不容易傷到手指，具有較高的安全性能，除此之外在環(huán)形刀片的凸起上設(shè)置刀刃可以方便用來去除水果上的傷疤，使其具有了雙重的功能，方便人們?nèi)粘Ｉ畹氖褂谩?/p>

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

圖1為本實用新型的刀柄上安裝環(huán)形刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1的另一角度的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實用新型的刀柄上安裝弧形刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

參照圖1、圖2，為本實用新型公開的一種水果去核裝置，刀柄1上設(shè)有去核刀，去核刀為設(shè)置于刀柄的頂端且至少一個邊沿設(shè)有刀刃的環(huán)形刀片2，環(huán)形刀片2可通過焊接的方式與刀柄1連接或刀柄1與環(huán)形刀片2一體成型；環(huán)形刀片2上的一側(cè)向外側(cè)凸設(shè)有凸起5，該凸起5的至少一個邊沿上設(shè)有刀刃，該凸起5上的刀刃可用來專門去除水果上的小傷疤，在去除的過程中能有效的保護(hù)果肉不被破壞；環(huán)形刀片2的其中一個邊沿上設(shè)有刀刃6，凸起5的與環(huán)形刀片2的刀刃6相反的一側(cè)邊沿上設(shè)有刀刃7，根據(jù)大多數(shù)人的右手拿刀的使用習(xí)慣，可優(yōu)選為在右手拿刀去核或去疤時，與果肉首先接觸的環(huán)形刀片的一側(cè)邊沿上設(shè)置刀刃7，這樣凸起5上設(shè)置的刀刃與環(huán)形刀片2的刀刃7相反，按照這種結(jié)構(gòu)設(shè)置能滿足絕大多數(shù)人使用習(xí)慣。

參照圖3，一種水果去核裝置，包括刀柄1，去核刀為兩端與刀柄1連接且與刀柄1組成半圓形的弧形刀片3，弧形刀片3可通過焊接的方式與刀柄1連接或刀柄1與弧形刀片3一體成型，弧形刀片3的至少一個邊沿設(shè)有刀刃，根據(jù)人們一般右手拿刀的使用習(xí)慣，可優(yōu)選為在右手拿刀去核或去疤時，與果肉首先接觸的弧形刀片3的一側(cè)邊沿上設(shè)置刀刃4。

上述中，刀柄1上緊固連接有由塑料或金屬或木材制成的手柄8。對于手柄8可以根據(jù)使用者的喜好或者廠商的具體需要進(jìn)行設(shè)置不同的形狀，也可以設(shè)置成可更換的的手柄。

上述實施例僅為本實用新型的較佳實施例，并非依此限制本實用新型的保護(hù)范圍，故：凡依本實用新型的結(jié)構(gòu)、形狀、原理所做的等效變化，均應(yīng)涵蓋于本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。