[實用新型]一種醬板鴨生產用加熱型微波殺菌裝置

有效

• 申請號: 201420694510.9
• 申請日: 2014-11-18
• 公開（公告）號: CN204259763U
• 公開（公告）日: 2015-04-15
• 發明（設計）人: 王金玲
• 申請（專利權）人: 安徽王家壩生態農業有限公司
• 主分類號: A23L3/01
• 分類號: A23L3/01;A23L1/315
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本實用新型涉及醬板鴨生產領域，具體為一種醬板鴨生產用加熱型微波殺菌裝置。

背景技術

醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種漢族風味名吃，是佐酒佳肴、送禮佳品。在醬板鴨的生產過程中，需要對醬板鴨半成品進行殺菌處理，以保證產品質量，而現有的殺菌裝置使用不夠方便，殺菌效果不佳，且用時較長，不便于流水線式加工流程，因此生產加工效率較低。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種醬板鴨生產用加熱型微波殺菌裝置，以解決現有技術中傳統的殺菌裝置使用不夠方便，殺菌效果不佳，且用時較長，不便于流水線式加工流程，生產加工效率較低的問題。

為達到上述目的，本實用新型采用的技術方案為：

一種醬板鴨生產用加熱型微波殺菌裝置，其特征在于：包括有微波殺菌箱，所述微波殺菌箱內設有前后開口的空腔，所述空腔內貫穿有醬板鴨輸送帶，所述空腔頂部設有微波發生裝置，所述微波殺菌箱上端安裝有熱風箱，所述熱風箱內通過若干隔板均勻分隔成多個獨立的熱風室，所述熱風室下端與微波殺菌箱設有連通孔，上端通過風管連接有熱風機。

所述的一種醬板鴨生產用加熱型微波殺菌裝置，其特征在于：所述熱風室側壁設有條形出風口。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型結構簡單合理，安裝使用方便，采用熱風箱配合微波殺菌的設計，有效地提高了醬板鴨殺菌效果，且殺菌速度快，便于流水線式生產，有效地提高了生產加工效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種醬板鴨生產用加熱型微波殺菌裝置，包括有微波殺菌箱1，微波殺菌箱1內設有前后開口的空腔，空腔內貫穿有醬板鴨輸送帶2，空腔頂部設有微波發生裝置3，微波殺菌箱1上端安裝有熱風箱4，熱風箱4內通過若干隔板均勻分隔成多個獨立的熱風室5，熱風室5下端與微波殺菌箱1設有連通孔，上端通過風管6連接有熱風機7。

熱風室5側壁設有條形出風口8。