[實用新型]一種油脂脫臭裝置

有效

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• 申請日: 2014-11-17
• 公開（公告）號: CN204198717U
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發(fā)明（設計）人: 葉全
• 申請（專利權）人: 葉全
• 主分類號: C11B3/14
• 分類號: C11B3/14
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 王學強;羅滿

技術領域

本實用新型涉及油脂加工設備領域，尤其涉及一種油脂脫臭裝置。

背景技術

油脂脫臭是利用油脂內臭味物質和甘三酯的揮發(fā)度有的差異，在高溫、高真空條件下借助水蒸汽蒸餾除去臭味物質的過程。水蒸氣廉價、來源容易并且容易分離，氣提脫臭使水蒸氣通過帶脫臭油脂，被揮發(fā)性組分的臭味物質所飽和，并按照分壓逸出，從而臭味組分被脫除。脫臭不僅可除去食用油中的臭味物質，提高油脂的煙點；改善食用油的風味，還能除去過氧化物及其它氧化分解產物；同時破壞油脂中的部分色素。

現(xiàn)有的油脂脫臭裝置在油脂進入填料脫臭塔時，進油管為管狀，油脂成液柱下落，液柱較大，與蒸汽的接觸面積較小。雖然設置有有分布器進行分布，但不能使油脂分布十分均勻，脫臭效率低、效果差，設備性能不能充分發(fā)揮，需要大量的蒸汽才能達到脫臭目的，增加了生產成本。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題和提出的技術任務是對現(xiàn)有技術進行改進，提供一種油脂脫臭裝置，解決目前技術中的油脂脫臭裝置脫臭效率低、效果差，蒸汽耗用大，生產成本高的問題。

為解決以上技術問題，本實用新型的技術方案是：

一種油脂脫臭裝置，包括脫臭塔，其特征在于，所述的脫臭塔頂部設置真空泵接口通過管道與真空裝置連接，脫臭塔內設置有霧化噴嘴，霧化噴嘴通過進油管道與油泵連接，霧化噴嘴設置有若干個，并且在脫臭塔內徑向上中心對稱均勻分布。本實用新型所述的油脂脫臭裝置利用霧化噴嘴將待脫臭的油脂霧化后噴出，霧化噴嘴在脫臭塔內均勻分布，提高油脂在塔內均勻分配效果，霧化的油脂可以與蒸汽更充分的接觸，揮發(fā)性成分可迅速從油脂中溢出，從而達到脫臭的目的，減少了蒸汽使用量，提高了單位產量。

進一步的，所述的霧化噴嘴設置有4個，并且沿徑向均勻分布，可以使得霧化的油脂有效覆蓋脫臭塔內部，霧化的油脂不會相互重疊，提高油脂與蒸汽的接觸面積。

進一步的，所述的霧化噴嘴采用廣角噴嘴，使得油脂可以更加分散，與空氣更充分的接觸。

進一步的，所述的進油管道與油泵之間設置有油脂加熱器，對油脂進行預熱，使得霧化油脂中的臭味物質可以更好的揮發(fā)溢出，融入蒸汽中被抽出，提高脫臭效果。

進一步的，所述的脫臭塔的底部設置有冷卻盤管，通入外部冷卻液，使得脫臭后的油脂可以有效冷卻收集。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型優(yōu)點在于：

本實用新型所述的油脂脫臭裝置脫臭效率高，脫臭徹底，產品酸價由原來的0.2降為0.06，提高了產品質量；

霧化噴嘴具有很強的閃蒸作用，在不增大脫臭系統(tǒng)的前提下，產量提高30％，降低生產成本；

改造費用極低，物理精煉滿足綠色產品新時尚，具有煉耗低、無污染的特點；

本實用新型結構簡單，易于制造，制作成本低，經(jīng)濟效益高。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

本實用新型實施例公開的一種油脂脫臭裝置，將油脂霧化與蒸汽充分接觸，提高脫臭效果，節(jié)約蒸汽用量，降低生產成本。

如圖1所示，一種油脂脫臭裝置，包括脫臭塔1，脫臭塔1頂部設置真空泵接口2通過管道與真空裝置3連接，脫臭塔1內設置有霧化噴嘴4，霧化噴嘴4通過進油管道5與油泵6連接，進油管道5與油泵6之間設置有油脂加熱器7，霧化噴嘴4采用廣角噴嘴，霧化噴嘴4設置有4個，并且在脫臭塔1內徑向上中心對稱均勻分布，脫臭塔1的底部設置有冷卻盤管8。

經(jīng)油脂加熱器7加熱到250°左右的脫色油，進入霧化噴嘴4內，瞬間被霧化成霧狀，在蒸汽的汽提作用下，油脂里的脂肪酸等可揮發(fā)性成分迅速從油脂中溢出，然后進入脂肪酸收集系統(tǒng)中被冷卻下來。非揮發(fā)性成分與難揮發(fā)性成分均勻地灑落到塔內的冷卻盤管8上冷卻收集進行下一步工序。

以上僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出的是，上述優(yōu)選實施方式不應視為對本實用新型的限制，本實用新型的保護范圍應當以權利要求所限定的范圍為準。對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型的精神和范圍內，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。