[實用新型]一種新型弱堿性酒制備裝置

有效

• 申請號: 201420686405.0
• 申請日: 2014-11-17
• 公開（公告）號: CN204325325U
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 范瑞金;劉洋;丁冬
• 申請（專利權）人: 濉溪縣福泉酒業有限責任公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;C12H1/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種釀酒裝置，是一種新型弱堿性酒制備工具。

背景技術

在生命長期的進化過程中，人體形成了較為穩定的呈微堿性的內環境。人體的血液正常PH值是在7.35-7.45之間，即我們所說的弱堿體質。在7.35以下的，是酸性體質。細胞每天的重要工作就是平衡體內的酸堿度，調集身體每個地方的堿性資源（最主要是鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質）來中和酸性物質，以保持身體器官的正常工作。

在現代生活中，因高度壓力的心理因素、大量進食酸性食物、環境的污染、運動不足及不良的生活習慣逐漸導致人體及血液由弱堿性變為弱酸性。當體液算話超出了細胞容忍范圍，細胞的正常生理功能就難以為繼，導致細胞活性下降，平衡與清理的能力也隨之下降。若再不注意，器官和組織功能就會受到損傷，進而引發困擾現代人的內源性疾病。

飲食中，唯有酒能行于經絡，其在通經、活絡、行血方面具有獨樹一幟的優勢，具有藥引子的作用。但遺憾的是酒都是酸性的，傳統白酒的PH值是4.5-5.5，葡萄酒的PH值是4-5，啤酒的PH值是3-4，因此白酒的堿性化也是一種改善酸性體質的解決方案。弱堿酒能充分利用了酒精的滲透性高和溶解性強的重要特性，讓呈弱堿性的酒溶液迅速進入體液和部分細胞內液，補充人體需要的堿性資源，有效地對酸性體質進行調節。

發明內容

本實用新型目的在于克服現有技術的不足提供一種新型弱堿性酒制備裝置，調整酒液酸堿性，制備弱堿性酒液。

根據上述目的，本實用新型的特征在于包括：配液桶、堿化裝置、過濾機、儲酒罐，所述的配液桶通過管道Ⅰ連接堿化裝置，所述的堿化裝置上部設有基酒進料口，所述的過濾機通過管道Ⅱ連接堿化裝置，所述的儲酒罐通過管道Ⅲ連接過濾機。

所述的管道Ⅰ上設有閥門。

所述的堿化裝置還設有攪拌機。

本實用新型采用物理方式對基酒進行堿化處理，得到弱堿性酒液，結構簡單，方便實用；而且，可使飲者除了享受到酒的芳醇和口感外，更能起到一種保健、養生的功能。

附圖說明

附圖是本實用新型的結構示意圖。

圖中，1.?配液桶，2.?堿化裝置，3.?過濾機，4.?儲酒罐；21.?管道Ⅰ，211.?閥門，22.?基酒進料口，23.?攪拌機，31.?管道Ⅱ，41.?管道Ⅲ。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。

如附圖所示，本實用新型包括：配液桶1、堿化裝置2、過濾機3、儲酒罐4等。所述的配液桶1通過管道Ⅰ21連接堿化裝置2，所述的堿化裝置2上部設有基酒進料口22，所述的過濾機3通過管道Ⅱ31連接堿化裝置2，所述的儲酒罐4通過管道Ⅲ41連接過濾機3。

所述的配液桶1主要盛放堿性混合溶液，是酒液堿化步驟的前置裝置。堿性混合溶液主要是堿性物質和水混合后凈化過濾后形成。堿性物質主要是選擇植物具有纖維質部分燃燒后的粉末堿性物質。所用植物可以是稻草、麥草、決明子等植物或類似植物。

所述的堿化裝置2通過管道Ⅰ21與配液桶1形成相通。基酒通過基酒進料口22進入堿化裝置2。根據投入基酒的數量，把相應所需的堿性混合溶液通過閥門211流入堿化裝置2。為促進基酒堿化，可使用如圖所示的在堿化裝置2上安裝的攪拌機23。

所述的過濾機3與堿化裝置2以管道Ⅱ31相通，用硅藻土等過濾材料將酒液淳化與凈化，得到純凈的酒液。

所述的儲酒罐4以管道Ⅲ41與過濾機3相通，可以有效地收集過濾機3過濾完畢的酒液。