[實用新型]泡菜高溫殺菌裝置

有效

• 申請號: 201420682060.1
• 申請日: 2014-11-15
• 公開（公告）號: CN204245083U
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 李維
• 申請（專利權）人: 重慶市瑰邦農業開發有限公司
• 主分類號: A23L3/00
• 分類號: A23L3/00;A23L1/218
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于泡菜制作領域，具體涉及一種泡菜高溫殺菌裝置。

背景技術

泡菜在制作的過程中，在包裝的前后需要進行高溫殺菌，而不同的泡菜在制作的過程中需要的蒸汽溫度也不同。要用一種高溫殺菌裝置來同時滿足幾種不同的泡菜，這是很苦難的。同時，在泡菜進行高溫殺菌后，要取出也是一個麻煩的事情。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題便是針對上述現有技術的不足，提供一種泡菜高溫殺菌裝置，能夠對多種泡菜進行高溫殺菌，同時高溫殺菌后，能夠方便的取出。

本實用新型所采用的技術方案是：一種泡菜高溫殺菌裝置，包括柜體和與之匹配的柜門，柜體其中一側面設有金屬網，金屬網下表面設偶支撐桿，金屬網遠離柜體的一端設有擋板，擋板上設有把手，柜體與金屬網相鄰的其中一側面分別開有蒸汽入口和冷凝水出口，蒸汽入口上設有電磁閥，柜體內部設有溫度傳感器，所述溫度傳感器上連接有主控制器，主控制器與電磁閥連接，柜體上表面向下凹陷，形成置物槽，柜體外表面設有隔熱層，所述柜體下表面設有支撐腳，支撐腳下表面設有橡膠墊。

作為優選，所述置物槽深度為柜體高度的五分之一。

作為優選，支撐腳為伸縮套管結構。

作為優選，橡膠墊厚度為3cm。

本實用新型的有益效果在于：金屬網上用于放置泡菜。主控制器配合電磁閥和溫度傳感器，能對溫度進行控制，以調整加熱的溫度。置物槽內能方便一下簡單的工具。支撐腳和橡膠墊的設置用于簡單的支撐，保證殺菌裝置的衛生。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖中：1、柜體；2、金屬網；3、支撐桿；4、擋板；5、把手；6、蒸汽入口；7、冷凝水出口；8、溫度傳感器；9、主控制器；10、電磁閥；11、置物槽；12、支撐桿；13、橡膠墊。

具體實施方式

下面將結合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。

如圖1所示，一種泡菜高溫殺菌裝置，包括柜體1和與之匹配的柜門，柜體1其中一側面設有金屬網2，金屬網2下表面設偶支撐桿1233，金屬網2遠離柜體1的一端設有擋板4，擋板4上設有把手5，柜體1與金屬網2相鄰的其中一側面分別開有蒸汽入口6和冷凝水出口7，蒸汽入口6上設有電磁閥10，柜體1內部設有溫度傳感器8，所述溫度傳感器8上連接有主控制器9，主控制器9與電磁閥10連接，柜體1上表面向下凹陷，形成置物槽11，柜體1外表面設有隔熱層，所述柜體1下表面設有支撐腳，支撐腳下表面設有橡膠墊13。作為優選，所述置物槽11深度為柜體1高度的五分之一。作為優選，支撐腳為伸縮套管結構。作為優選，橡膠墊13厚度為3cm。

使用時，將泡菜放在金屬網2上，將金屬網2推入柜體1內，關上柜門，通過蒸汽入口6送入蒸汽，進行加熱。柜體1內的溫度傳感器8感知柜體1內部的溫度，將信號傳輸至主控制器9，主控制器9根據實際情況控制電磁閥10的關閉，以對達到每種泡菜對不同溫度的要求。