[實用新型]自動化米粉銷售機

有效

• 申請號: 201420672762.1
• 申請日: 2014-11-12
• 公開（公告）號: CN204273135U
• 公開（公告）日: 2015-04-22
• 發明（設計）人: 沈福興
• 申請（專利權）人: 沈福興
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 廖世傳

(一)技術領域：

本實用新型涉及食品機械，具體為一種自動化米粉銷售機。

(二)背景技術：

現有的米粉在銷售過程中都是手工操作，包括在熱水中“冒”米粉(將米粉于熱水中湯熱)、消毒碗中裝粉、切鹵肉、放鹵水、放油、放酸辣配菜等，整個操作過程處于開放狀態，衛生環境條件差，工人的勞動強度大，作業比較辛苦。

(三)實用新型內容：

針對現有技術的不足，本實用新型所要解決的技術問題是提出了一種無人工參與即可實現米粉售賣的自動化米粉銷售機。

能夠解決上述技術問題的自動化米粉銷售機，其技術方案包括包括切粉器、蒸箱、熱水箱、葷菜給料器、分碗器、接粉傳送器、進碗傳送器和出粉傳送器，其中

1、所述切粉器包括斜置的進粉槽和每次可切出一定分量(比如說一兩米粉、二兩米粉、三兩米粉等情況)米粉的切粉機構，所述切粉機構設于進粉槽下端的出粉口。

2、所述蒸箱設于進粉槽下方，蒸箱的箱蓋上開設有進粉口和設有向蒸箱的箱體內噴灑熱水的噴水機構，所述進粉口連通進粉槽的出粉口，蒸箱的底部為帶有篩孔(過濾水)的轉盤，所述轉盤通過轉動機構安裝，蒸箱的箱體上開設有出粉槽，緊貼轉盤于箱體內設有將米粉導向出粉槽的導向板。

3、所述熱水箱設于蒸箱下方，熱水箱的箱體連通蒸箱的箱體，熱水箱的箱體內設有加熱器，所述噴水機構通過管路連通熱水箱。

上述結構(第2、第3)模擬了在熱水中“冒”米粉的手工操作過程，轉盤上的米粉經過處于底部熱氣的蒸發和上面熱水的澆淋而被加熱，在此過程中，水分通過篩孔流入熱水箱內循環使用，在導向板和轉盤旋轉的作用下，“冒”好的米粉從出粉槽導出。

4、所述葷菜給料器對應于出粉槽設置，包括上口為進菜口、下口為出菜口的葷菜給料斗和設于出菜口處可每次導出一份葷菜(可根據米粉的分量對應設定)的分葷菜裝置。

5、所述接粉傳送器設于出粉槽下方的熱水箱的箱體上，包括由主、從動輥帶動的接粉傳送帶。

6、所述分碗器設于蒸箱旁，包括上口為進碗口、下口為出碗口的碗斗和?設于碗斗上可每次從出碗口導出一個米粉碗的分碗機構。

7、所述進碗傳送器設于分碗器的出碗口下方，包括傾斜輥道，所述傾斜輥道的低端設于接粉傳送帶側旁。

8、所述出粉傳送器連接接粉傳送器，包括由主、從動輥帶動的出粉傳送帶，所述出粉傳送帶的輸入端設于接粉傳送帶的輸出端。

上述結構(第4、第5、第6、第7、第8)模擬了米粉裝碗和放葷菜(鹵肉)的操作過程：米粉從出粉槽導出前，分碗器導出米粉碗，該米粉碗通過進碗傳送器的傾斜輥道傳遞至接粉傳送帶上，從出粉槽導出的米粉跌落進米粉碗，與此同時葷菜給料器向米粉碗中釋放葷菜，接粉傳送帶將米粉碗向出粉傳送器輸送，最終由出粉傳送帶輸出送給食客。

所述切粉機構包括于進粉槽出粉口前低、后高設置的擋粉板和切粉刀，所述擋粉板和切粉刀設于滑架上，所述滑架滑動設于刀架的左、右豎直導槽內，并由刀架上設置的液壓缸控制作上、下同步運動。

所述結構中，液壓缸控制擋粉板和切粉刀向上運動，切粉刀離開切粉位，擋粉板關閉出粉口，向下滑行的米粉被擋粉板擋住進入不了蒸箱箱蓋上的進粉口；液壓缸控制擋粉板和切粉刀向下運動，切粉刀下行切粉時，擋粉板下行進入箱蓋上的進粉口而打開出粉口，被切出的米粉通過出粉口進入箱蓋的進粉口；切粉刀和擋粉板之間的前、后距離確定了切出米粉的份量。

所述噴水機構的一種結構包括設置在箱蓋上的環形水管，所述環形水管上均布接通有噴水管，所述噴水管貫通箱蓋進入箱體內。

所述轉動機構的一種結構包括電機驅動的減速器和轉動軸，所述轉動軸同軸設于蒸箱的箱體內，所述減速器設于箱蓋上，轉動軸的上端連接減速器的輸出軸，轉動軸的下端連接轉盤。

所述分葷菜裝置的一種結構包括葷菜給料斗、分菜板和擋菜板，所述擋菜板設于葷菜給料斗的出料口底部，所述分菜板插入葷菜給料斗，插入位置為擋菜板上方并與擋菜板錯位，所述分菜板和擋菜板設于分菜移動機構上，所述分菜移動機構上設有感應葷菜給料斗距離的接近開關。

所述結構中，在分菜移動機構的關閉給菜位置處，擋菜板關閉葷菜給料斗的出料口，而分菜板移出葷菜給料斗，葷菜給料斗中的葷菜下落于擋菜板上，在分菜移動機構的給菜位置處，擋菜板打開葷菜給料斗的出料口，分菜板關閉葷菜給料斗的出料口，分菜板和擋菜板之間的葷菜落入米粉碗中，分菜板和擋菜板之間的距離決定了給出的葷菜分量；接近開關通過感應葷菜給料斗的位置而感知給菜完畢，并控制接粉傳送器啟動向出粉傳送器運送米粉碗(盛裝有米粉和葷菜)。