[實用新型]蒸柜

有效

• 申請號: 201420651528.0
• 申請日: 2014-11-04
• 公開（公告）號: CN204192338U
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發明（設計）人: 丁國柱
• 申請（專利權）人: 杭州寶得酒店設備工程有限公司
• 主分類號: A47J27/05
• 分類號: A47J27/05;A47J36/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種蒸柜,更具體地說，它涉及一種能夠可調節間隔的蒸柜。

背景技術

蒸柜對于餐飲業而言是較常用的使用器具，用于將食物的蒸制。目前市場上的蒸柜一般都是在蒸柜中對稱設置有固定架，固定架上設置有支撐件，然后通過將放置有食物的盤子放置在托盤上，利用托盤架設在固定架的支撐件上，從而使得食物放置在蒸柜中進行蒸制。但是相對于目前人們對食物的多樣性選擇，該蒸柜存在著一些缺點，因為設置在該蒸柜中的固定架上的支撐件是固定連接的，所以相鄰支撐件之間的間隔是固定不能調節的，從而也決定了托盤之間的間隔也是固定不可調節的，但是面對目前市場上各種各樣的食譜，導致了放置在托盤上的用于盛放食物的盤子是大小不一的，因而在蒸柜中蒸制不同尺寸的食物而運用不同的盤子時時，有時可能是盤子的尺寸較小，導致了在食物放入之后，相鄰層之間還有很大的空間沒有被利用的，造成了空間的浪費，也有可能在蒸制時，由于食物較大，所以運用的盤子也較大，導致了相鄰層之間的間隔小于盤子的尺寸，因此只能利用兩層的間隔來蒸制該食物，而當運用兩層間隔的同時可能還會存在另一種情況，就是盤子的尺寸剛好大于相鄰一層之間的間隔而卻遠小于兩層之間的間隔，這種情況下由于支撐件是固定不變的，因此也就只能是利用兩層的間隔來蒸制該食物了，從而也造成了蒸柜空間的大大浪費，間接的導致了電能的浪費，也就給各餐飲業會帶來一些不便。因此本企業經過長時間的研究和時間，自行設計出了一種蒸柜。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種能夠可調節間隔的蒸柜。

????為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：一種蒸柜，包括蒸制室，蒸制室中對稱設置有用于架設托盤的固定架，固定架包括有若干導柱和若干支撐件，支撐件均可滑移設置在導柱上。

通過采用上述技術方案，因為支撐件是可滑移架設在相鄰的導柱上的，所以當在蒸制室蒸制不同食物而運用不同尺寸的盤子時，可將用于支撐托盤的支撐件進行自由的滑動，調節相鄰支撐架之間的間隔，以適應不同盤子的尺寸，從而起到對蒸制室中空間的有效利用，大大的降低了空間浪費引起的能源浪費。

本實用新型進一步設置為：導柱上均開設有滑槽，滑槽沿導柱的軸向設置，相鄰導柱上的滑槽相對應設置，支撐件的兩端均設置有與滑槽相配合的滑塊。

通過采用上述技術方案，在支撐件的兩端設置滑塊，在導柱上設置有滑槽，且滑槽在相鄰的導柱上是相對應設置的，因此便可利用支撐件上的凸起配合在相鄰導柱上的滑槽中，實現了支撐件和導柱的相對滑移，即相鄰支撐件之間間隔的調節。

本實用新型進一步設置為：支撐件截面呈“L”形設置，支撐件包括有用于支撐托盤的支撐部和用于固定的固定部，滑塊位于固定部的兩端。

通過采用上述技術方案，固定部用于對整個支撐件在相鄰導柱之間的連接和滑移，支撐部用于對放置有食物的托盤進行支撐。

本實用新型進一步設置為：導柱上設置有用于支撐件限位的調節套。

通過采用上述技術方案，通過支撐件和導柱的相滑移配合，對相鄰支撐件之間的間隔調整完畢后，即用設置在導柱上的調節套對支撐件進行軸向定位，使得本技術方案能夠有效實施。

本實用新型進一步設置為：導柱上設置有外螺紋，調節套上設置有與外螺紋相配合的螺紋孔。

通過采用上述技術方案，調節套和導柱的螺紋配合，既能夠使得調節套在導柱上根據支撐件的位置移動，又能對調整完位置的支撐件進行支撐固定，使得本技術方案的有效實施，且既簡單操作又實用可靠。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：因為支撐件是可滑移架設在相鄰的導柱上的，所以當在蒸制室蒸制不同食物而運用不同尺寸的盤子時，可將用于支撐托盤的支撐件進行自由的滑動，調節相鄰支撐架之間的間隔，以適應不同盤子的尺寸，從而起到對蒸制室中空間的有效利用，大大的降低了空間浪費引起的能源浪費。

附圖說明

圖1為本實用新型蒸柜實施例的示意圖。

附圖標記：1、第一固定架；2、第二固定架；21、導柱；22、支撐件；23、調節套；221、支撐部；222、固定部；3、蒸制室。

具體實施方式

參照圖1對本實用新型蒸柜實施例做進一步說明。