[實用新型]煎烤裝置

有效

• 申請號: 201420649124.8
• 申請日: 2014-10-31
• 公開（公告）號: CN204232981U
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發明（設計）人: 邢鳳雷;王志剛;杜明輝;尹志楠;萬程
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10;A21B5/03
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

技術領域

本實用新型涉及煎烤機設備領域，尤其是涉及一種煎烤裝置。

背景技術

相關技術中指出，具有方形烤盤的煎烤機在煎烤的過程中，烤盤的溫度場常常分布不均，致使位于烤盤不同位置處的食物產生成熟度不一致的問題，例如，烤盤中心的位置溫度偏高，烤盤邊緣的位置溫度偏低，使得位于烤盤中心處的食物的熟透程度與位于烤盤邊緣處的食物的熟透程度不一致，致使烤盤邊緣位置處的食物常出現成熟較慢、成熟不均勻、或者不熟的問題，從而延長了煎烤時間、影響了食物的煎烤效果。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本實用新型在于提出一種煎烤裝置，所述煎烤裝置可以提高邊緣的煎烤效果。

根據本實用新型的煎烤裝置，包括：下烤盤；上烤盤，所述上烤盤可轉動地連接至所述下烤盤，且所述上烤盤與所述下烤盤之間限定出煎烤腔室，所述上烤盤和所述下烤盤均為方形烤盤；發熱管，所述發熱管設在所述上烤盤和所述下烤盤的至少一個內且盤繞設置，所述發熱管的中心線與其所在的所述上烤盤和/或下烤盤的內側壁之間的最近距離不大于50mm。

根據本實用新型的煎烤裝置，通過將發熱管與相應烤盤內側壁之間的距離限定在50mm以內，從而可以提高烤盤邊緣處食物的煎烤效果，且可以減小烤盤的中心與邊緣的溫差，使得烤盤整體受熱均勻，提高食物整體的煎烤效果。

具體地，所述上烤盤和所述下烤盤均為大體矩形烤盤。

具體地，所述發熱管在其所在的所述上烤盤和/或下烤盤內盤繞成外輪廓為大體矩形的形狀。

具體地，所述發熱管的中心線與其所在的所述上烤盤和/或下烤盤的相對兩個內側壁之間的距離相等。

具體地，所述發熱管的中心線與其所在的所述上烤盤和/或下烤盤的四個內側壁之間的距離均相等。

具體地，在所述上烤盤和所述下烤盤內均設置所述發熱管且位置對應。

具體地，所述下烤盤的內表面上形成有彎曲的蒸汽通道。

具體地，所述蒸汽通道形成為螺旋形狀。

具體地，所述下烤盤的內表面上設有向上伸出的螺旋延伸的凸筋，所述蒸汽通道由所述凸筋之間限定出。

具體地，所述凸筋包括依次連接的且徑向間隔開的多條回形凸筋，且所述蒸汽通道形成為方螺旋形狀。

本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

圖1是根據本實用新型實施例的煎烤裝置的打開狀態示意圖；

圖2是圖1中所示的煎烤裝置的關閉狀態示意圖；

圖3是根據本實用新型一個實施例的下烤盤的示意圖；

圖4是沿圖3中A-A線的剖面圖；

圖5是根據本實用新型一個實施例的下烤盤的示意圖；

圖6是沿圖5中B-B線的剖面圖。

附圖標記：

100：煎烤裝置；101：煎烤腔室；

1：上烤盤；11：上煎烤壁面；12：上內側壁；13：鎖水圈；

2：下烤盤；21：下煎烤壁面；

22：下內側壁；221：第一下內側壁；222：第二下內側壁；

223：第三下內側壁；224：第四下內側壁；

23：下固定槽；

24：凸筋；241：第一圈第一凸筋；242：第一圈第二凸筋；

243：第一圈第三凸筋；244：第一圈第四凸筋；

25：蒸汽通道；251：第一圈第一蒸汽通道段；

252：第一圈第二蒸汽通道段；253：第一圈第三蒸汽通道段；

254：第一圈第四蒸汽通道段；255：最后一圈第一蒸汽通道段；

256：蒸汽通道出口；

3：發熱管；31：用于固定第一管段的下固定槽的中心線；

32：用于固定第二管段的下固定槽的中心線；

33：用于固定第三管段的下固定槽的中心線；

34：用于固定第四管段的下固定槽的中心線；

4：鉸鏈結構；

200：食物。

具體實施方式

下面詳細描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型的限制。