[實用新型]一種新型食品加工滾揉機

有效

• 申請號: 201420632460.1
• 申請日: 2014-10-29
• 公開（公告）號: CN204104634U
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 王國良
• 申請（專利權）人: 天津市國至源生物科技有限公司
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

???本實用新型涉及食品機械設備領域，尤其涉及一種新型食品加工滾揉機。

背景技術

????滾揉機是利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬；提高肉的口感及斷面效果；增強肉的保水性；增加肉質的出品率；很大限度的提高了生產效率，在食品加工中發揮著重要的作用，現有的滾揉機的滾筒為水平設置，在滾揉結束后，需要操作人員開蓋取出桶內的物料，但是由于重力的作用，肉在滾筒的下方聚積，不容易排出；在滾揉結束后需要對設備進行清洗，但是筒蓋直徑比滾筒筒徑小，清洗結束后的清洗劑不容易完全排出，增大了清洗難度。

發明內容

???根據以上技術問題，本實用新型提供一種卸料簡便的新型食品加工滾揉機，包括支架、滾筒、抽空嘴、抽管、真空泵、筒蓋、吸料口、轉輪、驅動電機、安裝座，其特征在于:還包括連接轉軸、旋轉座、升降氣缸、升降電機，所述支架上設有真空泵、驅動電機，所述支架的上側設有安裝座，所述安裝座的上端設有升降電機、升降氣缸，所述升降氣缸與升降電機連接，所述旋轉座的一端通過連接轉軸與安裝座的一端連接，所述旋轉座的另一端通過氣缸與安裝座的另一端連接，所述旋轉座上安裝有轉輪、滾筒，所述轉輪與驅動電機連接，所述轉輪與滾筒相接，所述滾筒的一端設有筒蓋，所述筒蓋上設有抽空嘴，所述抽空嘴通過抽管與真空泵連接，所述滾筒的另一端設有吸料口，所述吸料口通過滑動軸承將滾筒與旋轉座連接。

???所述滾筒的兩端設置為半球形。

???所述氣缸有兩個，且分布在旋轉座一側的兩個角的位置。

???所述轉輪有兩個，且分布在滾筒的兩側。

???本實用新型的有益效果為：本實用新型在原有的滾揉機上進行了改進，即增加了旋轉座，將旋轉座的一端通過連接轉軸，另一端通過升降氣缸安裝在安裝臺上，通過升降電機帶動升降氣缸升起、降落來改變旋轉座的傾斜度，利用重力作用將滾筒中的肉順利地排出，不需人工排出作業，省時省力，增強了工作效率；還將滾筒的兩端設置為半球形，在清洗時清洗劑順著曲線內壁平滑流出，使得清洗更加徹底。

附圖說明

????圖1為本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

????根據圖1所示，對本實用新型進行進一步說明：

如圖1，支架-1、滾筒-2、抽空嘴-3、抽管-4、真空泵-5、筒蓋-6、吸料口-7、轉輪-8、驅動電機-9、安裝座-10、連接轉軸-11、旋轉座-12、升降氣缸-13、升降電機-14；

實施例1

????本實用新型包括支架1、滾筒2、抽空嘴3、抽管4、真空泵5、筒蓋6、吸料口7、轉輪8、驅動電機9、安裝座10、連接轉軸11、旋轉座12、升降氣缸13、升降電機14，安裝時首先在筒蓋6上設置抽空嘴3，將筒蓋6安裝在滾筒2上，在滾筒2筒蓋6的對側開設吸料口7，然后將吸料口7通過滑動軸承安裝在旋轉座12上，然后將轉輪8與驅動電機9連接，將轉輪8安裝在旋轉座12上滾筒2的兩側，使得滾筒2筒蓋6側與轉輪8連接，再將升降氣缸13與升降電機14連接，然后將升降電機14、升降氣缸13安裝在安裝座10的上端，將旋轉座12的一端通過連接轉軸11與安裝座10的一端連接，將旋轉座12的另一端通過升降氣缸13與安裝座10的另一端連接，然后將安裝座10安裝在支架1的上側，再將真空泵5、驅動電機9安裝在支架1上，最后將抽空嘴3通過抽管4與真空泵5連接。

以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出的是，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進，這些改進也應視為本實用新型的保護范圍。