[實用新型]用于新鮮食藥材的高速破壁萃取裝置

有效

• 申請號: 201420591128.5
• 申請日: 2014-10-13
• 公開（公告）號: CN204192427U
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發明（設計）人: 都啟海;鄭得勝;劉哲;蔡運達;黎智健
• 申請（專利權）人: 廣州英佩爾電子科技有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 北京市盈科律師事務所 11344
• 代理人: 諶杰君

技術領域

本實用新型涉及果蔬藥材加工領域，具體涉及一種用于新鮮食藥材的高速破壁萃取裝置。

背景技術

破壁是指用于細胞壁破裂的方法。以植物細胞為例，細胞壁分為3層，即胞間層(中層)、初生壁和次生壁。這樣一層層的厚壁使的水分和營養物就不能透過。疏菜水果中富含保健、治療功能的植物生化素，主要存在于果皮、渣及籽內，但這些營養通常被忽略丟棄，或人體咀嚼器官無法完全嚼碎，所以這些營養成分很難被人體吸收，科學研究證明，食用未破壁的果蔬，大約只有10-20％被人體吸收，大部分果蔬的珍貴營養成份都浪費了，而破壁后的吸收率高達90％以上。通過打細胞破壁使水分及營養更好地被吸收和保持活性成分，釋放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纖維、維生素及其他營養元素，將會更營養更易利于人體吸收。

現有技術的在家用電器上運用最多的是破壁料理機，采用超高轉速(45000轉/分以上)的物理方法擊破果蔬的細胞壁。這種破壁料理機在對新鮮食藥材物理破壁后，形成的物料多是糊狀、流質狀，但很少是純液體，這將影響直接飲用的口感或是對物料的進一步加工，如何進一步解決物理破壁后純汁液提取的技術問題，正是本創新所要解決的技術問題。

實用新型內容

針對上述問題，本實用新型旨在提供一種用于新鮮食藥材的高速破壁后分離并提取出液態汁液的裝置。

為實現該技術目的，本實用新型的方案是：一種用于新鮮食藥材的高速破壁萃取裝置，包括萃取杯、高速電機、萃取刀片、控制模塊、主機外殼，所述高速電機置于主機外殼底部內，萃取刀片可與高速電機驅動連接，所述高速電機與控制模塊電連接；所述萃取裝置還包括一離心杯，所述離心杯設置于萃取杯內；所述離心杯為設有濾孔結構之杯壁，可與高速電機驅動連接，高速旋轉下可將液體分離至離心杯外進入萃取杯內。

優選的，所述萃取刀片和離心杯均內置于同一萃取杯內，萃取刀片設置于離心杯內底部，所述高速電機和萃取刀片之間連接有離合器，所述離心杯底部與離合器連接；當高速破壁時離心杯不受高速電機驅動旋轉，當高速破壁后需要分離時離心杯受高速電機驅動旋轉。

優選的，所述萃取刀片和離心杯分別內置于不同的萃取杯內，萃取刀片設置于一萃取杯內底部，離心杯設置于另一萃取杯的內部；兩萃取杯均可插拔于主機外殼，當萃取杯插入連接主機外殼時，對應的萃取刀片或離心杯即與高速電機驅動連接。

作為進一步的改進，所述萃取杯底部設置有防護滑桿，主機外殼上方設置有安全防護開關，所述防護滑桿與安全防護開關相對應，所述安全防護開關與控制模塊電連接。

作為進一步的改進，所述萃取杯上方設置有杯蓋，所述萃取杯下方設置有取液口，取液口前端設置有密封蓋。

本方案的是將通過高速萃取刀片破壁成流質或糊狀的新鮮食藥材進一步分離提取出液態汁液的裝置，主要是采用離心杯的離心原理，將液態汁液和纖維殘渣等物質分離并收集于萃取杯；本方案結構設計合理，分離提取效果好，有效的解決的現有技術的破壁料理機所存在的物料非純液體之問題，實用性強，市場價值深遠。

附圖說明

圖1為實施例一的結構示意圖；

圖2為實施例二的萃取刀片于萃取杯之結構示意圖；

圖3為實施例二的離心杯于萃取杯之結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本實用新型做進一步詳細說明。

如圖1、2、3所示一種新鮮食藥材的高速破壁萃取裝置，它包括萃取杯1、高速電機2、萃取刀片5、控制模塊4、主機外殼3，所述高速電機2置于主機外殼3底部內，所述萃取刀片5可與高速電機2驅動連接，所述萃取杯1罩在殼體3上方，所述萃取杯1內設置有離心杯6，離心杯6可與高速電機2驅動連接，所述離心杯6設置于萃取杯1內；所述離心杯6為設有濾孔結構之杯壁(具體的濾孔結構設計屬于本領域技術人員能夠依據現有技術任意設計，在本文件中不做詳細記載)，離心杯6可與高速電機2驅動連接，高速旋轉下可將液體分離至離心杯外進入萃取杯1內。所述高速電機2與控制模塊4電連接。

本實用新型至少有以下兩個最佳的具體實施例，實施例一是離心杯和萃取刀片共用內置于同一萃取杯的方案；實施例二是離心杯和萃取杯分別于不同萃取杯的方案。