[實用新型]設(shè)置彎折煙道的板栗烘焙機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420588831.0
• 申請日: 2014-10-13
• 公開（公告）號: CN204090868U
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張澤林;陳妍君;趙衍標
• 申請（專利權(quán)）人: 淄博魯鷹炊事機械總廠
• 主分類號: A21B1/00
• 分類號: A21B1/00;A21B3/02;A21B3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于栗子烤制加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種設(shè)置彎折煙道的板栗烘焙機。

背景技術(shù)

中國是栗子的故鄉(xiāng)，栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時期。栗子營養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱。秋后，烹制好的栗子香味飄在街上吸引著路人，男女老少都愛這一口小吃，吃到嘴中，余香滿口，回味無窮。栗子的烹制方法主要以炒制和烤制為主。炒制的栗子由于炒料衛(wèi)生條件難以保證，容易給栗子帶來間接污染，不利于身體健康。并且傳統(tǒng)的栗子炒制過程加入了大量的糖，不但造成了資源浪費，并且造成了不必要的環(huán)境污染。烤制的栗子由于無需炒料介質(zhì)，食用時原香原味，給人更佳的食用體驗。然而，現(xiàn)有技術(shù)產(chǎn)品中沒有專門針對栗子的烘焙設(shè)備，而栗子借助普通烤室又難以準確把握烤制過程，容易烤過或火候不足，嚴重影響成品質(zhì)量。并且，傳統(tǒng)的烤室，一般屬于悶烤設(shè)備，無通風設(shè)施，生栗子中的濕氣不易在烤制過程中排出到外界，造成部分栗子存在悶熟現(xiàn)象，制得的栗子表皮不夠硬脆，不方便剝食。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供設(shè)置彎折煙道的板栗烘焙機，能便于板栗在烤制過程中的濕氣排出。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案是：實用新型所述的設(shè)置彎折煙道的板栗烘焙機，其特征在于：包括烘焙機本體，在烘焙機本體上設(shè)置兩個以上的烤室，在烤室后部設(shè)置排煙口，排煙口連接排煙彎管，排煙彎管的彎折角度為45-90度。

本實用新型所述的設(shè)置彎折煙道的板栗烘焙機，其特征在于：排煙彎管包括接頭和插管，插管順序包括插接段、彎管段和直管段；接頭安裝在排煙口處，插管通過插接段插接在接頭上；插管的插接段能在接頭內(nèi)轉(zhuǎn)動。

在接頭的周壁上環(huán)繞設(shè)置四個以上定位凸點，在插管的插接段上設(shè)置數(shù)量相同的定位凸帽，定位凸點插入定位凸帽中；在插接段的周壁上縱向開設(shè)漲縫，漲縫位于各定位凸帽之間；當旋轉(zhuǎn)插管時，定位凸點從一個定位凸帽中旋出，漲縫漲開為定位凸點在插接段內(nèi)的旋轉(zhuǎn)提供空間，而后定位凸點旋入下一個定位凸帽中，與定位凸帽插接配合，漲縫彈縮復位。

還包括耐熱硅膠護套，耐熱硅膠護套安裝在排煙口處、套裝在接頭的外部；在耐熱硅膠套的內(nèi)壁上設(shè)置兩個箍緊環(huán)，定位凸帽設(shè)置在兩個箍緊環(huán)之間。

漲縫一端位于插接段的插接端呈敞口狀，漲縫的另一端止于耐熱硅膠護套的兩個箍緊環(huán)之間。

在烤室在周圍的烘焙機本體內(nèi)設(shè)置保溫棉，在烘焙機側(cè)壁上開設(shè)百葉窗。

烤室上還設(shè)置有箱門，箱門上設(shè)置有抓手和玻璃視窗；玻璃視窗和箱門之間設(shè)置耐熱橡膠密封條；箱門和烤室之間設(shè)置密封套裝，密封套裝包括截面為“O”形的內(nèi)密封條和截面為“C”形的外密封條；內(nèi)密封條設(shè)置在烤室的外框上，外密封條設(shè)置在箱門上；當箱門關(guān)閉時，內(nèi)、外密封條相嚙合。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

1.?本實用新型在烘焙機本體上設(shè)置兩個以上的烤室，便于栗子的大量烤制，方便設(shè)備的商業(yè)化應(yīng)用。在烤室后部設(shè)置排煙口，排煙口連接排煙彎管，生栗子在烤制時的濕氣能通過排煙彎管直接排出到外界，方便栗子的烤制，不會發(fā)生濕氣太大導致栗子悶熟的現(xiàn)象，制得的栗子內(nèi)果噴香，表皮硬脆，方便剝食。排煙彎管的彎折角度為45-90度，能防止熱氣直接噴出，對人體和周圍物品造成熱傷害。

2.?插管通過插接段插接在接頭上；插管的插接段能在接頭內(nèi)轉(zhuǎn)動。根據(jù)需要，旋轉(zhuǎn)插管向上或者向下旋轉(zhuǎn)，能控制熱氣的排出速度。當插管的直管段開口朝上時，熱濕氣上升，能順利排出烤室，反之，當直管段開口朝下時，熱濕氣排出變得緩慢。調(diào)整直管段的開口朝向，能微調(diào)烤室內(nèi)的溫濕狀況。

3.?當旋轉(zhuǎn)插管時，定位凸點從一個定位凸帽中旋出，漲縫漲開為定位凸點在插接段內(nèi)的旋轉(zhuǎn)提供空間，而后定位凸點旋入下一個定位凸帽中，與定位凸帽插接配合。此設(shè)計能實現(xiàn)插管的旋轉(zhuǎn)定位，方便控制熱濕氣的定向排放。

4.?耐熱硅膠護套安裝在排煙口處、套裝在接頭的外部；在耐熱硅膠套的內(nèi)壁上設(shè)置兩個箍緊環(huán)，定位凸帽設(shè)置在兩個箍緊環(huán)之間。耐熱硅膠護套能進一步保證接頭和插管的連接牢固程度，防止插管在旋轉(zhuǎn)定位是發(fā)生晃動或松弛。

5.?漲縫一端位于插接段的插接端呈敞口狀，漲縫的另一端止于耐熱硅膠護套的兩個箍緊環(huán)之間。耐熱硅膠護套不但能夠維持連接的牢固，而且還能封堵漲縫孔隙，防止熱量從插接處散出，造成使用者的燙傷事故。

6.?在烤室在周圍的烘焙機本體內(nèi)設(shè)置保溫棉，能盡可能的保證烤室內(nèi)的熱量不會輕易散失；在烘焙機側(cè)壁上開設(shè)百葉窗，能令保溫棉外部透氣，有利于保護烘焙機本體內(nèi)的其他電器設(shè)施。