[實用新型]新型烤羊爐

有效

• 申請號: 201420582799.5
• 申請日: 2014-10-10
• 公開（公告）號: CN204104612U
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 蘇玉科
• 申請（專利權）人: 蘇玉科
• 主分類號: A21B1/33
• 分類號: A21B1/33;A21B1/40;A21B1/46;A21B3/04;A21B3/00;A21B3/02
• 代理公司: 濟南誠智商標專利事務所有限公司 37105
• 代理人: 劉乃東

技術領域

本實用新型涉及燒烤爐設備技術領域，特別涉及一種新型烤羊爐。

背景技術

現有技術的燒烤爐，常用的是可移動式的簡易爐，這種結構的燒烤爐存在的問題是，只適合烤制塊頭比較小的肉制品，不適于烤制整只而且塊頭大的肉制品，有的能夠烤制整只肉制品的爐子，但是翻轉不靈活，烤制不均勻，局部表面容易烤焦而有些部位無法熟透，烤制過程中的污染嚴重，影響食用，而且烤制的口味差，燒烤現場油污及煙氣污染多，不利于環保，同時燒烤所采用的能源熱效率低，燒烤時間長、烤制效率低，特別是在顧客多的場合，不能及時滿足食用的要求。

發明內容

本實用新型的目的就是為解決現有技術存在的上述問題，提供一種新型烤羊爐；本實用新型構成密閉空間，結構緊湊，方便調節高度，熱效率高，能夠充分利用熱能源，加工時間短，制作效率高，尤其采用多個爐體并排連接，占用空間少，尤其適合就餐人員多的場所。?

本實用新型解決技術問題的技術方案為：

一種新型烤羊爐，包括由保溫材料制成的爐體，所述爐體支撐于地基上，爐體前部設有保溫爐門，爐門一側通過活頁與爐體鉸接，另一側設有開門把手，其特征是，爐體內腔上部設有旋轉結構，旋轉結構與爐體外側上部的電機連接，爐體頂部后側設有上排煙口，所述上排煙口與上排煙管道連接，上排煙管道設有開關閥，上排煙管道通過引風機與除塵器連接，除塵器外部連接灰塵及油污接收器；爐體下部設有中間空心的火盆，火盆下部設有爐條，爐條下部設有灰槽，灰槽與周圍的墻面配合，灰槽上設有能夠調節進風量大小的進風口，火盆上部設有上部凹槽，在上部凹槽的平面上設有環狀儲水槽，在儲水槽的外側設有環狀接油槽，所述上部凹槽的外側與爐體的四周為一體結構。

所述旋轉結構包括相嚙合的主動輪、從動輪，主動輪通過減速機構與電機動力輸出軸連接，從動輪在圓周方向沿著軸向均布設有多個連接軸，從動輪通過連接軸及下部的螺母與掛架連接，掛架相對于從動輪在連接軸上的位置通過螺母的軸向移動調節，掛架下側外圍設有掛鉤，所述從動輪與連接座連接，連接座設有軸承孔，軸承孔設有推力球軸承，推力球軸承與固定軸連接，所述固定軸與上支撐座連接，上支撐座通過螺栓螺母組合與橫梁連接，所述橫梁左右兩端固定放置在爐體內腔上部的墻體上，所述橫梁采用槽鋼結構，包括前后的第一槽鋼、第二槽鋼,循環水管位于橫梁下側，循環水管通過U形鋼筋固定在橫梁的下部，通過橫梁使得循環水管固定可靠。

所述旋轉結構與內腔頂部之間設有蛇形的循環水管，循環水管的出水口通過外部管道和開關閥與爐體外部的熱交換器連接。

在上部凹槽的后側爐壁上設有下排煙口，下排煙口與下排煙管道連接，下排煙管道與上排煙管道連接，下排煙管道上設有開關閥。

在爐體后側下部設有排水管道通孔，排水管道通孔內設有連接管，連接管通過三通分別與爐體外部的進水管道、排水管道連接，儲水槽的槽壁設有排水口，儲水槽通過連接管與排水管道、進水管道連接，排水管道上設有開關閥，進水管道設有開關閥，進水管道與壓力水源連接，排水管道的末端與接水容器配合。

所述火盆中間及上部凹槽的外表面的橫截面形狀為正六邊形結構，火盆上部設有凸臺，上部凹槽在凸臺外側。

所述爐門上設有透明材料制成的透明窗，透明窗上部設有溫度顯示器，在爐體后側設有熱電偶，熱電偶與溫度顯示器連接，在爐體的右側墻壁設有與外接電源連接的電氣控制柜，所述電機、熱電偶、溫度儀通過導線與控制柜內的開關連接。

所述爐條采用鋼筋制作，儲水槽、接油槽采用鋼板制作。

所述爐體設有多個并且在橫向上并排連接，各個爐體的煙道與總煙道連接后連接到除塵器。

本實用新型的有益效果：

1.?本實用新型構成密閉空間，結構緊湊，方便調節高度，熱效率高，加工時間短，制作效率高，尤其采用多個爐體并排連接，占用空間少，尤其適合就餐人員多的場所；本發明掛架旋轉均勻，能夠保證所烤制羊肉的品質，采用本發明的旋轉結構、拆卸方便，采用推力球軸承，從動輪及掛架旋轉可靠性高，摩擦阻力小，能夠承受比較大的軸向力，在烤制時能夠同時加工多只羊，保證單位時間盡量滿足供應量大的需求；從動輪通過連接軸及下部的螺母與掛架連接，掛架相對于從動輪在連接軸上的位置通過螺母的軸向移動調節，以適應不同長度的羊烤制的需要，同時本發明也可以烤制其它不同長度的動物肉制品。